Resep Masakan Thailand

 
PAD THAI NOODLE

BAHAN: • 375 g mie pad thai (rice noodle) kering, rendam dalam air hangat hingga lunak • 4 sdm minyak goreng, untuk menumis • 5 siung bawang putih, rajang halus • 5 btr bawang merah, rajang halus • 200 g udang kupas • 250 g tahu putih, iris bentuk korek api, goreng setengah matang • 200 g taoge, cuci bersih • 20 lbr kucai, potong-potong ukuran 5 cm BUMBU (CAMPUR JADI SATU): • 20 g asam, rendam dalam 10 sdm   Selengkapnya ...

MEE KROB (MIE ALA THAILAND)

BAHAN: • 200 g bihun kering • 4 btr telur, kocok lepas • 1 bh bawang bombay, potong kotak-kotak • 5 siung bawang putih, iris halus • 250 g dada ayam tanpa tulang, potong kecil-kecil • 150 g udang kupas • 6 sdm minyak goreng • Minyak sayur secukupnya BAHAN SAUS (ADUK RATA): • 2 sdm kecap ikan • 25 g asam jawa, seduh dengan air panas, ambil airnya • 4 sdm gula pasir cokelat • 1 sdt garam •   Selengkapnya ...

TAB TIM GROB

BAHAN: 100 gram kacang chestnut potong kotak 150 gram tepung tapioka 30 gram pewarna makanan warna merah 200 gram santan 30 gram buah nangka 150 gram gula pasir CARA MEMBUAT TAB TIM GROB: 1. Rendam kacang chestnut dalam pewarna makanan kurang lebih 10 menit, kemudian angkat. 2. Campurkan dengan tepung tapioka. 3. Rebus dengan air panas hingga masak, dan kemudian masukkan air dingin. 4. Masak santan dengan ditambahi gula pasir. 5. Sajikan bola-bola kacang chestnut dengan santan manis. 6. Campurkan   Selengkapnya ...

PHAD THAI (THAILAND)

BAHAN: 200 gram Daging sapi, iris tipis 150 gram Kwetiau kering 100 gram Udang kupas 100 gram Tauge 50 gram Kacang tanah panggang, panggang cincang untuk taburan 25 gram Kucai iris 2 cm 10 lembar Daun ketumbar, cincang 6 buah Cabai rawit merah, iris bulat tipis 4 sdm Kecap ikan 4 sdm Minyak goreng 3 butir Telur, kocok lepas 2 siung Bawang putih, cincang 2 sdm Air jeruk nipis 1 sdt Gula pasir CARA MEMBUAT PHAD THAI: 1. Rendam kwetiau   Selengkapnya ...

BAKED BANANA AND COCONUT PUDING (THAILAND)

BAHAN: 200 gram Kelapa muda 150 gram Gula 100 gram Santan kare 4 ons Es krim 2 buah Pisang ambon 1 sdt Tepung beras CARA MEMBUAT BAKED BANANA AND COCONUT PUDING: 1. Semua bahan dicampurkan dalam satu wadah, kecuali es krim. 2. Aduk bahan hingga kental dan adonan terasa pas ketika dicetak, atau tidak terlalu encer dan tidak terlalu padat. 3. Cetak dalam cetakan kue mangkuk. 4. Steam hingga matang. 5. Keluarkan dari cetakan, letakkan dalam piring. 6. Tambahkan es   Selengkapnya ...

NASI GORENG NANAS KISMIS METE (THAILAND)

BAHAN: 3 piring nasi 200 gram nanas, iris-iris 250 gram udang, kupas, belah punggung 50 gram kacang polong 100 gram kismis 1 butir telur, kocok 100 gram kacang mete, goreng 3 siung bawang putih, cincang 1 buah bawang Bombay, Iris tipis 1 sendok makan kecap ikan 1/4 sendok teh Lada bubuk 1sendok makan saus tomat 1 batang daun bawang, iris Daun ketumbar secukupnya, untuk taburan Minyak goreng secukupnya CARA MEMBUAT NASI GORENG NANAS KISMIS METE ALA THAILAND : 1. Tumis   Selengkapnya ...

KAENG KHEW WARN KUNG

BAHAN: 200 gram udang windu 350 gram santan 40 gram bumbu kare hijau 30 gram sayur terung lalap 10 gram cabe merah besar 10 gram gula 20 gram daun kemangi 5 gram daun jeruk CARA MEMBUAT KAENG KHEW WARN KUNG : 1. Rebus santan dengan bumbu kare hijau hingga masak. 2. Tambahkan terung lalap dan udang windu yang dikupas kulitnya hingga tinggal ekor, masak dengan api sedang. 3. Bumbui dengan saus ikan dan gula pasir. 4. Taburi dengan cabe merah,   Selengkapnya ...

Advertisement
 
60 queries in 0.215 seconds.