Pengenalan Bahan – Page 9

Vla Kelapa

17 November 2012 0 Comments

BAHAN :• kelapa muda (dagingnya) 1 piring• gula 50 gram• tepung sagu 30 gram• telur 2 butir• susu encer 1,5 gelasCARA MEMBUAT VLA KELAPA :• Gula dan telur diaduk sampai kembang, masukkan tepung sagu, daging kelapa muda, aduk sampai rata.• Susu dimasak sampai mendidih,...

Saus Pecel

4 November 2012 0 Comments

BAHAN :► 200 gr kacang tanah goreng.► 4 buah cabai merah [bisa dikurangin].► Cabai rawit secukupnya.► 2 cm kencur secukupnya, bakar dan kerok kulitnya, iris-iris.► 7 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya.► 1 sdt garam secukupnya.► 100 gr gula merah secukupnya.► 3 sdm minyak...

Saus Tahu Tek (Tahu Gunting Surabaya)

2 November 2012 0 Comments

BAHAN :► 4 sdm kacang goreng.► 2 sdm petis udang.► 3 sdm kecap manis.► 2 siung bawang putih.► Garam secukupnya.► Air matang secukupnya.CARA MEMBUAT SAUS TAHU TEK / TAHU GUNTING SURABAYA :► Ulek/blender semua bahan jadi satu.► Sajikan dengan tahu goreng setengah mateng yang...

Salad & Dressing ( Bahan Salad )

26 September 2012 0 Comments

SALAD & DRESSINGBahan-bahan yang menarik untuk membuat salad, banyak dijual/ditawarkan di supermarket, saat ini.Petunjuk dasar ini akan membantu Anda mengenal dan memilih selada dan sayur-sayuran serta cara mengkombinasikan berbagai minyak dan cuka untuk dressing yang lezat.BAHAN-BAHAN SALAD :A. SAYUR-SAYURAN Pilihlah selada yang...

Caisin (Sawi Hijau)

2 September 2012 0 Comments

• Sawi hijau (Brassica rapa convar. parachinensis; suku sawi-sawian atau Brassicaceae) Merupakan jenis sayuran yang cukup populer. Dikenal pula sebagai caisim, caisin, atau sawi bakso, sayuran ini mudah dibudidayakan dan dapat dimakan segar (biasanya...

Mie Bendo

29 August 2012 0 Comments

Mie Bendo atau mie lethek ini sebenernya pernah mati suri karena diterjang krisis tapi karena krisis pula akhirnya mencoba untuk bangkit sampai akhirnya sekarang ini. Disebut Lethek dalam bahasa Jawa yang berarti warnanya keruh mungkin dikarenakan pembuatannya alami tanpa bahan pengawet, pemutih atau zat...

Kacang Arab

21 August 2012 0 Comments

Kacang arab (Cicer arietnum) adalah tumbuhan yang termasuk famili fabaceae yang menghasilkan polong berukuran kecil berwarna kekuningan. Kacang arab kaya protein dan merupakan salah satu dari tanaman budidaya yang paling kuno. Di Timur Tengah ditemukan sisa-sisa budidaya kacang arab yang berusia 7.500 tahun.Ada dua...

Buah Zaitun

21 August 2012 0 Comments

* Zaitun (Olea europaea) adalah pohon kecil tahunan dan hijau abadi, yang buah mudanya dapat dimakan mentah ataupun sesudah diawetkan sebagai penyegar.Buahnya yang tua diperas dan minyaknya diekstrak menjadi minyak zaitun yang dapat dipergunakan untukberbagai macam keperluan. Zaitun dikelompokkan ke dalam suku Oleaceae.* Buah...

Ketupat Dan Sejarah

7 August 2012 0 Comments

SEJARAH KETUPATDarimana sebenarnya asal-usul ketupat? siapa pertama kali yang menemukan dan mempopulerkan ketupat? Seperti tradisi-tradisi lain di indonesia pasti memiliki,sejarah latar belakang, tidak jarang ada makna filosofi dari tradisi-tradisi tersebut. bagaimana dengan ketupat? mari kita simak hasil penelusuran kami di google berikut ini :*...

Bungkus Ketupat

7 August 2012 0 Comments

MEMBUAT KULIT KETUPAT • Ketupat Identik dengan Lebaran. Rasanya, kurang lengkap kalau hidangan yang satu ini tidak hadir di meja makan Anda. Selain lezat sebagai makanan, bentuk “selongsong” ketupat yang khas merupakan benda yang menarik untuk dijadikan hiasan. • Anda bisa memanjangkulit ketupat dari...

Abon Daging

5 August 2012 0 Comments

BAHAN :½ kg daging sapi½ kg kelapa tuaBUMBU-BUMBU :4 buah bawang merah2 buah bawang putih3 butir kemiriGula dan garam secukupnyaCARA MEMBUAT ABON DAGING :1. Daging di cuci dan direbus sampai lunak, kemudia ditumbuk dan dicabut cabut seratnya sampai halus.2. Kelapa diparut dan dijadikan santan...

Dendeng Udang

5 August 2012 0 Comments

BAHAN :1 kg udang yang agak besar.1 sendok teh ketumbar.3 siung bawang putih.Garam, gula dan air asam secukupnyaCARA MEMASAK DENDENG UDANG :1. Udang dibersihkan dan dikupas kulitnya, kemudian dibelah bagian punggung, jangan sampai putus.2. Semua bumbu dihaluskan dan diberi air sedikit.3. Udang direndam sebentar...

Browsing Category:Pengenalan Bahan