Resep Masakan

 
GULAI DAUN SINGKONG KENTANG

BAHAN: 1 ikat daun singkong, petik daunnya 200 gram kentang bulat, rebus, kupas kulitnya 150 gram jagung manis, pipil 500 ml santan dari ½ butir kelapa 1 batang serai, memarkan 3 lembar daun jeruk ½ cm lengkuas, memarkan BUMBU HALUS: 6 buah cabai keriting 5 butir bawang merah 3 siung bawang putih 1 cm jahe 2 cm kunyit 3 butir kemiri 1 sdt garam CARA MEMBUAT GULAI DAUN SINGKONG KENTANG: 1. Rebus daun singkong hingga lunak. Angkat dan tiriskan. 2.   Selengkapnya ...

TUMIS KANGKUNG ONCOM

BAHAN: • Oncom 350 g, haluskan • Kangkung 2 ikat, siang • Bawang daun 2 batang, iris halus • Seledri 2 batang, iris halus • Minyak goreng 5 sdm • Bawang putih 2 siung, haluskan • Kecap ikan 4 sdm BUMBU HALUS: • Bawang merah 8 butir • Bawang putih 4 slung • Cabai merah 2 buah • Cabai rawit merah 4 buah • Ketumbar bubuk 2 sdt • Terasi bakar 1 sdt • Merica bubuk 1/2 sdt • Garam   Selengkapnya ...

RICA-RICA SALMON

BAHAN: 500 gram salmon panggang/goreng 7 siung bawang merah, iris tipis 2 batang serai, memarkan 5 lembar daun jeruk, buang tulang 130 gram tempe, potong matchstick, goreng kering 50 gram tauge, bersihkan akarnya 75 gram buncis, potong 3 cm, rebus 500 ml Minyak goreng SunCo BUMBU HALUS: 2 ibu jari jahe, kupas 20 buah cabai merah keriting Garam secukupnya Merica hitam bubuk secukupnya CARA MEMBUAT RICA-RICA SALMON: 1. Bumbui salmon dengan bawang putih dan garam, diamkan 15 menit agar bumbu   Selengkapnya ...

REMPAH TONGKOL

BAHAN: 250 gram kelapa parut kasar 150 gram tongkol kukus, suwir-suwir 1 sdm tepung sagu 1 butir telur, dikocok lepas minyak untuk menggoreng BUMBU HALUS: 1/2 sdt ketumbar 4 siung bawang putih 3 buah cabai rawit merah 1 cm kunyit 1 sdt garam 3/4 sdt gula pasir CARA MEMBUAT REMPAH TONGKOL: 1. Tambahkan gula dan garam, tumis hingga matang. Angkat. 2. Tambahkan gula dan garam, tumis hingga matang. Angkat.. 3. Panaskan minyak, goreng hingga matang dan kecokelatan. Angkat dan tiriskan.   Selengkapnya ...

TUMIS PARE ONCOM

BAHAN: • Pare 200 g • Oncom 250 g, tumbuk kasar • Lengkuas 2 cm, memarkan • Cabai merah 3 buah, iris serong tipis • Teri nasi tawar 50 g, goreng • Minyak goreng 3 sdm BUMBU HALUS: • Cabai rawit merah 10 buah • Bawang merah 5 butir • Bawang putih 2 slung • Tomat merah 1/2 buah • Terasi goreng 1/2 sdt • Garam dan gula pasir @ 1 sdt CARA MEMBUAT TUMIS PARE ONCOM: 1. Iris tipis   Selengkapnya ...

SAMBAL GORENG LABU SIAM

BAHAN: 2 buah labu siam, belah jadi 2 3 buah cabai merah, buang bijinya, iris serong 300 cc santan 5 butir bawang merah, iris tipis 1 lembar daun salam 2 cm lengkuas, memarkan 2 sdt gula merah BUMBU HALUS: 2 siung bawang putih 2 buah cabai merah 2 cm kencur 1/4 sdt terasi matang 1 sdt garam CARA MEMBUAT SAMBAL GORENG LABU SIAM: 1. Kupas labu slam, potong seperti batang korek api. Taburi sedikit garam, biarkan 10 menit sampai lemas.   Selengkapnya ...

KERING KENTANG KACANG

BAHAN: 500 gram kentang, potong korek api 150 gram kecang tanah goreng 2 buah cabai merah, potong-potong 2 lembar daun salam 1 cm lengkuas, memarkan 100 gram gula pasir 3/4 sdm garam 2 sdm air asam 75 ml minyak goreng, untuk menumis BUMBU HALUS: 10 siung bawang putih 5 butir bawang merah 4 buah cabai merah, buang bijinya CARA MEMBUAT KERING KENTANG KACANG: 1. Goreng kentang hingga kering dan matang. Angkat dan tiriskan. 2. Panaskan minyak, tumis bumbu halus, daun   Selengkapnya ...

Advertisement
 
60 queries in 0.172 seconds.