Sambal – Page 2 – hobimasak.info

Resep Sambal Teri Santan

19 September 2014 0 Comments

BAHAN:250 ml santan dari 1/2 butir kelapa, kupas, parut250 gr teri jengki tawar, goreng kering1 buah kentang, iris tipis kemudian goreng kering1 buah tomat merah, cincang kasar/parutPete sesuai selera1 sdm air jeruk nipis3 sdm minyak sayurBUMBU HALUS:7 buah cabai merah8 siung bawang merah2 siung...

Resep Sambal Teri Kacang

18 September 2014 0 Comments

BAHAN:100 gr ikan teri goreng50 gr kacang tanah gorengBUMBU HALUS:25 gr cabai merah6 siung bawang merah2 siung bawang putih1 ruas lengkuas, geprek2 sdm air asam jawa3 sdm minyak untuk menumisGaram dan gula pasir secukupnyaCARA MEMBUAT SAMBAL TERI KACANG:1. Tumis bumbu halus dan lengkuas hingga...

Resep Sambal Pencit

17 September 2014 0 Comments

BAHAN:5 siung bawang merah10 buah cabai rawit merah½ sdt terasi bakar300 gr mangga muda, iris halus bentuk korek api50 ml minyak sayur, panaskan1 sdt garamCARA MEMBUAT SAMBAL PENCIT :1. Haluskan bawang merah, cabai rawit, terasi dan garam.2. Masukkan irisan mangga, tuangkan minyak yang...

Resep Sambal Betongkol

15 September 2014 0 Comments

BAHAN:• 350 gr daging ikan tongkol• 3 sdm bawang goreng• 5 sdm minyak gorengBUMBU RENDAMAN IKAN:• 8 siung bawang merah• 6 siung bawang putih• 3 sm jahe• 2 sdt ketumbar• 4 cm kunyit• 4 butir kemiri• 4 buah cabai merah• 1/2 sdt terasi• 1...

Resep Sambal Hijau Pete (Padang)

14 September 2014 0 Comments

BAHAN:10 buah cabai hijau utuh6 siung bawang merah3 siung bawang putih2 buah tomat hijauMinyak goreng secukupnya1 papan pete, kukus, kemudian kupas dan belah menjadi dua bagianCARA MEMBUAT SAMBAL HIJAU PETE PADANG:1. Kukus semua bahan hingga empuk.2. Giling kasar cabai dan bawang, kemudian haluskan bersama...

Resep Sambal Selar

13 September 2014 0 Comments

BAHAN:• ½ kg ikan selar• 1 sdm air jeruk lemon lokal• 1 Ibr daun salam• 1 lbr daun jeruk purut, buang tulang daunnya agar tidak pahit• 1 sdm gula merah, disisir• Garam secukupnya• 3 sdm minyak gorengBUMBU HALUS:• 3 siung bawang putih• 10...

Resep Sambal Kluwak [Jawa Timur]

6 September 2014 0 Comments

BAHAN:• 5 buah kluwak• 5 buah cabai merah• 5 buah cabai rawit• 5 buah bawang merah• 1 sdt kencur• ½ sdt garam• 1 sdt gula merah• 1 sdt air asam jawaCARA MEMBUAT SAMBAL KLUWAK (JAWA TIMUR):• Pilih kluwak yang koclak dan jangan pakai...

Resep Sambal Kemiri Tomat

18 July 2014 0 Comments

BAHAN:10 butir kemiri sangrai10 buah cabai merah10 buah cabai rawit merah2 buah tomat matang1 cm kencur1 1/2 sdt garam1/2 sdt gula pasir5 sdm minyak goreng, untuk menumisCARA MEMBUAT SAMBAL KEMIRI TOMAT:1. Haluskan kemiri, cabai, tomat dan kencur hingga lembut.2. Panaskan minyak goreng, tumis sambal.3....

Resep Sambal Bajak

20 June 2014 0 Comments

BAHAN:1/2 sdt garam5 sdm minyak goreng2 bh tomat, iris1 lembar daun salam1 btg serai, memarkan1 cm lengkuas, memarkan2 sdm asam jawa, larutkan dalam sedikit airBUMBU YANG DIULEK:10 buah cabai merah3 butir bawang merah1 sdm terasi bakar1 sdm gula jawaCARA MEMBUAT SAMBAL BAJAK:1. Panaskan minyak,...

Resep Sambal Ayam Goreng Kalasan

19 June 2014 0 Comments

BAHAN:10 bh cabai merah, buang bijinya lalu direbus sebentar1 buah tomat, rebus6 butir bawang merah50 cc air kaldu ayam3 sdt gula jawa1/2 sdt garam3 sdm minyak sayurCARA MEMBUAT SAMBAL AYAM GORENG KALASAN:1. Haluskan cabai merah, gula jawa, tomat dan bawang merah.2. Panaskan minyak...

Resep Sambal Jenggot

3 April 2014 0 Comments

BAHAN:200 gr kelapa yang masih mudaBumbu halus:2 siung bawang putih1/2 ruas kencur2 bh cabai merahGaramGula merahCARA MEMBUAT1. Kelapa diparut memanjang.2. Campur parutan kelapa muda dengan bumbu halus, kemudian kukus sampai matang.3. Lalu haluskan. Catatan:SAMBAL JENGGOT Pelengkap dari sayu bobor, yang bisa ditambah pelengkap dengan...

Resep Sambal Hijau

27 March 2014 0 Comments

BAHAN:100 gr cabe hijau keriting100 gr ikan teri tawar6 bh bawang merah2 bh tomat yang matang2 bh jeruk nipisGaram secukupnyaCARA MEMASAK SAMBAL HIJAU:1. Ikan teri tawar digoreng hingga kering, lalu bersihkan, buang kepala dan hitam yang ada pada perutnya agar teri tidak terasa pahit.2....

Browsing Category:Sambal