Masakan Jepang – Page 3 – hobimasak.info

Resep Gyoza

2 July 2013 0 Comments

BAHAN-BAHAN:200 g daging sapi cincang1 buah bawang bombaiParutan jahe secukupnya35 lembar kulit pangsit2 sdm soy sauce2 sdm minyak wijen2 sdt sakeLada secukupnyaGaram secukupnyaCARA MEMBUAT GYOZA:1. Cincang bawang bombai, campurkan dengan daging sapi cincang berikut soy sauce, minyak wijen, jahe, sake, dan lada.2. Bagi isi...

Resep Hot Plate Cumi Tofu

1 July 2013 0 Comments

BAHAN:250 gram cumi-cumi yang sudah bersih, potong melintang300 gram tofu, potong-potong100 gram jamur shimejiSAUS DIADUK MERATA:2 sdm minyak sayur1 sdm daun bawang cincang1 siung bawang putih, cincang halus1 sdm saus tomat2 sdm saus BBQ1 sdm kecap manis1/2 sdt merica bubuk1/2 sdt gula pasir1 sdt...

Resep Agedashi Tofu

1 July 2013 0 Comments

BAHAN-BAHAN:2 buah mico tofuSagu secukupnya150 mL minyak sayur1 cangkir kaldu ikan1 1/2 sdm soy sauce1 sdm mirinLobak secukupnya, di parutDaun bawang secukupnya, irisParutan jahe secukupnyaCARA MEMBUAT AGENDASHI TOFU:1. Iris mico tofu dengan ketebalan 3 cm, lumuri dengan sagu dan diamkan sebentar.2. Panaskan minyak, goreng...

Resep Nigiri Set

30 June 2013 0 Comments

BAHAN-BAHAN:1 cup nasi sushi1 potong tamago30 g tobiko1 slice salmon, slice tipis1 slice tuna, slice tipis1 lembar noriWasabi, cairkan dengan air panas secukupnyaCARA MEMBUAT NIGIRI SET:1. Bentuk bulatan nasi sushi berjumlah 4 buah, potong tamago memanjang, tiap bulatan letakkan masing-masingsalmon, tuna, tamago, dan tobiko.2....

Resep Itame Bifun

30 June 2013 0 Comments

BAHAN-BAHAN:150 g bihun100 g daging sapi50 g jamur shitake50 g wortelPaprika bubuk secukupnya1 butir kuning telurPeterseli cincang secukupnya1 sdm sake2 sdm soy sauce1 sdt gula pasirGaram secukupnya3 sdm kaldu minyak sayurCARA MEMBUAT ITAME BIFUN:1. Rendam bihun dengan air panas selama 3 menit saja, cuci...

Resep Ayam Dan Telur Soboro Bowl Rice

29 June 2013 0 Comments

BAHAN-BAHAN:4 cup Nasi Jepang150 g ayam fillet3 sdm soy sauce3 1/2 sdm gula pasir3 1/2 Mirin1 sdt jahe parut4 butir telur ayamLada secukupnyaGaram secukupnyaCARA MEMBUAT AYAM DAN TELUR SOBORO BOWL RICE:1. Campurkan ayam dengan soy sauce, gula, mirin, dan sarijahe dalam panci kecil. Panaskan...

Resep Kwetiau Kare

29 June 2013 0 Comments

BAHAN-BAHAN:500 g kwetiau basah150 g daging sapi, tipis1 batang wortel50 g kacang polong1 buah bawang bombai2 sdm salad oil2 sdt bumbu kari instan3 sdm tepung teriguGaram secukupnyaLada secukupnyaCARA MEMBUAT KWETIAU KARE:1. Iris tipis daging sapi, bawang bombai, dan wortel tipistipis.2. Tumis dengan 2 sdm...

Resep Chicken Tempura

28 June 2013 0 Comments

BAHAN-BAHAN:250 g ayam fillet2 butir telur ayamAir dingin150 g tepung tempuraMinyak sayur secukupnyaLada secukupnyaGaram secukupnyaKubis secukupnya1 batang wortelMayones secukupnyaCARA MEMBUAT CHICKEN TEMPURA:1. Potong ayam fillet memanjang menjadi beberapa bagian,lalu mariner dengan lada dan garam, diamkan beberapa saat agar meresap.2. Campur kuning telur dan air...

Resep Unagi Sushi

28 June 2013 0 Comments

BAHAN-BAHAN:1 cup nasi sushi6 slice unagi/belut50 g saus teriyaki/kecap manisNori secukupnyaSoy sauce secukupnyaWasabi secukupnya, cairkan dengan air panasSushi gari secukupnyaCARA MEMBUAT UNAGI SUSHI:1. Nasi sushi dibentuk bulat agak kotak, potong unagi memanjang, letakkan pada bagian atasnya tali dengannori dan siram dengan sedikit saus teriyaki...

Resep Sapi Asam Manis

28 June 2013 0 Comments

BAHAN-BAHAN:300 g daging sapi100 g jamur100 g wortel1 batang daun bawang2 buah cabai paprika1 butir putih telur3 sdm kecap Jepang3 sdt gula pasir2 sdm mirin6 sdm air2 sdt maizenaCARA MEMBUAT SAPI ASAM MANIS:1. Iris tipis daging sapi, campur dengan 1 sdm kecap Jepangdan 1...

Resep Sake Maki

27 June 2013 0 Comments

BAHAN-BAHAN:1 cup nasi sushi3 slice salmon frozen1 lembar noriWasabi, secukupnya cairkan dengan air panasSoy sauce secukupnyaSushi gari secukupnyaCARA MEMBUAT SAKE MAKI:1. Goreng salmon frozen hingga matang, siapkan bamboo penggulung sushi yang telah dialaskan dengan nori.2. Balut tipis nori dengan nasi sushi, tambahkan salmon yang...

Resep Shabu-Sabu

27 June 2013 0 Comments

BAHAN-BAHAN:2 liter kaldu ayam8 ekor udang bago8 slice sukiyaki10 potong tofu100 g mie udon3 tangkai pokcoySawi putih secukupnya1/2 batang wortel1 batang daun bawangBAHAN-BAHAN SAUS PENCELUP:60 cc soy sauceLime concentrate secukupnyaWijen tumbuk secukupnyaBawang bombai secukupnyaCARA MEMBUAT SHABU-SABU:1. Cuci semua sayuran, lalu potong semua bahan agak...

Load more posts

Browsing Category:Masakan Jepang