Pengenalan Bahan

 
LONTONG ISI

BAHAN: • 1/2 liter nasi aron (waktu bikin aron, berikan air agak lebih banyak) • 2 ons ayam filet, potong dadu kecil • 1 wortel, potong dadu kecil • 5 buncis, potong dadu kecil • 2 bawang daun, cincang kasar. • 2 batang saledri, cincang kasar • Daun pisang CARA MEMBUAT LONTONG ISI: 1. Haluskan nasi aron,waktu baru diangkat dengan sendok kayu. (tidak usah terlalu halus). 2. Tumis bawang sampai harum. 3. Masukan ayam dan sayuran. 4. Tambahkan merica, ebi,   Selengkapnya ...

BELUT GORENG TEPUNG

BAHAN: 500 gram belut Air jeruk nipis Minyak untuk menggoreng 150 gram tepung terigu 150 gram tepung beras 175 ml air 1 butir telur, dikocok lepas BUMBU (dihaluskan): 4 siung bawang putih 1 sendok makan ketumbar 3 cm kunyit 1 sendok teh garam CARA MEMBUAT BELUT GORENG TEPUNG: 1. Bersihkan belut, potong-potong, laburi air jeruk nipis diamkan sekitar 15 menit. 2. Aduk bumbu halus dan tepung plus air dan telur hingga rata 3. Celupkan belut ke adonan tepung, lalu goreng   Selengkapnya ...

KUPAT TAHU

BAHAN: • 5 kupat • 10 tahu, potong-potong, lalu goreng • 1 Ons toge, rebus • Bawang goreng, kerupuk BUMBU: • 1 ons kacang tanah • 1 gelas santan kental • 1 sdt ebi, haluskan • 2 siung bawang putih, haluskan • 1 sdt garam • 1 sdt gula • 1 batang bawang daun, potong panjang • 1 sdm minyak goreng • 1 sdm kecap manis • Kerupuk CARA MEMBUAT KUPAT TAHU: 1. Haluskan kacang tanah sampai halus, lalu sisihkan.   Selengkapnya ...

KETAN TABUR KELAPA GONGSENG

BAHAN: • 1 piring nasi ketan • 1/2 butir kelapa parut • 2/3 cabe merah, haluskan • 1 sdm gula merah • 1/2 sdt garam • 1 sdm minyak CARA MEMBUAT KETAN TABUR KELAPA GONGSENG: 1. Tumis bumbu yang di haluskan. Campurkan dengan kelapa, lalu aduk-aduk sampai kelapa berubah warnanya jadi agak coklat. 2. Masukan gula, garam, lalu tambahkan air sedikit (2 sdm), lalu aduk-aduk lagi. Angkat. 3. Cetak ketan bentuk lonjong. Gulingkan ke kelapa gongseng. 4. Simpan di atas   Selengkapnya ...

AREM AREM MIE

BAHAN: • 1 bungkus mie telur • 2 butir telur, dikocok • 1/4 kg ayam cincang • 1 ons wortel, dipotong dadu • 1/2 bawang bombai, dicincang • 3 gelas santan kental • 4 siung bawang merah • 3 siung bawang putih • 1/2 sdt merica halus • 1 sdt garam • 1 sdm kecap manis • 1 cabe rawit merah • 4 lembar daun pisang • Saos sambal sesuai selera • Minyak goreng CARA MEMBUAT AREM-AREM MIE: 1. Bawang   Selengkapnya ...

JIWEL

BAHAN: • 1/4 tepung ketan • 1 sdt apu • 1/4 sdt garam • 1/2 gelas air sapu padi, endapkan CARA MEMBUAT JIWEL: 1. Uleni tepung ketan dengan air apu dan air apu dengan air suam-suam. 2. Uleni sampai habis. 3. Bungkus dengan kantung plastic. 4. Bagi dengan lebar 3 cm 5. Kukus 6. Kukus kelapa parut 7. Angkat kukusan jewel, potong-potong serong. Taburi gula dan kelapa.

GETUK SINGKONG

BAHAN: • 1 kg singkong pulen • 1 butir kelapa, di kupas, lalu di parut • 1 1/2 ons gula merah / gula putih • 2 vanili • 1/2 sdt garam CARA MEMBUAT GETUK SINGKONG: 1. Kupas singkong, potong-potong, lalu cuci. 2. Rebus singkong sampai empuk. 3. Tumbuk singkong sampai halus. 4. Satukan gula, kelapa parut jadi 3/4 bagian.tambahkan vanili 5. Tumuk sampai halus. 6. Bentuk getuk sesuai dengan selera (kotak, atau serong). 7. Gulingkan ke 1/4 bagian kelapa parut.(kelapa   Selengkapnya ...

MIE GORENG KERANG

BAHAN: • 1/2 bungkus mie keriting • 1 ons kerang kecil, dikupas • 1/2 ons ayam BUMBU: • 4 siung bawang putih • 4 siung bawang merah • 1 siung bawang bombai • 2 batang daun bawang • 2 sdm saus tiram • 2 sdm kecap manis • 1 sdt kecap asin • 1/2 sdt merica • 2 sdm saus tomat • 2 sdm tongcai • 3 sdm minyak goreng CARA MEMBUAT MIE GORENG KERANG: 1. Rendam mie di air   Selengkapnya ...

Advertisement
 
62 queries in 0.241 seconds.