Resep Kue

 
SALMON CRACKER

BAHAN: • 20 keping cracker keju • 2 batang asparagus, potong 4 cm • 10 lembar smoked salmon, gulung • 5 buah tomat ceri, cincang kasar CHEESE MOUSSE: • 100 gram blue cheese • 50 gram cream cheese • 75 gram whipeed cream bubuk, kocok kaku • 1/2 sdt garam • 1/2 sdt merica bubuk CARA MEMBUAT SALMON CRACKER: 1. Rebus asparagus hingga layu. Angkat dan tiriskan. 2. Cheese Mousse: kocok blue cheese dan cream cheese hingga lembut dan menyatu.   Selengkapnya ...

GETUK SINGKONG KEJU

BAHAN: • 600 gr singkong mentega • 100 gr keju cheddar Kraft, parut • 1/2 sdt garam • 1 sdm gula pasir • 1 sdm mentega Wijsman CARA MEMBUAT GETUK SINGKONG KEJU: 1. Kukus singkong hingga matang, angkat. Selagi panas tumbuk singkong kukus sampai lembut 2. Tambahkan setengah bagian keju parut, garam, gula, mentega, dan susu kental manis, aduk rata. 3. Ambil 100 gr adonan Getuk Singkong bentuk menjadi balok. 4. Tambahkan taburan keju parut sebagai topping, kemas dengan plastik   Selengkapnya ...

GETUK PIE

BAHAN: • ½ kg singkong mentega, kukus • 150 gr gula pasir • 150 ml air • 1/2 sdt garam • Pewarna hijau, secukupnya • Kulit pie siap pakai • Cokelat blok, parut CARA MEMBUAT GETUK PIE: 1. Air Gula: Rebus gula pasir, garam dan air di atas api kecil hingga mendidih, angkat 2. Tumbuk atau giling singkong hingga halus. Tambahkan pewarna hijau dan air gula sedikit demi sedikit sambil terus diaduk rata 3. Tuang adonan getuk ke dalam plastik   Selengkapnya ...

KRANS SAGU KEJU

BAHAN: • 300 gram tepung sagu • 3 lembar daun pandan • 50 gram tepungterigu protein sedang • 75 gram margarin • 75 gram mentega dingin • 125 gram gula bubuk • 1 kuning telur • 100 gram keju edam, parut halus • 50 ml santan instan • 50 gram manisan ceri merah, cincang kasar • 50 gram manisan ceri hijau,cincang kasar CARA MEMBUAT KRANS SAGU KEJU: 1. Sangrai tepung sagu dan daun pandan hingga pandan kering dan tersisa tepung   Selengkapnya ...

GETUK PASTRY ANEKA RASA

ADONAN GETUK: • 500 gr singkong segar, kupas kulit • 100 gr gula pasir • 50 ml air • Garam secukupnya • Kulit Puff Pastry siap pakai secukupnya • 5 sdm susu kental manis PELENGKAP: • Dark cooking chocolate • Biji wijen • Selai strawberry CARA MEMBUAT GETUK PASTRY ANEKA RASA: 1. Adonan Getuk: Rebus air, gula pasir dan garam hingga mendidih dan gula larut, angkat dan sisihkan. Kukus singkong hingga empuk, angkat dan giling hingga lembut selagi panas. Tambahkan   Selengkapnya ...

SIMPLE OPERA CAKE

CAKE: • 3 butir telur • 1 sdt cake emulsifier • 50 gram gula pasir • 10 gram susu bubuk • 65 gram tepung terigu protein rendah • 1 sdm kopi bubuk instan, seduh dengan 150 ml air panas BUTTER CREAM: • 3 kuning telur • 5 sdm air matang • 125 gram gula pasir • 225 gram mentega tawar • 1/2 sdm cokelat bubuk • 1 sdt pasta kopi GANACHE: • 150 gram cokelat masak pekat, cincang • 75   Selengkapnya ...

DADAR GULUNG RAINBOW

BAHAN: • 150 gr tepung terigu protein sedang • 300 cc santan kental • 1 butir telur ayam, kocok lepas • 1/4 sdt garam • 1 sdm Filma Margarine. lelehkan • Pewarna merah secukupnya • Pewarna hijau secukupnya VLA KELAPA: • 200 ml santan kental • 100 gr daging kelapa muda, iris kasar • 3 sdm gula pasir • 1/4 sdt garam • 2 sdm tepung maizena, larutkan dengan 2 sdm air • Pasta pandan secukupnya CARA MEMBUAT DADAR GULUNG   Selengkapnya ...

BINGKA PANDAN KELAPA

BAHAN A • 1 butir telur ayam • 100 gr gula pasir • Garam secukupnya BAHAN B • 150 gr kentang, kukus, haluskan • 150 gr tepung terigu protein sedang • 180 ml santan kental Kara • 60 ml susu kental manis Frisian Flag • 30 gr Filma Margarin, lelehkan • Vanili bubuk Secukupnya PELENGKAP: • 1/2 buah daging kelapa muda, keruk • Pasta pandan secukupnya CARA MEMBUAT BINGKA PANDAN KELAPA: 1. Campur semua bahan B hingga rata, sisihkan 2.   Selengkapnya ...

Advertisement
 
 
9 queries in 0.105 seconds.
Free counters