Pengenalan Bahan

 
KUPAT TAHU

BAHAN: • 5 kupat • 10 tahu, potong-potong, lalu goreng • 1 Ons toge, rebus • Bawang goreng, kerupuk BUMBU: • 1 ons kacang tanah • 1 gelas santan kental • 1 sdt ebi, haluskan • 2 siung bawang putih, haluskan • 1 sdt garam • 1 sdt gula • 1 batang bawang daun, potong panjang • 1 sdm minyak goreng • 1 sdm kecap manis • Kerupuk CARA MEMBUAT KUPAT TAHU: 1. Haluskan kacang tanah sampai halus, lalu sisihkan.   Selengkapnya ...

KETAN TABUR KELAPA GONGSENG

BAHAN: • 1 piring nasi ketan • 1/2 butir kelapa parut • 2/3 cabe merah, haluskan • 1 sdm gula merah • 1/2 sdt garam • 1 sdm minyak CARA MEMBUAT KETAN TABUR KELAPA GONGSENG: 1. Tumis bumbu yang di haluskan. Campurkan dengan kelapa, lalu aduk-aduk sampai kelapa berubah warnanya jadi agak coklat. 2. Masukan gula, garam, lalu tambahkan air sedikit (2 sdm), lalu aduk-aduk lagi. Angkat. 3. Cetak ketan bentuk lonjong. Gulingkan ke kelapa gongseng. 4. Simpan di atas   Selengkapnya ...

AREM AREM MIE

BAHAN: • 1 bungkus mie telur • 2 butir telur, dikocok • 1/4 kg ayam cincang • 1 ons wortel, dipotong dadu • 1/2 bawang bombai, dicincang • 3 gelas santan kental • 4 siung bawang merah • 3 siung bawang putih • 1/2 sdt merica halus • 1 sdt garam • 1 sdm kecap manis • 1 cabe rawit merah • 4 lembar daun pisang • Saos sambal sesuai selera • Minyak goreng CARA MEMBUAT AREM-AREM MIE: 1. Bawang   Selengkapnya ...

JIWEL

BAHAN: • 1/4 tepung ketan • 1 sdt apu • 1/4 sdt garam • 1/2 gelas air sapu padi, endapkan CARA MEMBUAT JIWEL: 1. Uleni tepung ketan dengan air apu dan air apu dengan air suam-suam. 2. Uleni sampai habis. 3. Bungkus dengan kantung plastic. 4. Bagi dengan lebar 3 cm 5. Kukus 6. Kukus kelapa parut 7. Angkat kukusan jewel, potong-potong serong. Taburi gula dan kelapa.

GETUK SINGKONG

BAHAN: • 1 kg singkong pulen • 1 butir kelapa, di kupas, lalu di parut • 1 1/2 ons gula merah / gula putih • 2 vanili • 1/2 sdt garam CARA MEMBUAT GETUK SINGKONG: 1. Kupas singkong, potong-potong, lalu cuci. 2. Rebus singkong sampai empuk. 3. Tumbuk singkong sampai halus. 4. Satukan gula, kelapa parut jadi 3/4 bagian.tambahkan vanili 5. Tumuk sampai halus. 6. Bentuk getuk sesuai dengan selera (kotak, atau serong). 7. Gulingkan ke 1/4 bagian kelapa parut.(kelapa   Selengkapnya ...

MIE GORENG KERANG

BAHAN: • 1/2 bungkus mie keriting • 1 ons kerang kecil, dikupas • 1/2 ons ayam BUMBU: • 4 siung bawang putih • 4 siung bawang merah • 1 siung bawang bombai • 2 batang daun bawang • 2 sdm saus tiram • 2 sdm kecap manis • 1 sdt kecap asin • 1/2 sdt merica • 2 sdm saus tomat • 2 sdm tongcai • 3 sdm minyak goreng CARA MEMBUAT MIE GORENG KERANG: 1. Rendam mie di air   Selengkapnya ...

MIE AYAM

BAHAN: • Mie telor basah, rebus sebentar, angkat dan tiriskan. • Masukkan minyak goreng ke dalam mie, lalu adukaduk 1/2 sdt garam, satukan dengan mie • 1 ons ayam, di cincang kasar • 1 sdm kecap manis • 1 sdt kecap asin • 1/2 sdt merica • 1 sdm tongcai • 2 batang daun bawang, di cincang kasar • 1 siung bawang putih, di cincang kasar • 1 sdm saus tomat • 1 gelas air kaldu • 1 sdm minyak   Selengkapnya ...

Advertisement
 
60 queries in 6.032 seconds.