Resep Masakan Indonesia

 
SEAFOOD And COCONUT SOUP

BAHAN: • 200 gr udang, buang kepalanya, lalu bersihkan • 150 gr cumi-cumi, bersihkan lalu potong-potong sesuai selera • 2 batang serai, potong-potong agak tebal • 2 cm lengkuas, iris-iris • 1 cm jahe, iris • 1 buah cabai merah besar, buang bijinya lalu cincang • 1200 ml santan segar atau dari ½ butir kelapa • 6 lembar daun jeruk, buang tulangnya • 2 tangkai daun ketumbar, ambil daunnya saja • 2 tangkai daun kemangi, ambil daunnya saja • 1   Selengkapnya ...

BATAGOR AYAM PELANGI

BAHAN: • 200 g ayam cincang • 100 g tepung sagu tani • 150 g tahu putih, hancurkan • 1 butir telur kocok lepas • 4 sdm air • 4 siung bawang putih, haluskan • 1 sdt merica bubuk • 1 sdm seledri cincang • 50 g wortel, potong dadu kecil • 50 g jagung manis • 1/4 buah kaldu blok rasa ayam, haluskan • 1 sdt merica bubuk • 2 butir telur, kocok bersama 1/4 sdt garam • Garam   Selengkapnya ...

SUP BENGKUANG BUMBU

BAHAN: • 1 buah bengkuang berukuran sedang, bersihkan lalu potongpotong kecil memanjang • 250 gr daging ayam, rebus lalu suwir-suwir • Tempe secukupnya, potongpotong kotak dadu lalu goreng • 2 cm jahe, cincang halus • 1/4 sdt pala bubuk • 1/4 sdt kayu manis bubuk • 1 batang seledri, iris-iris tipis • 3 sdm kecap manis • 800 ml air • 2 sdm minyak goreng, untuk menumis • Garam secukupnya CARA MEMBUAT SUP BENGKUANG BUMBU: 1. Panaskan minyak goreng lalu   Selengkapnya ...

BATAGOR KOMPLIT BUMBU KUNING

BAHAN: • 100 g daging sapi cincang • 100 g ikan tenggiri • 100 g tahu putih, hancurkan • 1 butir telur, kocok lepas • 100 g tepung sagu tani • 25 ml susu segar cair • 1 batang wortel, potong dadu kecil • 25 g jamur shiitake, iris halus • 25 g buncis, iris halus • 1/2 sdt penyedap rasa (jika suka) • 3 butir telur, kocok lepas bersama 1/4 sdt garam • Minyak goreng secukupnya BUMBU KUNING: •   Selengkapnya ...

SUP TAHU BAKSO JAMUR

BAHAN: • 10 buah bakso sapi • 250 gr jamur kuping • 3 buah tahu, potong-potong sesuai selera • 2 siung bawang putih, memarkan • 1/2 sdt lada bubuk atau sesuai selera • 1/2 sdt kaldu sapi • 1200 ml air • 1/2 sdm bawang goreng atau sesuai selera • 1 1/2 sdt garam atau sesuai selera CARA MEMBUAT SUP TAHU BAKSO JAMUR: 1. Rebus air hingga mendidih lalu masukkan kaldu sapi dan masak sampai mendidih. 2. Tambahkan bawang putih,   Selengkapnya ...

BATAGOR SEAFOOD BALUT KULIT PANGSIT

BAHAN: • 50 g daging kepiting • 50 g cumi, cincang halus • 50 g udang, cincang halus • 50 g ikan tenggiri, haluskan • 100 g tahu putih, hancurkan • 1 batang wortel, potong dadu kecil • 1 sdm seledri cincang • 1 butir telur, kocok lepas • 75 g tepung sagu tani • 25 ml air • 1 sdt kecap asin • 4 siung bawang putih, haluskan • 2 butir bawang merah, cincang halus • 1 sdt merica   Selengkapnya ...

BATAGOR UDANG CETAK

BAHAN: • 250 g udang, haluskan • 50 g ikan tenggiri, haluskan • 1 batang seledri, iris halus • 1 butir telur, kocok lepas • 75 g tepung sagu tani • 25 ml air • 2 sdm minyak wijen • 1/2 sdt jahe cincang • 3 siung bawang putih, cincang halus • 2 butir bawang merah, cicang halus • ¼ sdt penyedap rasa (jika suka) • 2 butir telur, kocok bersama 4 sdm air dan 1/4 sdt garam • Garam   Selengkapnya ...

BATAGOR DAGING KUAH KALDU

BAHAN: • 175 g daging sapi cincang • 1 batang seledri, iris halus • 75 g tepung sagu • 5 sdm susu segar tanpa rasa • 1 butirtelur, kocok lepas • 3 siung bawang putih, cincang halus • 1/2 sdt bubuk cabai • 1/4 sdt merica bubuk • 1/2 buah kaldu blok rasa sapi, haluskan • 2 buah tahu putih besar, belah 4, buat lubang di tengahnya • Garam secukupnya KUAH KALDU: • 400 ml kaldu sapi • 3 siung   Selengkapnya ...

Advertisement
 
62 queries in 0.268 seconds.