Resep Masakan Indonesia

 
BAKSO IKAN

Merupakan salah satu menu yang dapat menjadi pilihan, sebagi hidangan pembuka. Dengan menggunakan daging ikan tengiri rasa akan lebih enak. Namun bila ketersediaan bahan baku yang ada selain daging ikan tenggiri, yaitu daging ikan tongkol, ikan gindara, ikan tuna, tidak menjadi masalah. Tetap bisa kita gunakan, dan akan terasa lebih variatif . BAHAN: • 250 gr daging tenggiri • 400 ml air untuk merebus • 1 ruas jahe • 1 sdt garam • 1 buah bawang bombay • 3 butir   Selengkapnya ...

TUMIS PUTREN JAMUR

Putren atau jagung muda merupakan salah satu jenis sayuran yang dapat diolah menjadi aneka masakan. Baik diolah tanpa bahan pendamping lain ataupun dengan bahan pendamping lain, seperti jamur, wortel, bakso, daging, sosis. Pastinya Anda sudah pernah memasak atau menikmati putren yang dimasak dengan salah satu bahan pendamping tersebut. Berikut salah satu resep memasak putern dengan penambahan bahan lain yaitu jamur merang. BAHAN: – 200 gr jamur merang diiris tipis – 3 siung bawang putih dicincang halus – 1 buah tomat   Selengkapnya ...

TUMIS PARE TERI NASI

Bagi Anda yang menyukai pare, rasa pahit pare pastinya sudah biasa. Namun sayangnya, banyak orang yang tidak menyukai pare karena rasanya yang pahit itu. Dengan pengolahan yang tepat, rasa pahit yang ada dalam pare ini bisa dihilangkan, walaupun tidak benar-benar hilang. Tidak perlu takut dengan rasa pahitnya, karena banyak manfaat yang bisa diambil dari sayuran pare untuk kesehatan kita. Resep berikut dapat Anda pilih, untuk menyajikan menu dengan berbahan pare. BAHAN: – 400 gr pare, buang bijinya, iris tipis –   Selengkapnya ...

SAMBAL BAJAK

Tak lengkap rasanya saat kita menikmati makan, tanpa sambal. Dengan bahan yang mudah didapat dan cara membuatnya yang praktis, sambal bajak bisa menjadi pilihan Anda sebagai pelangkap makan Anda. BAHAN HALUSKAN: – 5 buah cabai merah – 10 buah cabai rawit – 2 buah tomat – 4 siung bawang putih – 1 sdm gula merah – garam secukupnya – 2 sdt terasi BAHAN LAIN: – 10 cm serai, memarkan – 1 cm lengkuas, memarkan – 2 lembar daun salam –   Selengkapnya ...

TUMIS TAHU TAUCO

Bagi Anda yang kangen dengan menu tumis tahu tauco, yuk segera memasaknya. Dengan panduan resep berikut, kangen Anda dengan masakan yang berbumbu tauco, segera terobati. BAHAN: – 200 gr tahu putih, potong dadu, goreng setengah matang, sisihkan – 5 buah cabai hijau, iris serong – 5 buah cabai merah, iris serong – 2 siung bawang putih, iris tipis – 1 buah tomat merah, potong dadu – 3 butir bawang merah, iris tipis – 2 sdm tauco – 1 sdt gula   Selengkapnya ...

SAMBAL TUMPANG

Jangan kwatir bila tempe yang Anda beli, saat Anda akan memasaknya ternyata sudah tidak sesegar saat Anda beli. Biasa tempe tersebut sudah agak basi (tempe busuk). Jangan dibuang dulu, karena aroma dan rasa dari tempe basi (tempe busuk) yang khas bisa Anda jadikan pendamping sajian menu makan siang Anda. Tempe basi tersebut bisa dijadikan sajian berupa sambal. Sambal tumpang namanya. Berikut resep membuat sambal tumpang. BAHAN: – 1 butir bawang merah, dibakar – 3 siung bawang putih, dibakar – 4   Selengkapnya ...

TUMIS UDANG ASAM PEDAS

Beragam menu bisa kita sajikan dengan berbahan udang. Salah satunya tumis udang asam pedas. Pada menu ini kita menggunakan belimbing wuluh, sehingga menciptakan rasa asam yang alami. Bahan, cara memasak, tumis udang asam pedas, ada dalam resep ini. BAHAN: – 500 gr udang ukuran sedang – 5 buah belimbing wuluh – 2 buah cabai hijau besar, belah 2 memanjang BUMBU HALUS: – 1 sdm cabai merah giling – 10 buah cabai rawit – 1 sdt kunyit giling – 3 siung   Selengkapnya ...

Advertisement
 
10 queries in 0.231 seconds.