Resep Masakan Cina

 
CAP JAY GORENG

BAHAN-BAHAN: – 1 kg daging ayam – 1 ons kobis – 3 batang daun seledri – 1/4 kg wortel – 1 ons udang basah BUMBU-BUMBU: – 4 siung bawang putih – 3 sendok saos tomat – 3 sendok raja rasa CARA MEMBUAT CAP JAY GORENG: – Daging digoreng diiris tipis-tipis. Udang dicuci dipukul-pukul sampai pipih kemudian ditumis. – Raja rasa, saos tomat ditambah sedikit gula secukupnya. Berikutnya sayur-sayur dan udang – Cara menghidangkannya : taruh di atas piring, dan bawang   Selengkapnya ...

GURAMI SAUS TAUSI

BAHAN-BAHAN: 500 g ikan gurami, iris 1 butir telur ayam 30 g tepung maizena 500 mL minyak goreng 3 sdm tausi 3 buah cabai merah 1 batang daun bawang 2 sdm margarin 3 sdm saus tiram 2 sdm kecap inggris 2 sdt minyak wijen 1/2 sdt lada halus 1/2 sdt garam 1 sdm gula pasir 2 siung bawang putih, memarkan 1 sdm tepung maizena CARA MEMBUAT GURAMI SAUS TAUSI: 1 . Bersihkan daging yang telah diiris, masukkan ke dalam telur   Selengkapnya ...

UDANG MAYONES

BAHAN-BAHAN: 10 ekor udang bago 10 sdm tepung terigu 6 sdm tepung beras Lada halus secukupnya Garam secukupnya 1 butir telur 500 ml minyak goreng Wijen secukupnya, sangrai 10 sdm mayones 3 sdm gula cair 3 sdm susu putih CARA MEMBUAT UDANG MAYONES: 1. Campurkan tepung terigu dan maizena ditambah garam dan lada. 2. Bersihkan udang dan kerat bagian punggungnya, lalu masukkan ke dalam telur ayam yang telah dikocok merata. 3. Masukkan ke dalam adonan tepung agak di tekan sedikit.   Selengkapnya ...

AYAM NANKING

BAHAN-BAHAN: 150 g ayam fillet, cincang 5 buah udang bago, cincang 2 siung bawang putih, cincang Garam secukupnya Lada halus secukupnya 2 sdm tepung maizena 1/2 buah bawang bombai 2 sdm margarin 10 g kapri BUMBU-BUMBU SAUS: 5 sdm saus tomat 1 sdm kecap inggris 1/4 sdt garam 1/4 sdt lada 1/2 sdm chicken powder 1 sdm minyak wijen 1 sdt saus tiram 1 sdt gula pasir 1 sdm tepung maizena CARA MEMBUAT AYAM NANKING: 1. Campurkan ayam cincang dengan   Selengkapnya ...

AYAM KULUYUK

BAHAN-BAHAN: 500 g ayam, potong kecil-kecil 2 butir telur ayam 50 g tepung maizena 1 sdt garam 1 sdt lada 1/2 sdt bawang putih bubuk 500 mL minyak goreng 2 sdm margarin 1 siung bawang bombai 1 buah paprika hijau 1 buah paprika merah Nanas secukupnya BAHAN-BAHAN SAUS: 5 sdm saus tomat 1 sdm gula pasir 2 sdt kecap inggris 2 sdt air jeruk nipis 1 sdt minyak wijen Kaldu ayam secukupnya CARA MEMBUAT AYAM KULUYUK: 1. Kocok rata telur   Selengkapnya ...

KASEROL JAMUR

BAHAN-BAHAN: 2 sdm minyak goreng 100 gram bawang merah 1 buah paprika hijau, potong kotak 200 gram daging, potong kotak 3 sdm tepung terigu 200 mL kaldu 4 buah tomat, parut 1 sdm pasta tomat Garam secukupnya Merica secukupnya 200 g jamur kancing utuh 300 g kentang kecil rebus, kupas Garam secukupnya CARA MEMBUAT KASEROL JAMUR: 1. Panaskan sedikit minyak, tumis bawang merah dan paprika sampai harum dan layu. 2. Tambahkan daging cincang, aduk hingga berubah warna, lalu masukkan tepung   Selengkapnya ...

KENTANG JAMUR SAUS TIRAM

BAHAN-BAHAN: 500 g kentang 2 sdm minyak sayur 2 siung bawang putih, cincang halus 200 g daging ayam, potong kasar 150 g jamur hioko segar atau kering 2 sdm saus dram 1 sdm kecap asin 1/2 sdt merica hitam bubuk Garam secukupnya CARA MEMBUAT KENTANG JAMUR SAUS TIRAM: 1. Cuci bersih kentang, potong-potong, kemudian rendam dalam air dingin. 2. Panaskan sedikit minyak, tumis bawang putih hingga harum, masukkan daging ayam, aduk hingga kaku. 3. Tambahkan jamur, kentang dan bumbu, aduk   Selengkapnya ...

Advertisement
 
60 queries in 0.201 seconds.