Resep Masakan Indonesia

 
PECAK IKAN AYAM-AYAM

BAHAN: • 2 ekor ikan ayam-ayam • 1 bh jeruk nipis, peras airnya • 400 ml air hangat • 1 btr kelapa agak tua • 1 btg serai • 1 sdt garam • 2 sdm minyak goreng BUMBU: • 6 butir bawang merah • 2 siung bawang putih • 1 ruas jahe • 1 ruas kunyit • 1 ruas lengkuas • 2 bh cabai merah CARA MEMBUAT PECAK IKAN AYAM-AYAM: 1. Bumbu: bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, lengkuas dikupas,   Selengkapnya ...

SUP IKAN ASAM PEDAS

BAHAN-BAHAN: • Telur ikan gurami -/+ 500-600 gram, bersihkan, potong empat bagian • 8 buah belimbing sayur, belah dua • 1 ikat daun kemangi, siangi • 2 buah tomat, belah dua • 10 buah cabai rawit merah, biarkan utuh • 1 batang sereh, memarkan • 3 sdm air jeruk nipis • 1 bungkus royco ayam • 5 sdm minyak, untuk menumis • 1500 ml air BUMBU YANG DIHALUSKAN: • 5 buah cabai merah besar, buang bji • 6 siung bawang   Selengkapnya ...

NASI BRIANI

BAHAN: ▪ 2 sdm minyak samin ▪ 1 bh bawang bombay ▪ 3 siung bawang putih ▪ 4 btr kapulaga ▪ 10 bunga cengkeh ▪ 2 btr bunga lawang ▪ 2 cm kayu manis ▪ 250 gr daging sapi sandung lamur ▪ 1/2 sdt bubuk jintan ▪ 1/2 sdt bubuk adas ▪ 1 sdt merica ▪ 1 sdt bubuk pala • 1/4 sdt bubuk kunyit • 1500 ml air • Bawang goreng secukupnya untuk taburan • 150 ml yogurt tawar   Selengkapnya ...

TELUR LADA HIJAU

BAHAN-BAHAN: • 8 butir telur ayam, direbus • 1 lembar daun salam • 1 batang serai, memarkan • 1 buah (50 gram) tomat hijua ukuran besar, potong-potong • 1 bungkus royco ayam • ¼ sdt garam • ¼ sdt gula pasir • 1 sdm air asam jawa, dari ½ sdt asam jawa dan 2 sdm air, larutkan • 100 ml minyak goreng untuk menumis BUMBU TUMBUK KASAR: • 5 siung bawang merah • 8 buah (150 gram) cabai hijau besar   Selengkapnya ...

MIE ACEH

BAHAN: • 200 gr daging sapi • 100 gr udang ukuran sedang • 750 ml kaldu sapi • 100 gr kol • 75 gr tauge • 500 gr mie aceh/medan • 2 siung bawang putih • 3 siung bawang merah • 1 bh tomat merah • 2 btg daun bawang •2 btg seledri • 1 sdt cuka • 1 sdm kecap asin • 3 sdm minyak goreng BUMBU: • 4 siung bawang merah • 3 siung bawang puith • 3   Selengkapnya ...

CAP CAY

BAHAN: • 2 butir Bakso, iris tipis • 1 buah sosis, iris tipis • 100 gr Wortel, iris serong • 75 gr Kembang kol. rebus sebentar • 75 gr Sawi Hijau • 50 gr kapri, buang ujungnya • 25 gr Jamur Merang • 1 batang daun bawang, iris serong • 1 butir bawang putih, cincang halus • I bungkus Magic lezat • 100 ml Air • Gula & Lada sesuai selera • Minyak goreng untuk menumis CARA MEMASAK CAP CAY:   Selengkapnya ...

KORMA KAMBING

BAHAN: • 500 gr daging kambing bertulang • 5 sdm minyak goreng • 4 btr bawang merah • 2 siung bawang putih • 250 gr jeroan kambing • 1 btg serai • 5 lbr daun kari • 750 ml air hangat • 1 1/2 butir kelapa tua BUMBU: • 10 buah cabai merah kering • 1 sdt garam • 7 btr bawang merah • 3 siung bawang putih • 1 ruas kunyit • 1 ruas jahe • 1 sdm ketumbar   Selengkapnya ...

SOSIS GORENG ASAM MANIS

BAHAN-BAHAN: • 5 potong sosis sapi (jenis hot dog atau khusus sosis goreng), potong -/+ 2.5cm, kerat ke dua ujungnya • 10 ml minyak untuk menggoreng sosis • 1 bungkus ryco sapi • ½ bawang Bombay, potong dadu • 2 siung bawang putih, cincang • 2 sdm saus tomat • 1 sdm gula pasir • ¼ sdt lada • 100 ml air • 1 sdt margarine, untuk menumis CARA MEMASAK SOSIS GORENG ASAM MANIS: 1. Goreng sosis hingga merekah (jangan   Selengkapnya ...

Advertisement
 
 
9 queries in 0.108 seconds.
Free counters