Resep Sambal

 
SAMBAL TOMAT (2)

BAHAN: 5 buah tomat matang diiris kecil-kecil 10 buah cabe merah 5 buah cabe rawit 3 siung bawang merah 3 siung bawang putih 2 buah kemiri Garam secukupnya Gula merah secukupnya 50 ml santan Sedikit minyak untuk menggoreng CARA MEMBUAT SAMBAL TOMAT 2: Goreng cabe, bawang merah, bawang putih dan kemiri sampai layu. Tiriskan bumbu tadi lalu rnasukkan tomat ke dalam sisa minyak dan gorenglah sampai tomat menjadi hancur Sambil menunggu tomat hancur, haluskan bumbu yang digoreng dengan ditambah garam   Selengkapnya ...

SAMBAL TOMAT (1)

BAHAN: 1 kg tomat merah matang, potong-potong 1 sdt terasi matang Garam seperlunya 1 sdm gula merah 50 ml air 4 siung bawang merah, iris 3 sdm minyak sayur untuk menumis BUMBU HALUS: 3 siung bawang putih 3 buah cabe merah, tambah untuk lebih pedas CARA MEMBUAT SAMBAL TOMAT 1: 1. Tumis bawang merah hingga harum. Masukkan bumbu halus dan tomat, aduk sampai tomat hancur. 2. Masukkan garam, gula, dan terasi, aduk terus hingga susut dengan api sedang. Hidangkan. CATATAN:   Selengkapnya ...

SAMBAL TERASI

BAHAN: 10 buah cabai merah 3 buah cabai rawit 2 buah tomat 1 sdm terasi, bakar/sangrai 1 sdt garam 1 sdm gula jawa 6 buah jeruk limau, ambil airnya CARA MEMBUAT SAMBAL TERASI: Haluskan cabai, tomat, dan terasi, beri garam, gula, dan air jeruk limau, aduk hingga rata. Hidangkan sambal sebagai pendamping rawon.

SAMBAL BANDEL

BAHAN: 50 gr ikan asin goreng, dipotong-potong dalam ukuran kecil Tomat, dipotong sebagai lalapan BUMBU: 6 siung bawang merah 2 siung bawang putih 5 buah cabai merah 3 buah cabai rawit (atau sesuai selera) 1 sdt terasi matang Garam Gula Minyak untuk menumis CARA MEMBUAT SAMBAL BANDEL: Tumis bawang merah, dan bawang putih sampai layu, lalu angkat dan haluskan dengan cabai merah, cabai rawit, terasi dan garam. Tambahkan gula jika suka. Setelah itu sajikan dengan potongan ikan asin goreng dan   Selengkapnya ...

SAMBAL BAKSO

BAHAN: 250 gr cabai rawit, merah semua atau hijau semua ½ sdt garam 3 siung bawang putih Air kaldu secukupnya 2 sdm saus sambal CARA MEMBUAT SAMBAL BAKSO: Kukus cabai rawit dan bawang putih, kemudian haluskan. Campurkan dengan garam, i saus sambal, dan tambahkan air kaldu sesuai selera. Sajikan Catatan : Sajikan bersama bakso, sayur kare, soto, mie ayam, atau yang lainnya.

SAMBAL TAOGE DAN KRECEK

BAHAN: 50 gr krecek 50 gr taoge 100 gr jamur merang, potong-potong 250 ml santan dari 1/2 butir kelapa 1 buah tomat 2 lembar daun salam 2 cm lengkuas 3 sdm minyak untuk menumis ¼ sdt garam ¼ sdt gula pasir BUMBU HALUS: 5 buah cabai merah 5 siung bawang merah 3 siung bawang putih 3 buah kemiri CARA MEMBUAT SAMBAL TAUGE DAN KRECEK: 1. Tumis bumbu halus, tomat, daun salam dan lengkuas sampai harum. 2. Tambahkan krecek dan jamur,   Selengkapnya ...

SAMBAL CIBIUK

BAHAN: Cabe rawit hijau Bawang putih Terasi Kencur Gula Merah Tomat hijau BAHAN TAMBAHAN: Daun kemangi dan tomat hijau CARA MEMBUAT SAMBAL CIBIUK: Haluskan semua bahan, tambahkan tomat hijau yang dipotong-potong dan kemangi hingga rata. Siap dihidangkan.

Advertisement
 
59 queries in 0.125 seconds.