Resep Masakan Indonesia

 
SAYUR BAYAM PUTREN

BAHAN: • 3 ikat bayam, petik daunnya • 2 buah tomat potong dadu • 100 gr putren, iris serong, rebus sebentar • 750 cc air BUMBU: • 2 siung bawang putih, iris halus • 4 butir bawang merah, iris halus • 2 cm kencur, memarkan • 1 cm temu kunci • 1 sdt garam • Kaldu ayam Masako secukupnya CARA MEMBUAT SAYUR BAYAM PUTREN: 1. Rebus semua bumbu dan air hingga mendidih, masukkan bayam dan putren sambil diaduk rata 2.   Selengkapnya ...

CILOK ISI TELUR SAMBAL KECAP

BAHAN: • 1 resep adonan cilok • 400 gr telur puyuh rebus, kupas kulit SAMBAL KECAP: • 100 ml kecap manis Bango • 5 buah cabai rawit merah • 1 siung bawang putih utuh • 4 siung bawang putih iris, goreng, remahkan • 1/2 sachet terasi ABC • Garam, secukupnya CARA MEMBUAT CILOK ISI TELUR SAMBAL KECAP: 1. Sambal Kecap: Haluskan cabai rawit merah, bawang putih utuh, terasi dan garam hingga lembut. Aduk rata bersama kecap manis dan remahan bawang   Selengkapnya ...

SCHOTEL TAHU

BAHAN: • Tahu putih, haluskan 500 g • Telur ayam 4 butir • Daging cincang 250 g • Wortel, potong dadu 300 g • Mie instan rebus, tiriskan 3 bks • Margarin, untuk olesan 1 sdt • Telur puyuh, rebus 20 butir • Daun bawang, iris halus 3 btg BUMBU: • Garam 1 sdt • Bawang putih, haluskan 10 siung • Bawang merah, haluskan 10 siung CARA MEMBUAT SCHOTEL TAHU: 1. Campur tahu, telur ayam, daging, wortel, mie rebus, daun   Selengkapnya ...

NASI HIJAU MANGKUK PANGSIT

BAHAN: • 500 gr nasi putih • 100 gr jamur kuping, iris tipis memanjang • 1/2 butir bawang bombai, cincang kasar • 1 sdt minyak wijen • 1 sdt minyak ikan • Garam, secukupnya BUMBU HALUS: • 250 gr cabai hijau besar • 6 butir bawang merah • 4 siung bawang putih • 1 sachet terasi ABC MANGKUK PANGSIT: • 16 lembar, kulit pangsit DADAR GULUNG: • 3 butir telur • Lada bubuk secukupnya • Garam secukupnya PELENGKAP: • Teri   Selengkapnya ...

CUMI GORENG CABE IJO

BAHAN: • 300 gr cumi-cumi ukuran besar, bersihkan • 1 buah jeruk nipis • Garam secukupnya • Lada bubuk secukupnya BAHAN PENCELUP: • 100 gr tepung terigu protein sedang • 150 ml air es • ½ sdt baking powder BAHAN PELAPIS: • 300 gr tepung terigu • 2 sdm tepung maizena • 1 sdt kaldu ayam bubuk • 1 sdt garam CABE IJO: • 200 gram cabai hijau • 4 butir bawang merah • 2 siung bawang putih • Minyak   Selengkapnya ...

CILOK ISI AYAM BALADO SAUS KACANG

BAHAN: • 1 resep adonan cilok • 300 gr dada ayam, rebus hingga matang, suwir-suwir • Air, secukupnya • Garam, secukupnya • Gula pasir, secukupnya BUMBU HALUS: • 5 buah cabai merah keriting • 2 buah cabai rawit merah • 4 butir bawang merah • 3 siung bawang putih • 1 sachet terasi ABC SAUS KACANG: • 1 bks bumbu kacang siap pakai • Air panas secukupnya CARA MEMBUAT CILOK ISI AYAM BALADO SAUS KACANG: 1. Saus Kacang: Aduk rata   Selengkapnya ...

PERKEDEL TEMPE

BAHAN: • Tempe 250 g • Wortel, parut 1 buah • Jagung manis, ulek kasar 1 buah • Telur, kocok 2 butir • Tepung terigu 2 sdm • Daun bawang, iris halus 2 batang • Daun seledri, iris halus 2 batang • Minyak goreng secukupnya BUMBU: • Bawang putih, haluskan 2 slung • Bawang merah, haluskan 4 slung • Lada bubuk 1/2 sdt CARA MEMBUAT PERKEDEL TEMPE: 1. Kukus tempe, haluskan. Tambahkan potongan jagung, wortel, irisan daun bawang dan daun   Selengkapnya ...

LELE FILET BALADO

BAHAN: • 5 ekor ikan lele, fillet • Minyak goreng ADONAN TEPUNG: • 100 gr tepung terigu protein sedang • 100 gr tepung beras • 200 ml air • 1 sdt lada • Garam, secukupnya SAMBAL: • 150 gr cabai merah keriting • 3 buah cabai rawit merah • 4 butir bawang merah • 2 siung bawang putih CARA MEMBUAT LELE FILET BALADO: 1. Adonan Tepung: Campur rata semua bahan kering, tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga adonan   Selengkapnya ...

Advertisement
 
 
9 queries in 0.107 seconds.
Free counters