Resep Camilan Kering

 
KERIPIK PANGSIT BAWANG

BAHAN: • 300 g tepung terigu • 2 btr telur • 200 ml santan encer • 1/2 sdt garam • 2 batang daun bawang, iris tipis • 500 g minyak goreng, untuk menggoreng CARA MEMBUAT KERIPIK PANGSIT BAWANG: 1. Campurkan tepung terigu, garam, telur, dan santan dalam satu wadah. Aduk rata sampai menjadi adonan kalis (tidak menempel di tangan). 2. Masukkan irisan daun bawang, aduk rata. 3. Siapkan mesin pasta. Bagi adonan menjadi beberapa bagian. Tipiskan adonan dengan menggunakan mesin   Selengkapnya ...

KERIPIK TALAS BUMBU KUNING

BAHAN: • 500 g talas bogor, kupas lalu cuci bersih • 500 g minyak goreng, untuk menggoreng • 1/2 sdt garam • 100 ml air • 1/4 sdt kapur sirih BUMBU KUNING: • 1 ruas kunyit • 3 siung bawang putih CARA MEMBUAT KERIPIK TALAS BUMBU KUNING: 1. Iris talas tipis-tipis, lalu potong bentuk korek api. Masukkan ke dalam wadah, sisihkan. 2. Siapkan blender, masukkan bumbu kuning, lalu proses hingga halus. Tambahkan air dan garam. 3. Masukkan bumbu kuning yang   Selengkapnya ...

KERIPIK UBI UNGU

BAHAN: • 3oo g ubi ungu, cuci bersih • 5oo g minyak goreng, untuk menggoreng • ¼ sdt garam CARA MEMBUAT KERIPIk UBI UNGU: 1. Iris tipis-tipis ubi, masukkan ke dalam wadah.Tambahkan garam, aduk rata, lalu sisihkan. 2. Panaskan wajan, masukkan minyak. Goreng ubi sambil dibolak-balik agar matang merata. 3. Jika ubi sudah kering dan menjadi keripik, segera angkat, tiriskan, lalu dinginkan. Sajikan.

KERIPIK UBI MANIS

BAHAN: • 300 g ubi merah atau kuning, cuci bersih •100 g gula merah, sisir •50 g gula pasir • 1/4 sdt garam • 1/4 sdt vanili bubuk • 500 g minyak goreng, untuk menggoreng dan memasak bumbu • 100 ml air CARA MEMBUAT KERIPIK UBI MANIS: 1. Ubi diiris tipis-tipis, masukkan ke dalam wadah, lalu sisihkan. 2. Panaskan minyak dalam wajan, goreng ubi sambil dibolak-balik agar ubi matang merata. Jika ubi sudah berwarna kekuningan dan kering menjadi keripik, segera   Selengkapnya ...

TIPS AGAR KRIPIK SELALU RENYAH

1. BAHAN YANG DIGUNAKAN Gunakanlah bahan-bahan yang berkualitas dan bagus. Misalkan, untuk keripik kentang bisa menggunakan kentang yang tua dan memiliki ciri kulit ari yang tidak mudah terkelupas. Sedangkan, untuk keripik sayuran pun demikian, harus dipilih sayuran yang berkualitas. 2. METODE PENGGORENGAN Menggoreng keripik diusahakan dalam minyak yang cukup banyak dan panas. Perlu diingat, jangan memasukkan bahan keripik terlalu banyak sekaligus ke dalam minyak agar tidak menempel satu sama lain. Sebaliknya, masukkan bahan ke dalam minyak satu per satu agar   Selengkapnya ...

KERIPIK SINGKONG BUMBU KACANG

BAHAN: • 50o g singkong kualitas baik, kupas, lalu cud bersih • 50o g minyak goreng, untuk menggoreng BUMBU KACANG: •100 g kacang tanah, sangrai • 3 sdm bawang goreng • 5o g cabai rawit keriting • 1sdt garam CARA KERIPIK SINGKONG BUMBU KACANG: 1. Potong singkong tipis-tipis, masukkan ke dalam wadah, lalu sisihkan. 2. Panaskan minyak dalam wajan. Goreng singkong hingga berwarna kekuningan dan kering menjadi keripik. Angkat dan tiriskan. 3. Siapkan blender, masukkan semua bumbu kacang, proses sampai   Selengkapnya ...

KERIPIK SINGKONG BUMBU BALADO

BAHAN: • 5oo g singkong kualitas baik, kupas lalu cuci bersih • 5oo g minyak goreng, untuk menggoreng dan menurnis • 1/2 sdt garam • 5o g gula pasir • 3 sdm air asam jawa • 5o g saus cabai botolan BUMBU BALADO: • 3 siung bawang putih • 3 btr bawang merah • 100 g cabai merah CARA MEMBUAT KERIPIK SINGKONG BUMBU BALADO: 1. Panaskan dandang pengukus yang sudah diisi air. Kukus singkong sampai setengah matang, angkat, lalu dinginkan.   Selengkapnya ...

MEDE GURIH GORENG TEPUNG

BAHAN: • Kacang mede 300 gram • Tepung terigu protein sedang 200 gram • Kaldu ayam bubuk 1 sendok makan • Baking powder 1 sendok teh • Minyak goreng Kunci Mas 1 liter ADONAN PENCELUP: • Tepung beras 100 gram • Tepung tapioka 1 sendok makan • Ketumbar bubuk ½ sendok teh • Merica hitam bubuk ½ sendok teh • Bawang putih bubuk 1 sendok teh • Gula halus 1 sendok teh • Garam secukupnya • Daun jeruk 4 lembar,   Selengkapnya ...

Advertisement
 
9 queries in 0.102 seconds.