Resep Masakan Cina

 
AYAM NANKING

BAHAN-BAHAN: 150 g ayam fillet, cincang 5 buah udang bago, cincang 2 siung bawang putih, cincang Garam secukupnya Lada halus secukupnya 2 sdm tepung maizena 1/2 buah bawang bombai 2 sdm margarin 10 g kapri BUMBU-BUMBU SAUS: 5 sdm saus tomat 1 sdm kecap inggris 1/4 sdt garam 1/4 sdt lada 1/2 sdm chicken powder 1 sdm minyak wijen 1 sdt saus tiram 1 sdt gula pasir 1 sdm tepung maizena CARA MEMBUAT AYAM NANKING: 1. Campurkan ayam cincang dengan   Selengkapnya ...

AYAM KULUYUK

BAHAN-BAHAN: 500 g ayam, potong kecil-kecil 2 butir telur ayam 50 g tepung maizena 1 sdt garam 1 sdt lada 1/2 sdt bawang putih bubuk 500 mL minyak goreng 2 sdm margarin 1 siung bawang bombai 1 buah paprika hijau 1 buah paprika merah Nanas secukupnya BAHAN-BAHAN SAUS: 5 sdm saus tomat 1 sdm gula pasir 2 sdt kecap inggris 2 sdt air jeruk nipis 1 sdt minyak wijen Kaldu ayam secukupnya CARA MEMBUAT AYAM KULUYUK: 1. Kocok rata telur   Selengkapnya ...

KASEROL JAMUR

BAHAN-BAHAN: 2 sdm minyak goreng 100 gram bawang merah 1 buah paprika hijau, potong kotak 200 gram daging, potong kotak 3 sdm tepung terigu 200 mL kaldu 4 buah tomat, parut 1 sdm pasta tomat Garam secukupnya Merica secukupnya 200 g jamur kancing utuh 300 g kentang kecil rebus, kupas Garam secukupnya CARA MEMBUAT KASEROL JAMUR: 1. Panaskan sedikit minyak, tumis bawang merah dan paprika sampai harum dan layu. 2. Tambahkan daging cincang, aduk hingga berubah warna, lalu masukkan tepung   Selengkapnya ...

KENTANG JAMUR SAUS TIRAM

BAHAN-BAHAN: 500 g kentang 2 sdm minyak sayur 2 siung bawang putih, cincang halus 200 g daging ayam, potong kasar 150 g jamur hioko segar atau kering 2 sdm saus dram 1 sdm kecap asin 1/2 sdt merica hitam bubuk Garam secukupnya CARA MEMBUAT KENTANG JAMUR SAUS TIRAM: 1. Cuci bersih kentang, potong-potong, kemudian rendam dalam air dingin. 2. Panaskan sedikit minyak, tumis bawang putih hingga harum, masukkan daging ayam, aduk hingga kaku. 3. Tambahkan jamur, kentang dan bumbu, aduk   Selengkapnya ...

DIMSUM KAKI AYAM

BAHAN: • 1 kg kaki ayam, bersihkan dan potong kukunya • 2 sdm angkak, rendam dalam 500 ml air sampai warnanya merah SAUS RENDAMAN: • 2 sdm saus jamur • 3 sdm kecap manis • 2 sdm kecap asin BAHAN BUMBU TUMIS: • 2 sdm saus tiram • 1 sdm gula pasir • 1 cm jahe, memarkan dan cincang • 5 buah cabe merah, buang bijinya, cincang halus • 5 siung bawang putih, cincang halus • 3 buah batang bawang,   Selengkapnya ...

CHICKEN KUNGPAOW

BAHAN-BAHAN: • 300 g ayam fillet • 15 g tepung terigu •15 g tepung beras • 50 g kacang mete • 350 mL minyak goreng • 5 sdm saus sambal secukupnya • Lada secukupnya • Garam secukupnya • Chicken powder secukupnya • 2 siung bawang putih, cincang • Bawang bombai, iris memanjang • Cabai kering secukupnya • Tepung maizena secukupnya • 1 butir telur ayam CARA MEMBUAT CHICKEN KUNGPAOW: 1. Kocok telur ayam lalu masukkan ayam fillet didalamnya, diamkan. 2.   Selengkapnya ...

CUMI TUMIS PAPRIKA

BAHAN-BAHAN: 500 g cumi-cumi 2 sdt tepung maizena 500 mL minyak goreng BUMBU-BUMBU: 2 sdm air jeruk 1 buah paprika merah, potong dadu 1 buah paprika hijau, potong dadu 1 buah bawang bombai, cincang 1 batang daun bawang, potong serong 2 siung bawang putih, memarkan 1 sdt jahe parut 1 sdm tausi, haluskan 1 sdt lada halus 1 sdm saus tiram 2 sdm kecap ikan 1 sdm angciu 1 sdt minyak wijen Garam secukupnya Gula pasir secukupnya CARA MEMBUAT CUMI   Selengkapnya ...

CUMI PANGGANG

BAHAN-BAHAN: 500 g cumi-cumi 2 sdm air jeruk nipis 3 sdm minyak goreng BUMBU-BUMBU YANG DIHALUSKAN: 2 siung bawang putih 1 sdt lada utuh Garam secukupnya BAHAN-BAHAN SAUS: 2 sdm margarin 1 siung bawang putih 1 sdm air jeruk nipis Gula pasir secukupnya Garam secukupnya 1/2 sdt lada halus CARA MEMBUAT CUMI PANGGANG: 1. Bersihkan cumi-cumi dan sisakan badannya saja, rendam ke dalam bumhu yang tclah dihaluskan. Tambahkan air jeruk dan minyak goreng selama 1 jam. 2. Panggang cumi-cumi di   Selengkapnya ...

Advertisement
 
 
9 queries in 0.101 seconds.
Free counters