YAKITORI

Yakitori adalah sate khas dari Jepang yang umumnya menggunakan daging ayam. Potongan daging, kulit, hati, jantung, dan ampela dipotong kecil seperti ukuran sekali gigit, ditusuk dengan tusukan api arang atau gas. Sebagai   Resep Selengkapnya ...

TERIYAKI

Teriyaki adalah cara memasak makanan Jepang yang dipanaskan atau dipanggang di atas wajan atau kisi-kisi dari besi untuk memanggang dengan menggunakan saus teriyaki (tare). Saus teriyaki dibuat dari kecap asin (shoyu), sake   Resep Selengkapnya ...

SASHIMI

Sashimi Adalah salah satu makanan Jepang berupa makanan laut dengan kesegaran prima yang langsung dimakan dalam keadaan mentah bersama penyedap antara lain kecap asin, parutan jahe, dan wasabi. Makanan laut segar, seperti   Resep Selengkapnya ...

SAKE

Sake Adalah sebuah minuman beralkohol dari Jepang yang berasal dari hasil fermentasi pada beras/anggur beras. Sake memiliki aroma yang mirip dengan tape beras. Untuk digunakan sebagai bahan tambahan pada masakan Jepang.

SUP MISO

Sup Miso Adalah masakan Jepang berupa sup dengan bahan dasar dashi, ditambah isi sup, seperti sedikit makanan laut atau sayur-sayuran dan diberi miso sebagai perasa. Sup miso dinikmati dengan mengangkat mangkuk sup   Resep Selengkapnya ...

MIRIN

Mirin adalah bumbu dapur untuk masakan Jepang berupa minuman beralkohol berwarna kuning, berasa manis, mengandung gula sebanyak 40-50% dan alkohol sekitar 14%. Mirin digunakan pada masakan Jepang yang diolah dengan cara nimono   Resep Selengkapnya ...

DASHI

Dashi adalah kaldu dasar untuk semua masakan Jepang. Dashi dibuat dari sari kombu dan katsuobushi yang dimasukkan ke dalam air mendidih dan disaring sesudah katsuobushi tenggelam di dalam air. Selain katsuobushi, dashi   Resep Selengkapnya ...

NORI

NORI Nori adalah salah satu bahan berupa lembaran rumput laut yang dikeringkan. Nori digunakan sebagai hiasan dan penyedap berbagai macam masakan Jepang ataupun lauk sewaktu makan nasi, sushi, dan bahan makanan ringan,   Resep Selengkapnya ...

SELAYANG PANDANG HIDANGAN ASIA

Negara-negara di Asia beberapa di antaranya saling berdekatan seperti Indonesia, Singapura, Malaysia dan Filipina. Demikian juga dengan Myanmar, Kamboja, Laos dan India juga saling berdekatan. Dulunya masing-masing negara ada yang dijajah oleh   Resep Selengkapnya ...

Resep Terbaru

RESEP LAPIS KEJU

Posted on 20 August 2014

RESEP CHEESE CAKE

Posted on 19 August 2014

RESEP RAINBOW CAKE

Posted on 18 August 2014

RESEP SPECIAL TAPE CAKE

Posted on 17 August 2014

Gudeg Kaleng
50 queries in 0.210 seconds.