Resep Menu Ramadhan

 
BOTOK MANGUT

Kali ini kita mencoba hadirkan menu botok mangut ikan gabus. Ada yang menyebut ikan ini dengan nama ikan kutuk. Ikan Gabus atau ikan kutuk, adalah ikan asli Indonesia yang tinggi kandungan proteinnya, kaya akan albumin, yang merupakan salah satu jenis protein penting bagi tubuh kita. Terutama dalam proses penyembuhan luka-luka. Bagaimana cara membuat botok mangut ikan gabus? Berikut resepnya. BAHAN-BAHAN: • Ikan kutuk (sejenis ikan lele) yang cukup besar • Santan kelapa yang kental BUMBU-BUMBU: • 4 siung bawang putih   Selengkapnya ...

BANDENG CRISPY

Olahan menu berbahan ikan bandeng selain digoreng dengan balutan telur, adalah diolah menjadi bandeng crispy. Ikan bandeng yang digunakan untuk menyiapkan menu bandeng crispy adalah ikan bandeng tanpa duri. Dengan meggunakan air jeruk nipis, maka mau anyir, bau amis, ataupun bau yang lainnya dari ikan bandeng akan hilang. Simak resep lengkapnya yuk! BAHAN UTAMA: • Ikan Bandeng tanpa duri 1kg ADONAN RENDAMAN IKAN: • 1 galas Air bersih • 3 cm kunyit • Garam sesuai selera • 6 Lembar Daun   Selengkapnya ...

CUMI-CUMI SAMBAL MERAH

Cumi-cumi sambal merah, merupakan olahan sea food yang benar-benar menggugah selera Anda. Rasa pedas yang khas dari cabai rawit, juga cita rasa dari perpaduan bumbu lain yang digunakan, menambah mantap masakan ini. Anda hobi masak? Yuk masak dengan panduan resep ini, sebagai sajian makan malam. BAHAN: – 1/4 kg cumi-cumi BUMBU: – 4 buah bawang merah – 3 siung bawang putih – 4 biji cabe merah – 1/2 sendok teh terasi – 12 biji cabe rawit – 1/2 cangkir air   Selengkapnya ...

AYAM BAKAR KECAP AROMA SERAI

Serai, biasa disebut dengan sereh, merupakan rempah yang umum digunakan dalam berbagai masakan Asia. Dan sudah sangat familiar karena menjadi salah satu bahan penting yang dipergunakan dalam masak-memasak. Karena dari aromanya bisa menambahkan cita rasa pada masakan. Jangan salah serai banyak juga manfaatnya untuk kesehatan, baik dari daun serai maupun dari batang putihnya. Ini dia salah satu olahan menu ayam bakar kecap yang menggunakan serai sebagai penambah cita rasanya. BAHAN: • 1 ekor ( 950 gram) ayam,potong-potong • 4 tangkai   Selengkapnya ...

KAKAP ASAM PEDAS

Adalah sajian bumbu asam pedas yang dibumbukan pada ikan kakap, khususnya fillet ikan kakap putih. Daun-daunan sebagai pelengkap bumbu dalam penyajian seperti daun kemangi, daun bawang, menambah segarnya aroma fillet ikan kakap putih asam pedas yan akan kita sajikan. Bagiaman cara membuatnya? Yuk simak resepnya. BAHAN: • 3 siung bawang putih, iris tipis • 10 butir bawang merah, iris tipis • 7 lembar daun jeruk • 2 batang serai, memarkan • 1 cm lengkuas, memarkan • 1 1/2 liter kaldu   Selengkapnya ...

TUMIS DAGING WIJEN

Daging sapi mengandung gizi tinggi yang bermanfaat bagi tubuh kita. Sering kita jumpai atau bahkan saat kita mengolah daging sapi untuk dijadikan menu yang lazim, seperti; rendang, semur, steak, daging printil, rolade. Yuuk kita mengolah daging sapi untuk dijadikan masakan yang bisa sekaligus menjadi lauk, agar hemat hehehe. Mari kita olah daging sapi dengan cara ditumis. BAHAN-BAHAN: • 500 gr daging has. • 1 sdm sherry/arak cina. • 1 /2sdt merica halus. • Garam secukupnya. • 3 sdm minyak goreng.   Selengkapnya ...

PIE APEL

Bila Anda mempunyai stok banyak buah apel di rumah, mungkin dari Anda belanja ataupun buah tangan kerabta, teman, Anda bisa mengekpresikan sajian buah apel tesebut, degan mengolahnya menjadi kue yang lezat, “Pie Apel” . Untuk resep pie apel berikut menggunakan apel granny smith, namun tak ada salahnya dicoba dengan apel jenis lain. Selamat mencoba! BAHAN KULIT PIE: • 250 g tepung terigu serbaguna • 1/2 sdt garam • 1/2 sdt baking powder • 205 g shortening (mentega putih) • 120   Selengkapnya ...

Advertisement
 
52 queries in 0.145 seconds.