Resep Menu Ramadhan

 
RAINBOW JELLY YOGHURT

BAHAN: • 350 g yoghurt tawar • 500 g es batu • 100 ml susu cair • 200 ml symple syrup • Jelly warna secukupnya CARA MEMBUAT RAINBOW JELLY YOGHURT: 1. Potong dadu setiap jenis jelli, sisihkan. 2. Proses dalam tabung blender yoghurt, es batu, susu dan symple syrup hingga lernbut. 3. Susun jelly di dasar gelas saji, tuang campuran es yoghurt, sajikan. Hasil : 8 gelas

CUMI BUMBU PETIS

BAHAN: • 500 gr cumi • 1 sdm petis • 1 buah mata asam jawa • 1 ruas jari kunci, memarkan • 1 ruas jari lengkuas, memarkan • 500 ml santan • garam secukupnya • gula secukupnya • minyak goreng untuk menumis • cabe rawit • jeruk nipis BUMBU YANG DIHALUSKAN: • 5 buah cabai merah • 6 buah bawang merah • 3 siung bawang putih • 1 ruas jari kunyit CARA MEMBUAT CUMI BUMBU PETIS: 1. Cuci cumi hingga   Selengkapnya ...

BIHUN PELANGI

BAHAN: • 250 gr bihun • 125 gr gula pasir • 500 ml air • 60 gr sagu • Vanili • Pewarna kue CARA MEMBUAT BIHUN PELANGI : 1. Rendam bihun dengan air hangat, diamkan hingga lemas, angkat dan tiriskan. 2. Masak gula dengan air hingga mengental, masukkan bihun dan aduk rata. 3. Tuangkan sagu sedikit demi sedikit ke dalam bihun, aduk rata. Masukkan pewarna sesuai selera. 4. Cetak dalam cetakan dan kukus hingga matang. Hasil : 10 buah

BREAD SOUP MIX GARLIC & EGGS

BAHAN: • 4 butir telur ayam • 4 lembar roti tawar tanpa kulit tepi, potong-potong kotak • 1 buah bawang bornbay, cincangcincang halus • 3 siung bawang putih, memarkan lalu cincang halus • 1000 ml kaldu ayam • 1 sdm daun ketumbar, cincang halus • 1/2 sdt merica hitam bubuk • 1/2 sdt cuka • 11/4 sdt garam • 200 ml air • 4 sdm minyak zaitun CARA MEMBUAT BREAD SOUP MIX GARLIC & EGGS: 1. Panaskan 2 sdm minyakzaitun   Selengkapnya ...

OTAK-OTAK JANUR PEDAS

BAHAN: • 175 g ikan tenggiri, haluskan • ‘ 5o g tepung sagu tani • 5o g udang cincang • 25 ml santan kental • 2 lembar daun jeruk, iris halus • Janur kelapa secukupnya BUMBU, HALUSKAN: • 5 buah cabai merah • 1 butir kemiri • 1 siung bawang putih • 1 cm kencur • Garam secukupnya CARA MEMBUAT OTAK-OTAK JANUR PEDAS : 1. Campur ikan dengan udang, sagu, santan, daun jeruk, dan bumbu halus, aduk rata. 2. Siapkan   Selengkapnya ...

SPECIAL VEGETABLE MIX SOUP

BAHAN: • 250 gr kentang, kupas bersih dan potong-potong kotak • 250 gr wortel, kupas bersih dan potong-potong bulat • 100 gr kapri, bersihkan • 2 batang daun bawang, iris-iris agak tebal • 2 buah tangkai seledri, iris-iris agak tipis • 1000 ml air • 2 cm jahe, memarkan • 2 siung bawang putih, cincang • 1/2 buah pala, belah dua • 3 blok kaldu ayam bubuk • 1/2 sdm merica bubuk • 2 sdt garam • 2 sdm minyak   Selengkapnya ...

FISH BREAD CHOWDER

BAHAN: • 200 gr ikan kakap fillet, potong- potong kotak • 250 gr kentang, kupas bersih dan potong-potong kotak • 60 gr tomat, buang bijinya lalu potong-potong halus • 60 gr bawang bombay, cincang • 1200 ml air kaldu ikan • 3 sdm krim kental • 1 sdt merica bubuk • 1 sdt pala bubuk • 1/2 sdt gula pasir • 1 sdt garam halus • 2 btg peterseli, iris halus • Roti tawar tanpa kulit tepi secukupnya, potong-potong kotak   Selengkapnya ...

MUSHROOM CREAM SOUP

BAHAN: • 200 gr jamur kancing, cincang agak kecil • 75 gr bawang bornbay, potong-potong kecil • 100 ml krim kental (whipped cream) • 75 gr margarine • 30 gr tepung terigu • 600 ml kaldu sapi • 2 sdt saus mustard • 1 sdt merica bubuk • 1 sdt garam CARA MEMBUAT MUSHROOM CREAM SOUP: 1. Panaskan margarin lalu tumis bawang bombay sampai layu, masukkan jamur, aduk-aduk sampai jamur layu. 2. Tambahkan terigu, aduk-aduk rata hingga terigu menyatu dengan   Selengkapnya ...

Advertisement
 
56 queries in 0.253 seconds.