BANDREK

BAHAN: • ¼ kg jahe • 1/2 sdt merica bulat • 1 butir kelapa muda, parutan • 1 batang serai • 1/2 kg gula merah • 1/2 kg susu kental manis, bila suka CARA MEMBUAT BANDREK: 1. Jahe diparut, lalu ambil airnya. 2. Merica di haluskan. 3. Gula merah disisir halus. 4. Sesudah di rebus, masukkan parutan kelapa di sari jahe. Untuk 2-4 porsi

SALMON CRACKER

BAHAN: • 20 keping cracker keju • 2 batang asparagus, potong 4 cm • 10 lembar smoked salmon, gulung • 5 buah tomat ceri, cincang kasar CHEESE MOUSSE: • 100 gram blue cheese • 50 gram cream cheese • 75 gram whipeed cream bubuk, kocok kaku • 1/2 sdt garam • 1/2 sdt merica bubuk CARA MEMBUAT SALMON CRACKER: 1. Rebus asparagus hingga layu. Angkat dan tiriskan. 2. Cheese Mousse: kocok blue cheese dan cream cheese hingga lembut dan menyatu.   Selengkapnya ...

GETUK SINGKONG KEJU

BAHAN: • 600 gr singkong mentega • 100 gr keju cheddar Kraft, parut • 1/2 sdt garam • 1 sdm gula pasir • 1 sdm mentega Wijsman CARA MEMBUAT GETUK SINGKONG KEJU: 1. Kukus singkong hingga matang, angkat. Selagi panas tumbuk singkong kukus sampai lembut 2. Tambahkan setengah bagian keju parut, garam, gula, mentega, dan susu kental manis, aduk rata. 3. Ambil 100 gr adonan Getuk Singkong bentuk menjadi balok. 4. Tambahkan taburan keju parut sebagai topping, kemas dengan plastik   Selengkapnya ...

STEAK GINDARA DABU-DABU

BAHAN: • 500 gram (3 potong) steak gindara • 1 1/2 sdm air jeruk lemon • 1/2 sdt garam • 1/2 sdt merica bubuk • 3 sdm minyak goreng DABU-DABU: • 6 sdm minyak goreng • 2 buah cabai merah, iris tipis • 2 buah cabai hijau, iris tipis • 4 buah tomat, cincang kasar • 6 butir bawang merah, cincang • 1 1/2 sdt garam • 1/2 sdt gula pasir • 1 buah jeruk nipis • 3 batang kemangi,   Selengkapnya ...

ES CENDOL

BAHAN: • 300 gr tepung beras • 1 1/2 gelas air hangat • Es batu • Pasta pandan CARA MEMBUAT ES CENDOL: • 150 gr gula merah • 1 gelas air • Santan kental • Es batu • Nangka sesuai selera CARA MEMBUAT ES CENDOL: 1. Aduk tepung bera 2. Masukkan adon keluar. Dan masu 3. Masukkan gula merah, kkan air hangat. lam cetakan, lalu tekan hingga adonan rebus hingga mendidih. 4. Kemudian masukkan cendoi kjpca dan santan. Lalu es   Selengkapnya ...

GETUK PIE

BAHAN: • ½ kg singkong mentega, kukus • 150 gr gula pasir • 150 ml air • 1/2 sdt garam • Pewarna hijau, secukupnya • Kulit pie siap pakai • Cokelat blok, parut CARA MEMBUAT GETUK PIE: 1. Air Gula: Rebus gula pasir, garam dan air di atas api kecil hingga mendidih, angkat 2. Tumbuk atau giling singkong hingga halus. Tambahkan pewarna hijau dan air gula sedikit demi sedikit sambil terus diaduk rata 3. Tuang adonan getuk ke dalam plastik   Selengkapnya ...

ES GOYOBOD

BAHAN: • 2 sdm goyobod siap saji • 2 sdm kolang kaling • 2 sdm nangka • Air santan • Susu kental manis • Es batu secukupnya CARA MEMBUAT ES GOYOBOD: 1. Siapkan gelas panjang. Lalu masukkan es batu, goyobod, kolang kaling, 2 sdm nangka, air santan, dan yang terakhir susu kental manis. 2. Tata di dalam gelas. Kemudian sajikan. Untuk 1 porsi

Advertisement
 
56 queries in 0.501 seconds.