Resep Kue

 
ADONAN DASAR SAPPORO

Pengembangan teknik pematangan kue bakpao selain dikukus adalah, dengan dua teknik sekaligus yaitu dikukus dan dipanggang. Dan bagian atas kue bakpau ditambahkan taburan. Istilah bahan taburan tersebuat tak lain tak bukan adalah sapporo. Cara membuat sapporo yang crunchy, silahkan simak resep berikut. BAHAN: 125 gram margarin 125 gram gula halus 225 gram tepung terigu protein rendah CARA MEMBUAT SAPPORO: 1. Campur semua bahan, aduk dengan garpu higga menjadi adonan yang berbutir. Tuang ke dalam wadah, diamkan dalam lemari es 2.   Selengkapnya ...

ADONAN DASAR BAKPAO

Bakpao adalah kue tradisional Tionghoa, yang sudah sangat terkenal di Indonesia. Pada awalnya daging yang paling lazim digunakan sebagai bahan isi adalah daging babi. Dalam pengembangannya bakpao, sangat beragam, yaitu bahan yang digunakan sebagai isi, tidak hanya daging babi, melainkan diisi dengan bahan lainnya seperti daging ayam, sayur-sayuran, serikaya manis, selai kacang kedelai, kacang azuki, kacang hijau, dan sebagainya, sesuai selera. Untuk membuat bakpao, langkah pertama adalah pembuatan adonan dasar kue bakpao itu sendiri. Berikut cara membuat adonan dasar bakpao.   Selengkapnya ...

ARABIAN CANAPE

Adalah kreasi dari 3 bahan utama, yaitu: kulit tortilla, daging kambing, dan aneka saus sebagai dressing. Proses pematangan dengan cara dipanggang, dengan aroma yang khas, sangatlah tepat disajikan sebagai kudapan untuk dinikmati bersama anggota keluarga. BAHAN: • 5 lembar kulit tortilla, siap pakai. TOPPING: • 250 gr daging kambing, iris memanjang • Bubuk pengempuk secukupnya • 1 buah jeruk nipis • Garam secukupnya • 1/2 buah paprika merah,kuning dan hijau, iris memanjang • 1/2 butir bawang bombay, iris memanjang •   Selengkapnya ...

AYAM GULUNG PELANGI SAUS TAUCO

Cincangan daging ayam dipadukan dengan sayuran segar sebagai bahan isian “Ayam gulung pelangi saus tauco”. Dengan dibalut tepung yang digoreng kering, dan lelehan Saus Tauco sebagai siraman, dan Tumisan Brokoli sebagai pelengkap. Berikut cara membuatnya. BAHAN: • 250 gr daging ayam giling • 2 buah wortel, kupas kulit • 1/4 buah paprika hijau, cincang kasar • 1/4 buah paprika merah, cincang kasar • 1/2 buah jagung manis, sisir kasar • 2 siung bawang putih, cincang halus • 1/4 buah bawang   Selengkapnya ...

KUE PANCONG TABUR MEISES

Kreasi kue khas Betawi “Kue pancong tabur meises” berikut ini akan menambah daya tarik tersendiri, untuk tetap menikmati jajanan tradisional kita. Yang merupakan pengembangan dari kue pancong. BAHAN: • 1 resep dasar kue pancong • 50 gr gula pasir • Pasta strawberry secukupnya TOPPING: • Cokelat meises warna hijau CARA MEMBUAT KUE PANCONG TABUR MEISES: 1. Tambahkan adonan dasar dengan gula pasir dan pasta strawberry, aduk rata 2. Panaskan cetakan kue pancong yang telah diolesi margarin. Tuang adonan ke dalam   Selengkapnya ...

KUE PANCONG KISMIS

Kue khas Betawi , yang terbuat dari bahan inti; terigu dan kelapa parut, dan bertekstur empuk yang tak lain tak buklan adalah “Kue pancong”. Agar tidak hilang dari persaingan jajanan modern saat ini, kue pancong bisa kita kreasi/modifikasi. Salah satu variatifnya adalah ‘Kue pancong kismis” BAHAN: • 1 resep dasar kue pancong • 50 gr gula pasir • Pewarna kuning secukupnya • 50 gr kismis, cincang kasar TOPPING: • Kismis, cincang kasar CARA MEMBUAT KUE PANCONG KISMIS: 1. Tambahkan adonan   Selengkapnya ...

KUE PANCONG ORIGINAL SAUS CARAMEL

Dengan penambahan saus caramel, menjadikan kue pancong khas Betawi ini semakin memikat untuk disajikan saat waktu santai bersama keluarga. Dengan dicocol ke dalam saus caramel, menambah asyik suasana santai Anda. BAHAN: 1 resep dasar kue pancong SAUS KARAMEL: 500 gr gula pasir Gulaku 50 ml air panas Garam secukupnya Air jeruk lemon secukupnya CARA MEMBUAT KUE PANCONG ORIGINAL SAUS CARAMEL: 1. Saus Karamel: Panaskan gula pasir dan garam dalam wajan anti lengket di atas api kecil. Putar-putar hingga gula lumer   Selengkapnya ...

BISCOTTI

Ragam kreasi cookies yang selalu menarik untuk dinikmati saat santai bersama keluarga atau sebagai sajian saat tamu datang ke rumah. Dan Camilan renyah ini juga cocok dijadikan sebagai salah satu varian usaha kuliner. BAHAN A: – 90 gr Filma margarine – 30 gr Filma BOS – 170 gr gula pasir – 3 gr garam BAHAN B – 8 butir telur utuh BAHAN C – 300 gr tepung terigu protein sedang – 6 gr baking powder – 15 gr susu bubuk   Selengkapnya ...

Advertisement
 
9 queries in 0.090 seconds.