Resep Masakan Jepang

 
SUP SALMON BAYAM JEPANG

BAHAN: 1 sdm minyak sayur 1 sdt ketumbar bubuk Seujung sdt bubuk kunyit 2 batang cabai hijau, buang biji, iris tipis 2 butir bawang merah iris-iris 2 batang serai , iris tipis bulat 5 siung bawang putih, cincang 3 cm jahe, iris korek api secukupnya 2 batang daun bawang, iris tipis 1/2 buah kulit jeruk purut, diparut 2 buah jeruk limau, peras air 250 cc air 1 sdt kaldu ikan 1 sdt garam 1 sdt penyedap rasa 1/4 sdt lada   Selengkapnya ...

UNGKEP TOFU DAGING ASPARAGUS

BAHAN: 200 gram tofu, tiriskan, potong-potong 100 gram daging has sapi/daging sukiyaki, iris tipis 4 batang asparagus hijau, bersihkan, potong-potong 3 buah jamur tiram/shitake, bersihkan BUMBU, aduk rata: 150 ml air 75 ml kecap Jepang 1 sdt wijen, haluskan 2 siung bawang putih, parut 1/2 sdt merica bubuk 1 sdt gula pasir 1 sdt garam CARA MEMBUAT UNGKEP TOFU DAGING ASPARAGUS (Jepang): 1. Susun tofu dan daging dalam panci atau wajan. 2. Tuangi bahan bumbu, tutup panci, masak dengan api   Selengkapnya ...

LAKSAN UDANG

BAHAN: 10 gram Cabai merah keriting 10 gram Bawang merah 5 gram Bawang putih 1 lumbar Daun salam 1,5 liter Santan 100 gram Udang 100 gram Ikan gabus 50 gram Tepung sagu CARA MEMBUAT LAKSAN UDANG: 1. Haluskan semua bumbu, lalu tumis hingga harum. 2 . Tambahkan santan kelapa lalu masukkan udang hingga matang. 3. Buat adonan ikan dengan tepung sagu, bawang putih, telur, garam, dan air. 4. Aduk hingga rata bentuk bulat-bulat kecil. 5. Campurkan adonan tersebut ke dalam   Selengkapnya ...

KAKIAGE DON – NASI LEZAT KHAS TOKYO

BAHAN: 400 gram nasi pulen hangat SAYURAN GORENG: 100 gram wortel, potong-potong 100 gram daun kol, iris kasar 75 gram tauge 1 batang daun bawang, iris kasar 1 batang daun seledri, iris kasar ADUK RATA: 100 gram tepung terigu 2 sdm tepung beras 200 ml air 1/2 sdt merica bubuk 1 siung bawang putih, parut 1 sdt garam Saus Shoyu, masak jadi satu: 150 ml kecap Jepang 2 sdm saus BBQ 1/2 sdt merica bubuk 1 sdt tepung mairena, larutkan   Selengkapnya ...

SUP DAGING IKAN DENGAN APEL

BAHAN: 2 ons Daging ikan malas, potong panjang 1 buah Apel, potong menjadi 6 10 potong Kurma kering 5 ons Kuah ayam ½ ons Jamur merang BUMBU 20 gram Bubuk kaldu ayam 2 gram Garam halus Lada sedikit CARA MEMASAK SUP DAGING IKAN DENGAN APEL : 1. Goreng daging ikan malas sampai kering. 2. Panaskan kuah dan masak semua bahan lalu tambahkan. 3. Semua bumbu tunggu sampai mendidih dan tuangkan ke dalam mangkuk sup, lalu ditim selama 11 menit. 4.   Selengkapnya ...

UDANG GORENG TEPUNG JEPANG

BAHAN: 300 gram Udang besar, kupas, sisakan ekornya 100 gram Breadcrumbs (Tepung Panir) 1 sdm Maizena 50 gram Bubuk agar-agar BUMBU: 20 gram Bubuk kaldu ayam 3 gram Garam Lada secukupnya CARA MEMASAK UDANG GORENG TEPUNG JEPANG (Jepang): 1. Udang yang sudah dikupas belah bagian punggungnya. Cuci bersih dan dilap sampai kering. 2. Masukkan bumbu, telur, maizena, dan bubuk agar-agar jadi satu. A duk sampai sedikit kental. Masukkan udang, aduk pelan-pelan sampai rata, lalu masukkan satu per satu dengan tepung   Selengkapnya ...

UDANG CABE KERING

BAHAN: 200 gram Udang besar kupas, belah bagian punggungnya 200 gram Cabai kering, potong-potong 20 gram Bawang bombay, potong kotak 5 gram Jahe, potong tipis 10 gram Bawang putih, potong tipis 5 gram Campuran air dan maizena 20 gram Kacang mete goreng BAHAN SAUS: 50 gram Cuka merah 40 gram Cuka putih 40 gram Kecap asin 50 gram Gula pasir 10 gram Kecap hitam 75 gram Air MEMBUAT SAUS: Masukkan jadi satu tempat dan masak sampai mendidih. CARA MEMASAK UDANG   Selengkapnya ...

SUP PERUT IKAN ISI UDANG

BAHAN: 2 biji Perut ikan yang bulat, potong bagian ujungnya 200 gram Udang kecil kupas, haluskan 100 gram Caisim, potong kecil 30 gram Wortel, potong kecil 50 gram Jamur merang, potong dua 400 gram Kuah ayam BUMBU: 30 gram Kaldu ayam bubuk 5 gram Garam Lada halus secukupnya CARA MEMASAK SUP PERUT IKAN ISI UDANG (Tokyo): 1. Goreng perut ikan dengan minyak panas sampai melepuh, lalu masukkan ke dalam air dingin dan tiriskan. Isi dengan udang sampai cukup padat,steam 5   Selengkapnya ...

Advertisement
 
 
9 queries in 0.095 seconds.
Free counters