Resep Masakan Indonesia

 
ONIGIRI BOTAN

Onigiri masakan khas Jepang yang dipadukan dengan Mackerel kaleng , sangat pas menjadi menu bisnis kuliner. Tertarik mencoba..! Ini resepnya: BAHAN: • 150 gr beras ketan putih •- 150 gr beras putih pulen • 20 ml cuka apel • 2 sdm gula pasir • Garam secukupnya • 500 ml air • 1 lembar nori, potong persegi panjang ISIAN: • 1 kaleng Botan Mackerel, cincang kasar • 1 sdt minyak wijen • 2 sdm kecap manis • 1 sdt lada putih   Selengkapnya ...

GEPUK DAGING

Daging merah memang merupakan sumber zat besi terbaik, karena memiliki kandungan zat besi berbentuk heme yang siap dipakai dan sangat mudah diserap tubuh. Baik untuk balita yang sedang dalam masa pertumbuhan. Salah satu penyimpanan daging mentah agar tidak terlalu lama dalam frezer, adalah dengan cara diolah menjadi “Gepuk Daging”. Daging yang telah kita olah menjadi gepuk daging, bisa diolah untuk menu selanjutnya sesuai dengan kreatifitas kita. Untuk lebih mudah dan praktis, setelah selesai pengolahan gepuk daging, bisa langsung digoreng sebagai   Selengkapnya ...

PATIN PENYET

Menu penyet tidak hanya berlaku untuk bahan makanan ayam, tahu, tempe, telur, iga. Tak asing lagi bukan mendengarnya, bahkan mungkin sudah sering menyajikan, memasak, bahkan menikmatinya seperti; ayam penyet, iga penyet, tempepenyet, tahu penyet, dan telur penyet. Yuuk…! kita mencoba menu penyet dengan bahan ikan patin. BAHAN: • 2 ekor ikan patin berukuran kecil, bersihkan • Minyak untuk menggoreng BUMBU HALUS: • 3 siung bawang putih • 3 cm jahe • 2 cm lengkuas • 5 cm kunyit • 1/2   Selengkapnya ...

CUMI LADA HITAM

Memasak cumi bukanlah hal yang sulit. Berbagai masakan bisa kita sajikan dengan berbahan inti cumi. Masakan tersebut adalah: Cumi pedas Masak Kemangi, Cumi Udang Asam Manis Campur Kemangi, Cumi Bakar Bumbu Rujak, Cumi Goreng Tepung Renyah, Tumis Udang dan Cumi Ceria, Oseng Cumi Asin, Cumi Bakar Saus Teriyaki. Kali ini kita mencoba memasak “Cumi Lada Hitam”, bahan dan cara memasak ada dalam resep berikut: BAHAN: • 250 gr cumi sero, cuci bersih • 4 batang tusuk sate • Garam, secukupnya   Selengkapnya ...

TEMPE ISI SAYUR KEJU

Variasi gorengan tempe yang satu ini begitu memikat. Tempe untuk dijadikan menjadi gorengan tidak hanya sampai pada tempe goreng tepung, tempe goreng mendoan, tempe goreng garit. Dengan sayuran dan beberapa bumbu, serta potongan keju, jadilah gorengan berbahan tempe yang sangat variatif , “Tempe isi sayur keju”. Berikut resep dan cara membuatnya; BAHAN: • 300 gr tempe, kukus, lumatkan • 1/2 ikat daun bayam, iris tipis • 1 butir putih telur • 3 siung bawang putih, haluskan • 2 butir bawang   Selengkapnya ...

UDANG BUMBU KUNING

Sajian seafood yang satu ini pasti melekat di benak Anda pecinta seafood. Dengan warna kuning alami dari bahan bumbu yang tak lain tak bukan adalah kunyit. Karena merupakan bahan alami yang tidak menimbulkan efek samping. BAHAN: • 350 gr udang jerbung, cuci bersih • 1 batang serai, memarkan • 2 lembar daun jeruk • 1 lembar daun salam • 150 ml air • 4 batang tusuk sate • Minyak goreng, secukupnya • Garam, secukupnya • Gula pasir, secukupnya • Kaldu   Selengkapnya ...

AYAM BACEM

Mengolah bahan makanan untuk dimasak dengan bumbu bacem tidaklah sulit. Yang sering kita jumpai adalah menu Tahu bacem, Tempe bacem. Kali ini kita mencoba memasak ayam dengan bumbu bacem. Jadilah menu Ayam Bacem. BAHAN: • 1 ekor ayam broiler (ayam kampung), potong 4 bagian • 1 liter air kelapa • 3/4 kg gula merah, sisir halus • 5 sdm kecap manis • 1 ruas lengkuas, memarkan • 2 lembar daun salam BUMBU HALUS: • 8 butir bawang merah • 5   Selengkapnya ...

Advertisement
 
59 queries in 0.124 seconds.