Archive for October, 2011

 

1. BAHAN 1) Ikan emas 1 kg 2) Tauco 1 ons 2. BUMBU 1) Bawang merah 15 buah 2) Cuka 1 sendok teh 3) Bawang putih 2 siung 4) Gula putih ½ sendok teh 5) Tomat 5 buah 6) Garam 1 sendok makan 7) Jahe 3 rsj 3. CARA PEMBUATAN 1) Ikan dibersihkan, kemudian direndam dalam air cuka sebanyak 3 sendok makan ditambah garam 3 sendok teh. 2) Tomat, bawang merah, bawang putih, jahe diiris, kemudian digoreng sampai kuning, tauco   Selengkapnya ...

1. BAHAN 1) Pepaya muda yg sedang 1 buah 2) Tetelan 1 ons 3) Kelapa ¼ butir 4) Minyak goreng secukupnya 2. BUMBU 1) Bawang merah 4 buah 2) Terasi 1 sendok teh 3) Bawang putih 3 siung 4) Garam 1 sendok makan 5) Lombok merah 3 buah 3. CARA PEMBUATAN 1) Tetelan dibersihkan dan direbus. 2) Kelapa diparut, dibuat santan. 3) Bawang merah diiris tipis lalu digoreng sampai kuning. 4) Semua bumbu dihaluskan, lalu ditumis sebentar. 5) Pepaya dikupas,   Selengkapnya ...

1. BAHAN 1) Nangka muda 1 kg 2) Daging 1 ons 3) Kelapa ¼ butir 4) Tempe bosok 2 potong 2. BUMBU 1) Bawang merah 5 buah 2) Ketumbar 1 sendok teh 3) Bawang putih 2 siung 4) Jinten 1 sendok teh 5) Lombok merah 5 buah 6) Laos 1 potong 7) Kemiri 5 butir 8) Garam 1 sendok makan 3. CARA PEMBUATAN 1) Daging dan nangka direbus sampai lunak. 2) Bumbu-bumbu dihaluskan, ditumis, dimasukkan kedalam rebusan. 3) Kelapa diparut,   Selengkapnya ...

1. BAHAN 1) Oyong 10 buah 2) Minyak kelapa ½ gelas 3) Ebi 2 sendok makan 2. BUMBU 1) Bawang merah 10 buah 2) Selederi ½ ikat 3) Bawang putih 3 siung 4) Tomat 3 biji 5) Lada putih 1 sendok teh 6) Daun bawang 1 ikat 7) Pala ¼ sendok teh 8) Garam 2 sendok makan 9) Kemiri 3 biji 10) Vetsin 2 bungkus 3. CARA PEMBUATAN 1) Ojong dikupas, dicuci dipotong bulat-bulat setebal ± 1 cm 2) Daun   Selengkapnya ...

1. BAHAN 1) Bayam 2 ikat 2) Labu siam ¼ buah 2. BUMBU 1) Bawang merah 3 buah 2) Kunci 1 rsj 3) Garam 1 sendok makan 3. CARA PEMBUATAN 1) Bumbu-bumbu semua dihaluskan, kunci dimemarkan. 2) Dimasak air 2 gelas, dimasukkan bumbu dan menir. 3) Labu siam dikupas, dibersihkan dan dipotong. 4) Bayam dibersihkan dipotong-potong. 5) Bila labu telah masak, bajam dimasukkan. 6) Setelah bayam layu baru diangkat. Keterangan : Bagi mereka yang gemar masakan manis, dapat ditambahkan gula   Selengkapnya ...

1. BAHAN Kol ½ kg 2. BUMBU 1) Bawang merah 4 buah 2) Kunci 1 rsj 3) Garam 1 sendok makan 4) Gula pasir 1½ sendok makan 5) Salam 2 lembar 3. CARA PEMBUATAN 1) Bawang merah, kunci, diiris, dimasukkan kedalam air perebus, ditambahkan salam, gula pasir dan garam. 2) Kol dipotong-potong. 3) Setelah bumbu-bumbu masak, kol dimasukkan, dijerangkan sampai matang.

1. BAHAN 1) Daging tetelan ¼ kg 2) Daun katuk 1genggam 3) Kedele ½ gelas 4) Jagung muda 3 buah 5) Kacang panjang 2 ikat 6) Terong 1 buah 7) Daun melinjo 8) Kelapa ½ butir 9) Dengan buahnya 1 gelas 10) Daun kacang panjang 1 genggam 2. BUMBU 1) Bawang merah 7 buah 2) Lada 1 sendok teh 3) Bawang putih 3 siung 4) Jahe 1 iris 5) Lombok hijau 10 buah 6) Kencur 1 rsj 7) Kemiri 5   Selengkapnya ...

1. BAHAN 1) Jagung muda 4 buah 2) Bayam atau sayuran lain (daun kelor, daun katuk) 1 kalo 3) Air 8 gelas 2. BUMBU 1) Bawang merah 8 buah 2) Kunci 1/2 rsj 3) Garam 4 sendok makan 4) Gula 4 sendok makan 3. CARA PEMBUATAN 1) Bumbu diuleg (dihaluskan). 2) Jagung muda disisir dan turut diuleg. 3) Air dijerangkan. 4) Campuran jagung dan bumbum dimasukkan, direbus. 5) Setelah mendidih, bayam dimasukkan. 6) Direbus sampai masak.

Advertisement
 
 
6 queries in 0.096 seconds.
Free counters