Resep Masakan

 
CHAM PONG

BAHAN: • 300 gram mie telur segar • 50 gram daging sapi tanpa lemak, potong tipis • 25 gram udang kecil, kupas kulitnya • 25 gram cumi, buang tinta, potong bulat • 25 gram remis (bisa diganti dengan udang kupas) • 5 buah jamur kuping, rendam air hangat 30 menit, potong tipis • 1 buah bawang merah, potong tipis • 1/2 buah wortel, potong seperti korek api • 2 lembar kobis ungu, potong tipis • 2 buah bawang prei, potong   Selengkapnya ...

SPAGHETTI SMOKED SALMON

BAHAN: • 250 g spaghetti, rebus bersama 1 sdt garam sampai lunak, tiriskan dan siram air dingin • 100 g smoked salmon, potong berbentuk kotak kecil • 1 genggam daun bayam, sobek-sobek kasar • 6 bh tomat ceri, belah menjadi empat bagian • Keju parmesan secukupnya, parut BAHAN SAUS (CAMPUR MENJADI SATU): 8 sdm minyak zaitun extra virgin • 4 siung bawang putih, rajang halus • 2 sdm saus cabai • 1/2 bh lemon, peras airnya • 1 sdt garam   Selengkapnya ...

DAEJI GALBI

BAHAN: • 500 gram iga sapi, cuci bersih, potong per ruas • 2 ruas jari jahe, cincang halus • 2 buah bawang merah, haluskan • 1 siung bawang putih, geprak, cincang halus • 1/4 gelas kochujang (pasta cabai) • 2 sdm kecap • 2 sdm minyak wijen • Garam, gula, dan merica hitam halus secukupnya • Kimchi secukupnya CARA MEMASAK DAEJI GALBI: 1. Campurkan seluruh bahan kecuali iga, lalu aduk hingga rata. 2. Rendam iga yang telah dipotong-potong dengan campuran   Selengkapnya ...

MIE KUAH SEAFOOD

BAHAN: • 200 g mie basah, siram air panas • 1 btr telur • 300 cc air • Udang secukupnya, kupas bersih • Bakso ikan secukupnya BUMBU: • 1/2 sdt bawang putih halus • 1 bh bawang bombay kecil, iris bulat • 1/2 sdt kecap ikan • Merica halus secukupnya • Garam secukupnya • Gula pasir secukupnya • 1 batang daun bawang, iris • 1 batang seledri, potong lembut • 1 bh tomat, potong kotak-kotak • 1 sdt air jeruk   Selengkapnya ...

JAPCHAE

BAHAN: • 300 gram dang myun (bisa diganti dengan bihun jagung) • 100 gram daging sapi tanpa lemak, potong tipis • 5 jamur shitake, rendam 1 jam potong tipis • 1 buah wortel, potong memanjang seperti korek api • 1 bawang prei, potong serong • 1/2 ikat kecil (30 gram) daun bayam • 5 sdm minyak goreng • 1 sdm minyak wijen • 2 sdm kecap asin • 1 sdm biji wijen sangrai • 2 butir telur, dadar, iris tipis   Selengkapnya ...

MIE KUAH EBI

BAHAN: • 500 g mie basah, seduh air panas hingga lunak, tiriskan BAHAN KUAH: • 1 sdm minyak sayur • 1/2 sdt minyak wijen • 2 siung bawang putih, cincang halus • 100 g daging ayam, cincang halus • 1 sdm ebi, rendam air panas hingga lunak, tiriskan, haluskan • 500 ml kaldu ayam • 1 sdt cabai merah giling • 3 sdm kecap asin • 1/2 sdt merica bubuk • 1 sdt garam BAHAN TABURAN: • 1 sdm daun   Selengkapnya ...

SPAGHETTI SIRAM SEAFOOD

BAHAN: • 100 g spaghetti, rebus hingga lunak • 20 g fillet kakap • 20 g cumi • 3 ekor udang, goreng hingga kering • 10 g bawang putih, cincang halus • 50 g bawang merah, cincang halus • 10 g jamur shitake • 2 gram merica • 30 ml minyak salad, untuk menumis • Garam secukupnya BAHAN SAUS (CAMPUR DENGAN BLENDER): • 5 Ibr daun basil • 1 siung bawang putih • 10 g keju parmesan CARA MEMBUAT SPAGHETTI   Selengkapnya ...

JANG UH GUI

BAHAN: • 500 gram belut besar • 2 sdm pasta cabai • 1 sdm kecap • 2 buah kucai, cincang halus • 2 siung bawang putih, geprak, cincang halus • 1 sdm biji wijen sangrai • Sari jahe, dibuat dari 1 ruas jari jahe yang diparut, larutkan dalam 1 sdm air, lalu peras • 1 sdm ang ciu • 1 sdt minyak wijen • 1 sdt kochukaru (bubuk cabai) • Garam dan gula secukupnya • Tusuk sate, bisa dari kayu   Selengkapnya ...

Advertisement
 
62 queries in 0.341 seconds.