Resep Kue

 
PUTU KEJU

BAHAN: 3 butir telur 75 g gula pasir 60 g tepung beras 20 g tepung sagu campur 10 g tepung maizena 50 g daun sawi, rebus, haluskan 50 g keju cheddar serut 5 sdm minyak goreng 50 g keju serut memanjang, untuk taburan CARA MEMBUAT PUTU KEJU: 1. Siapkan mangkuk cetakan. Panaskan dandang berisi air untuk mengukus di atas api kecil. 2. Kocok telur dan gula pasir dengan mikser kecepatan tinggi hingga mengembang dan kaku. Matikan dan angkat mixer. 3.   Selengkapnya ...

BOLA UDANG KENARI

BAHAN: 500 g udang kupas 150 g kenari kupas 1 sdm tepung maizena 2 cm jahe, cincang halus 2 siung bawang putih, cincang halus 1 sdt garam ½ sdt cabai bubuk 1 putih telur, kocok Minyak untuk menggoreng LAPISAN: 1 putih telur, kocok 5 lembar roti tawar, buang kulitnya, iris 1/2×1/2 cm CARA MEMBUAT BOLA UDANG KENARI: 1. Cincang halus udang dan cincang kasar kenari. Taruh udang dan kenari cincang di dalam mangkuk, tambahkan tepungmaizena, jahe, bawang putih, garam, cabai   Selengkapnya ...

BOLKIS (BOLA KISMIS)

BAHAN: 150 g kacang tanah/kacang mete/kenari 50 g wijen 150 g kismis/sultana CARA MEMBUAT BOLKIS (BOLA KISMIS): 1. Sangrai kacang tanah/kacang mete/kenari dan wijen secara terpisah hingga renyah, angkat. 2. Haluskan kacang tanah/kacang mete/kenari dengan blender hingga berbutir halus (masir). 3. Haluskan kismis/sultana dengan blender. 4. Campur kacang tanah/kacang mete/kenari dan kismis, aduk hingga rata. Bagi 20, bulatkan. Gulingkan setiap bulatan dalam wijen sambil agak ditekan, hingga wijen menempel rata. Untuk 20 buah

CHOCOLATE GOLD CAKE

BAHAN I: Mentega tawar (Butter) 130 gr Terigu protein rendah 100 gr TULIP Bordeaux 30 gr Cocoa Powder BAHAN 2: Susu segar 165 gr Telur utuh 100 gr Kuning telur 200 gr BAHAN 3: Putih telur 400 gr Gula pasir 265 gr Cream of tar-tar 5 gr CARA MEMBUAT CHOCOLATE GOLD CAKE: • Bahan I : Cairkan mentega hingga suhu 80° C lalu masukan terigu protein rendah dan TULIP Bordeaux Cocoa Powder, kemudian aduk dengan sendok kayu. • Bahan 2   Selengkapnya ...

LAMINGTON

BAHAN: 75 g tepung terigu 25 g tepung maizena 5 kuning telur 3 putih telur 75 g gula pasir 4 sdm minyak goreng 250 g kelapa agak muda, parut ICING: 250 g gula bubuk 25 g cokelat bubuk 25 g mentega, lelehkan 100 ml susu cair CARA MEMBUAT LAMINGTON: 1. Panaskan oven pada suhu 180°C. Olesi loyang persegi ukuran 22x22x5 cm dengan margarin. Campur tepung terigu dan tepung maizena ayak, sisihkan 2. Kocok telur dan gula dengan mikser berkecepatan sedang   Selengkapnya ...

GETUK THAILAND

BAHAN: 600 g singkong kupas, potong-potong 50 g gula pasir ½ sdt garam 2 – 3 tetes pewarna merah muda 2 – 3 tetes pewarna hijau muda ISI: 150 g kacang hijau kupas 50 g gula pasir ¼ sdt garam 300 g kelapa setengah tua, buang kulit ari, serut kasar dengan serutan keju. TABURAN (Campur jadi satu): 3 sdm wijen putih sangrai, tumbuk kasar 2 sdm gula pasir 1/8 sdt garam CARA MEMBUAT GETUK THAILAND: 1. Kukus singkong hingga matang   Selengkapnya ...

PEACAN TEA CAKE

BAHAN: Margarin untuk olesan loyang 1 butir telur, pisahkan kuning dan putihnya 125 g gula kastor 125 ml susu cair 30 g mentega, lelehkan 1 sdt esens vanili 160 g tepung terigu swamuai (self raising flour) 30 g kacang pecan, cincang 1 sdm mentega, lelehkan, untuk olesan 1 sdm gula kastor, untuk taburan ½ sdt kayu manis bubuk CARA MEMBUAT PEACAN TEA CAKE: 1. Panaskan oven pada suhu 180° C. Olesi bagian dalam loyang bundar diameter 20 cm tinggi 3   Selengkapnya ...

Advertisement
 
63 queries in 0.612 seconds.