Resep Masakan Indonesia

 
SIOMAY CUMI SAUS KARI

BAHAN: • 3 buah cumi ukuran besar, bersihkan dari kulit,tinta, dan kotorannya • 100 g cumi, cincang halus • 50 g daging ikan tenggiri cincang • 2 sdm tepung sagu • 1 butir telur, kocok lepas • 1 buah cabai merah besar, buang biji, iris serong tipis • 1 batang daun seledri, iris halus • 1 sdt jahe cincang • 2 siung bawang putih, cincang • 1 sdt merica bubuk • ¼ sdt penyedap rasa (jika suka) • Garam secukupnya   Selengkapnya ...

SIOMAY TELUR GULUNG

BAHAN: • 2 butir telur, kocok lepas, beri sedikit garam, buat dadar tipis • 100 g ayam cincang • 150 g ikan tenggiri cincang • 25 g kacang polong • 2 buah sosis sapi • 75 g tepung sagu tani • 1 butir telur, kocok lepas • 1 sdm bawang bombai cincang • 2 siung bawang putih, haluskan • 1 sdt merica bubuk • 1/4 sdt penyedap rasa (jika suka) • 4 sdm susu cair • Garam secukupnya PELENGKAP: •   Selengkapnya ...

BREAD SOUP MIX GARLIC & EGGS

BAHAN: • 4 butir telur ayam • 4 lembar roti tawar tanpa kulit tepi, potong-potong kotak • 1 buah bawang bornbay, cincangcincang halus • 3 siung bawang putih, memarkan lalu cincang halus • 1000 ml kaldu ayam • 1 sdm daun ketumbar, cincang halus • 1/2 sdt merica hitam bubuk • 1/2 sdt cuka • 11/4 sdt garam • 200 ml air • 4 sdm minyak zaitun CARA MEMBUAT BREAD SOUP MIX GARLIC & EGGS: 1. Panaskan 2 sdm minyakzaitun   Selengkapnya ...

NUGGET OTAK-OTAK

BAHAN: • 250 g ikan tenggiri, haluskan • 100 g tepung sagu tani • 1 butir telur, kocok lepas • 1 batang wortel, potong dadu kecil • 1 batang seledri, iris halus • 5o ml santan kental • 4 siung bawang putih, haluskan • 1 sdt merica bubuk • 1/4 sdt penyedap rasa (jika suka) • 200 g tepung panir • 2 butir telur, kocok lepas bersama 1/2 sdt garam • Garam secukupnya • Minyak goreng secukupnya PELENGKAP: • Saus   Selengkapnya ...

OTAK-OTAK JANUR PEDAS

BAHAN: • 175 g ikan tenggiri, haluskan • ‘ 5o g tepung sagu tani • 5o g udang cincang • 25 ml santan kental • 2 lembar daun jeruk, iris halus • Janur kelapa secukupnya BUMBU, HALUSKAN: • 5 buah cabai merah • 1 butir kemiri • 1 siung bawang putih • 1 cm kencur • Garam secukupnya CARA MEMBUAT OTAK-OTAK JANUR PEDAS : 1. Campur ikan dengan udang, sagu, santan, daun jeruk, dan bumbu halus, aduk rata. 2. Siapkan   Selengkapnya ...

SPECIAL VEGETABLE MIX SOUP

BAHAN: • 250 gr kentang, kupas bersih dan potong-potong kotak • 250 gr wortel, kupas bersih dan potong-potong bulat • 100 gr kapri, bersihkan • 2 batang daun bawang, iris-iris agak tebal • 2 buah tangkai seledri, iris-iris agak tipis • 1000 ml air • 2 cm jahe, memarkan • 2 siung bawang putih, cincang • 1/2 buah pala, belah dua • 3 blok kaldu ayam bubuk • 1/2 sdm merica bubuk • 2 sdt garam • 2 sdm minyak   Selengkapnya ...

OTAK-OTAK PANGSIT

BAHAN: • 100 g ikan tenggiri • 50 g ayam cincang • 25 g tepung sagu tani • 5 sdm santan kental • 2 siung bawang putih, haluskan • 1/4 sdt penyedap rasa (jika suka) • 1/2 sdt merica bubuk • 10 buah kulit pangsit • 1 butir putih telur • Garam secukupnya • Minyak goreng secukupnya PELENGKAP: • Sambal kacang, saus sambal CARA MEMBUAT OTAK-OTAK PANGSIT: 1. Otak-otak: Campur semua bahan otak-otak kecuali kulit pangsit, putih telur, dan minyak   Selengkapnya ...

FISH BREAD CHOWDER

BAHAN: • 200 gr ikan kakap fillet, potong- potong kotak • 250 gr kentang, kupas bersih dan potong-potong kotak • 60 gr tomat, buang bijinya lalu potong-potong halus • 60 gr bawang bombay, cincang • 1200 ml air kaldu ikan • 3 sdm krim kental • 1 sdt merica bubuk • 1 sdt pala bubuk • 1/2 sdt gula pasir • 1 sdt garam halus • 2 btg peterseli, iris halus • Roti tawar tanpa kulit tepi secukupnya, potong-potong kotak   Selengkapnya ...

Advertisement
 
62 queries in 0.252 seconds.