Browsing Category:Sambal

Resep Sambal Kerang

0 Comments
BAHAN :► 500 gr kerang yang sudah direbus matang dan empuk.► 1 cm jahe, memarkan.► 3 siung bawang putih, iris tipis.► 3 siung bawang merah, iris tipis.► 2 lembar daun jeruk, remas-remas.► 250 gr cabai merah, haluskan atau 3 sdm samba) Olelek.► 10 cm...
Continue reading
Share

Resep Sambal Lingkung (Bangka-Belitung)

0 Comments
BAHAN :1 kg ikan tengiri rebus, haluskan1 liter santan dari 2 butir kelapa3 lembar daun salam5 lembar daun jerukBUMBU YANG DIHALUSKAN :1 sdm merica3 buah cabai merah5 cm lengkuas1 batang serai, ambil bagian putihnya3 sdm ketumbar1/2 cm kencur1/4 sdt jintan7 butir bawang merah3 siung...
Continue reading
Share

Resep Sambal Bajak

0 Comments
BAHAN HALUSKAN :► 5 buah cabai merah.► 10 buah cabai rawit.► 2 buah tomat.► 4 siung bawang putih.► 1 sdm gula merah.► Garam secukupnya.► 2 sdt terasi.BAHAN LAIN :► 10 cm serai, memarkan.►1 cm lengkuas, memarkan.► 2 lembar daun salam.► 2 sdm air asam.►...
Continue reading
Share

Resep Sambal Pelecing Kangkung (Lombok)

0 Comments
BAHAN YANG DIHALUSKAN :► 10 buah cabai merah, bakar.► 4 buah cabai rawit, bakar.► 1 sdt terasi, bakar.► 5 buah kemiri, bakar.► 1 sdt garam.► 1 sdm minyak goreng.► 1/2 buah jeruk nipis, ambil airnya.CARA MEMBUAT SAMBAL PELECING KANGKUNG (LOMBOK) :► Campur semua bumbu...
Continue reading
Share

Resep Sambal Tempoyak (Bengkulu)

0 Comments
BAHAN TEMPOYAK :200 gram daging duren, diamkan dalam stoples selama 4 hari5 butir bawang merah2 cm kunyit2 cm lengkuas1 tangkai serai, dimemarkan250 gram udang, kerat punggungnya500 ml santan1/2 sendok teh garam1/4 sendok teh gulaCARA MEMBUAT SAMBAL TEMPOYAK (BENGKULU) :1. Haluskan bawang merah, kunyit, dan...
Continue reading
Share

Resep Sambal Taoco

0 Comments
BAHAN :5 buah cabai rawit3 buah cabai merah3 sendok makan ebi sangrai100 gram taoco1 sendok makan gula merah400 ml airminyak gorengFILMA untuk menumisCARA MEMBUAT SAMBAL TAOCO :Haluskan bahan sambal lalu tumis dalam minyak goreng FILMA sampai matang. Tuang kaldu dan masak sampai mendidih.------------------------------Untuk disajikan...
Continue reading
Share

Resep Sambal Kacang

0 Comments
BAHAN :4 buah cabai merah3 buah cabai rawit2 siung bawang putih3 butir bawang merah1 sendok teh gula pasir1/2 sendok teh garam25 gram gula merah1/4 sendok teh terasi200 gram kacang goreng2 sendok makan ebi yang disangrai1 sendok teh cuka300 ml airminyak goreng FILMA untuk menumisCARA...
Continue reading
Share

Resep Sambal Petis Tahu Blora

0 Comments
Bahan dihaluskan:► 8 buah cabai rawit.► 3 siung bawang putih.► 2 sdm kacang goreng.► 1 sdt air jeruk nipis.► 2 sdm kecap manis.► 2 sdm petis.► 3 buah tahu.Cara Membuat:► Potong tahu ±2x2 cm, goreng.► Campur semua bumbu yang dihaluskan, beri air jeruk nipis,...
Continue reading
Share

Resep Sambal Petis

0 Comments
Bahan-Bahan:► 6-10 cabai rawit atau sesuai selera. 2 sdm kacang tanah goreng. 200 gram petis udang. 1/2 sdt terasi bakar. 1 buah pisang batu, diparut kasar. 1 sdt asam. 50 cc air matang.Cara membuat:► Haluskan cabai, terasi, kacang...
Continue reading
Share

Resep Sambal Lingkung (Palembang)

0 Comments
Bahan-Bahan:► 100 gr ikan gabus, ambil dagingnya, haluskan.► 1 butir kelapa, parut, sangrai.► 250 cc santan kental.Bumbu yang dihaluskan:► 5 buah cabai merah.► 4 siung bawang merah.► 4 Siung bawang putih.► 1 sdm ketumbar.► 1 sdt jintan.► 1 batang serai, memarkan.► 1 potong laos,...
Continue reading
Share

Resep Sambal Oncom ( Jawa Barat )

0 Comments
Bahan-Bahan:► 1/2 butir kelapa, bakar.► 1 buah oncom, t 10x10 cm, iris tipis-tipis, bakar.Bumbu dihaluskan:► 10 buah cabai merah, bakar.► 4 buah cabai rawit, bakar.► 4 siung bawang putih, bakar.► 1 sdt terasi, bakar.► 1 cm kencur.► 1 cm jahe.► 1 sdt garam.► 3...
Continue reading
Share

Resep Sambal Bumbu Pecel

0 Comments
Bahan-Bahan:► Cabai merah = 2 buah.► Cabai rawit = 10 buah.► Kacang tanah = 250 gram.► Bawang putih digoreng sebentar = 2 siung.► Kencur = 1 ruas jari.► Daun jeruk = 2 daun.► Gula jawa atau gula merah = 2 sendok makan.► Air asam...
Continue reading
Share