KROKET UBI MUNCRAT

Banyak variasi olahan kudapan berbahan ubi jalar. Dengan penambahan bahan yaitu tepung roti, kelapa parut, tepung kanji, jadilah kudapan “Kroket ubi muncrat”. Proses yang sama seperti halnya kalau kita membuat kroket berbahan kentang. Penasaran bagaimana membuatnya, simak resep berikut! BAHAN: • 500 gr ubi jalar putih, kukus, tumbuk halus • 3 sdm tepung kanji • 75 gr kelapa parut • 1/4 sdt garam • 2 butir telur, kocok lepas • Tepung roti secukupnya • Minyak untuk menggoreng ISI: • Gula   Selengkapnya ...

MINI CHIFFON MANGO CHEESE

Mini chiffon mango cheese, merupakan cake bertekstur lembut dengan harum mango concentrate yang dicetak dengan cetakan kue chiffon berukuran mini. Parutan keju sebagai taburan kue sesaat setelah dioles butter cream. Kreasi kue chiffon dengan varian baru dengan bentuk yang mini bisa menjadi andalan usaha kue yang Anda tekuni saat ini. BAHAN A: – 300 gr putih telur – 180 gr gula pasir – 5 gr cream of tar-tar BAHAN B: – 125 gr telur utuh – 100 gr susu cair   Selengkapnya ...

PATIN BUMBU KLUWEK

Kluwek…..termasuk salah satu bumbu yang kita perlukan pada saat kita memasak masakan. Misal kalau kita mau memasak; Rawon, Sayur Brongkos, Sup Konro. Pernah mencoba bumbu kluwek untuk masakan lain? Nah..kali ini kita mencoba mengolah ikan patin dengan bumbu kluwek, yaitu “Patin Bumbu Kluwek” BAHAN: • 2 ekor ikan patin ukuran sedang, bersihkan, potong jadi 3 • 6 buah jamur kancing kalengan • 1 buah jeruk nipis, peras • 750 ml air kaldu ikan • 3 cm Iengkuas, geprek • 4   Selengkapnya ...

PISANG GORENG MADU MIX UBI TOPPING VLA DURIAN

Merupakan, kreasi kudapan berbahan ubi Cilembu, pisag raja, dan daging durian yang diolah menjadi vla, dan nantinya digunakan sebagai topping. Menarik sekali tentu untuk mencoba membuatnya, sebagai kudapan bersama keluarga. Atau menjadi tambahan pilihan jenis kue dari usaha kue yang Anda jalani. BAHAN: • 25 buah pisang raja, potong kecil • 21/2 kg ubi cilembu, potong balok • 2 lembar daun pandan, ikat simpul • 1 liter minyak goreng ADONAN KULIT: • 1 kg tepung terigu • 1 liter air   Selengkapnya ...

MUFFIN PANDAN KEJU

Bila Anda salah satu penggemar kue varian pandan, keju, Anda bisa mencoba resep “Muffin pandan keju”. Resep kue ini bisa Anda coba, karena sangat sederhana dan tidak sulit untuk dicoba. BAHAN: • 160 gr tepung terigu Segitiga Biru • 1 1/2 sdt baking powder • 35 gr Filma Margarin, lelehkan • 60 gr gula halus • 1 butir telur • 100 ml susu cair • 100 gr white cooking chocolate, lelehkan • 1/2 sdt pasta pandan • 50 gr keju,   Selengkapnya ...

MINI CHIFFON COOKIES CRUMB

Ingin mengembangkan usaha bakery Anda? Mini chiffon cookies crumb salah satu pilihannya. Kreasi chiffon cake dengan ukuran yang mini, dan cookies oreo sebagai bahan variasi dan varian. BAHAN A: – 300 gr putih telur – 180 gr gula pasir – 5 gr cream of tar-tar BAHAN B: – 125 gr telur utuh – 100 gr susu cair – 100 gr Minyak Filma / Filma BOS, lelehkan – 125 gr terigu protein sedang – 15 gr maizena – 1/2 sdt baking   Selengkapnya ...

TUTTI FRUTY EKADO

Dengan rasanya yang memikat, tampilan yang menarik menjadikannya sebagai gorengan varian baru yang banyak digemari dan laris. Ingin mencoba membuat gorengan variasi baru ini/sebagai alternatif usaha Anda? Berikut resepnya. BAHAN: • 20 lembar kulit lumpia • Benang untuk mengikat BAHAN ISI: • 4 buah dry peach, cincang kasar • 15 gr kismis kuning, cincang kasar • 5 buah dry plum, cincang kasar • 150 ml yoghurt • 150 ml fresh milk • 11/2 sdm tepung maizena, larutkan dengan 50 ml   Selengkapnya ...

Advertisement
 
57 queries in 0.492 seconds.