hobimasak.info

Resep Ocean Sop

13 October 2016 0 Comments

BAHAN:• 25 gr kerang hijau, buang 1 cangkang, bersihkan• 25 gr kerang dara segar, buang 1 cangkang, bersihkan• 1 ekor cumi, bersihkan, iris tebal seperti cincin• 5 ekor udang ukuran sedang, buang kepala, bersihkan• 1 buah jeruk nipis• 2 batang daun bawang, iris tipis•...

Resep Udang Kukus Bambu

12 October 2016 0 Comments

BAHAN:• 250 gr udang jerbung ukuran sedang, bersihkan• 1 sdm air jeruk nipis• 1/4 sdt lada bubuk• 1/4 sdt garam• 1 sdt kaldu ayam bubuk• 150 ml santan kental• daun pisang secukupnya• 2 lembar daun salam• 1 batang serai, memarkan• 1 ruas jari laos,...

Resep Udang Panggang Bambu

11 October 2016 0 Comments

BAHAN:• 250 gr udang jerbung ukuran sedang, bersihkan• 1 sdm air jeruk nipis• 1 sdt kaldu ayam bubuk• 150 ml santan kental• 2 lembar daun salam• 1 batang serai, memarkan• 1 ruas jari laos, memarkan daun pisang secukupnya• 5 belah bambu panjang 15 cm•...

Resep Sate Udang Kecap Jahe

10 October 2016 0 Comments

BAHAN:• 3 ekor udang pancet super, kupas kulit, bersihkan• 1 sdm air jeruk nipisBUMBU HALUS:• 5 butir bawang merah• 2 siung bawang putih• 1 cm jahe• 1 sdt ketumbar• Garam secukupnyaOLESAN:• 50 ml kecap manis• 2 cm jahe, haluskan• 1 sdm margarinCARA MEMBUAT SATE...

Resep Seafood Tiga Rasa

9 October 2016 0 Comments

BAHAN:• 100 gr cumi• 100 gr udang, kupas kulit, belah punggung• 100 gr kerang hijau segar• 3 sdm minyak zaitunSAUS TOMAT:• 2 siung bawang putih, cincang halus• 100 ml air kaldu ayam• 2 sdm pasta tomat• 1/2 sdm garam• 1/4 sdt merica bubuk• 2...

Resep Cossacks Crab Soup

8 October 2016 0 Comments

BAHAN:• 50 gram daging kepiting yang telah matang, iris halus• 30 gram margarin• 1 buah bawang bombai cincang halus• 1/4 sdt garam• 1/4 sdt lada• 2 siung bawang putih, cincang halus• 1/4 sdt penyedap rasa ayam• 100 ml cream instan• 30 gram tomat pasta•...

Resep Kerang Hijau Kangkung

7 October 2016 0 Comments

BAHAN:• 1/2 kg kerang hijau• 2 batang daun bawang• 1 ikat kangkung, cuci bersih, rebus• 2 batang serai, iris halus• 3 lembar daun jeruk, buang tulang daun• 3 sdm air jeruk nipis• 1 sdm daun peterseli, cincang kasar• 200 ml air• 1 sdm tepung...

Resep Seafood Pedas Saus Kari

6 October 2016 0 Comments

BAHAN:• 1 porsi nasi putih• 3 ekor udang jerbung, buang kulit• 3 ekor kerang hijau, buang cangkang• 50 gr cumi, potong kotak• 20 gr bumbu curry Ottogi Curry Hot, larutkan dengan air• 300 ml air• 3 buah cabai rawit merah, iris tipis• 5 gr...

Resep Bawal Goreng Cocol Terasi

5 October 2016 0 Comments

BAHAN:• 1 ekor ikan bawal ukuran 500 gr, bersihkan• 2 buah jeruk nipis• Minyak gorengBUMBU HALUS:• 3 butir bawang merah• 2 siung bawang putih• 1 sdt ketumbar• 1 ruas jari kunyit• Garam secukupnyaSAMBAL TERASI:• 3 buah cabai merah keriting• 5 buah cabai rawit• 2...

Resep Pecak Bawal Honje

4 October 2016 0 Comments

BAHAN:• 250 gr ikan bawal segar, bersihkan sisik dan kotoranBUMBU PECAK:• 500 ml santan panas• 50 gr honje (bunga kecombrang), buang lapis kulitnya• 5 butir kemiri• 5 buah cabai merah.keriting• 3 buah cabai rawit merah• 1 keping terasi udang• 1 buah tomat• 1 ruas...

Resep Tumis Rigatoni

4 October 2016 0 Comments

BAHAN:• 100 g pasta rigatoni, rebus hingga lunak• 100 g terung, iris tipis• 2 siung bawang putih, cincang• 1 kaleng (125 g) puree tomat, cincang• 2 sdm bawang bombay, cincang• Garam dan merica secukupnya• Daun basil segar secukupnya, cincang• 2 sdm minyak zaitun• 1...

Resep Kakap Kuah Kelapa

3 October 2016 0 Comments

BAHAN:• 1 ekor ikan kakap, potong 4• 1 batang daun bawang, iris serong• 2 buah tomat hijau• 200 ml air kelapa• 200 ml airBUMBU:• 2 buah cabai merah besar, iris serong• 4 buah cabai rawit merah, iris serong• 2 buah cabai hijau besar, iris...

Resep Saus Asam Manis

Resep Sukro

Resep Sambal Soto Asli

Resep Opor Ayam

Resep Soto Ayam

Resep Empek-Empek ( Palembang )