Resep Kue Basah

 
BUCHE DE NOEL

CAKE: • 125 gram tepung terigu protein rendah • 1 sdm susu bubuk • 8 kuning telur • 2 putih telur • 1 sdt cake emulsifier • 150 gram gula pasir halus (kastor) • 110 gram mentega, lelehkan OLESAN: • 100 gram whipped cream bubuk • 75 ml air es • 1 1/2 sdm cokelat bubuk BUTTER CREAM: • 150 gram mentega tawar • 75 ml gula cair • 100 gram cokelat masak pekat, tim hingga leleh CARA MEMBUAT BUCHE   Selengkapnya ...

TAHU SUMEDANG ISI UDANG KEJU

BAHAN: • 15 buah tahu sumedang • 150 gr udang windu, potong dua • 100 gr keju Kraft Cheddar, potong memanjang • 150 gr tepung terigu protein sedang • 60 gr tepung beras Rose Brand • 270 ml air • Garam, secukupnya • Lada bubuk, secukupnya TABURAN: • Bumbu instan bubuk rasa jagung bakar CARA MEMBUAT TAHU SUMEDANG ISI UDANG KEJU: 1. Balutan: Campur tepung terigu, tepung beras, garam dan lada bubuk, aduk rata. Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil   Selengkapnya ...

TAHU GARING MAYO KEJU

TAHU GARING: • 5 buah tahu pong ukuran 4cm x 4cm, potong 4 •3 siung bawang putih, memarkan • 100 gr tepung terigu Tali Emas • 2 butir telur ayam, kocok lepas • Air secukupnya • Minyak goreng Fraiswell untuk menggoreng • Garam secukupnya SAUS MAYO KEJU: • 2 sdm saus mayones merek Mayonais • 50 gr keju cheddar Kraft, parut • Saus Sambal secukupnya CARA MEMBUAT TAHU GARING MAYO KEJU: 1. Larutkan bawang putih dan garam bersama air, rendam   Selengkapnya ...

CIMOL LILIT UDANG

ADONAN BIANG: • 75 gr tepung kanji • 230 ml air • 5 siung bawang putih, haluskan • 3/4 sdt garam • 3/4 sdt lada bubuk • 1 1/2 sdt kaldu ayam Royco BAHAN: • 210 gr tepung kanji • 25 ekor udang jerbung, buang kulit dan kepala • 2 siung bawang putih, cincang halus • Garam secukupnya • Boncabe secukupnya • Minyak goreng Tropical untuk menggoreng CARA MEMBUAT CIMOL LILIT UDANG: 1. Luruskan udang dengan cara ditekan bagian punggungnya.   Selengkapnya ...

KLAPERTART

BAHAN: • 500 ml susu cair • 100 gram gula pasir • 1/2 sdt vanilla bubuk • 1/2 sdt garam • 50 gram tepung maizena • 50 gram tepung terigu protein sedang • 5 kuningtelur • 100 gram mentega, cairkan • 250 ml whipping cream cair ISI: • 300 gram daging kelapa muda • 2 sdm air • 125 ml susu kental manis putih • 75 gram kismis TOPPING: • 5 putih telur • 1 sdt cream of tar-tar •   Selengkapnya ...

MANGO PANACOTTA

BAHAN: • 700 ml susu cair • 175 gram gula pasir • 1 batang vanili. Ambil serbuk bijinya • 1/4 sdt garam •1 1/2 sdm gelatin bubuk • 3 sdm air panas • 300 ml krim kental (thick cream) TOPPING: • 200 ml sirup mangga • 100 gram krim kocok • 2 buah mangga matang, potong bulat CARA MEMBUAT MANGO PANACOTTA: 1. Campur susu cair. gula. vanili dan garam. Masak di atas api kecil hingga semua larut. 2. Campur gelatin   Selengkapnya ...

COMBRO YAMUR

BAHAN: • 1,2 kg singkong mentega, parut halus, peras sedikit airnya • 200 gr kelapa muda, parut panjang • 1 1/2 sdt garam • 1 sdt kaldu bubuk Royco rasa sapi • Minyak goreng Tropical untuk menggoreng AYAM JAMUR: • 2 potong dada ayam fillet, rebus hingga matang, suwir-suwir • 50 gr jamur merang, cuci bersih, potong kotak • ½ butir bawang bombai • 2 siung bawang putih • 1/2 sdt cabai bubuk • Garam secukupnya • 300 ml santan   Selengkapnya ...

COMBRO ISI SOSIS KEJU

BAHAN KULIT: • 1 kg singkong segar, parut, peras sampai airnya berkurang • Garam secukupnya • ½ butir kelapa setengah mudah, parut kasar • Minyak goreng Tropical BAHAN ISI: • 10 buah sosis sapi, cincang kecil • 1/4 butir bawang bombai, cincang halus • 100 gr keju cheddar Kraft, parut • Filma Margarine secukupnya CARA MEMBUAT COMBRO ISI SOSIS KEJU: 1. Kulit: Aduk rata singkong parut bersama garam dan kelapa parut, sisihkan 2. Isi: Panaskan margarin, tumis bawang bombai hingga   Selengkapnya ...

Advertisement
 
9 queries in 0.088 seconds.