Archive for December, 2011

 
SERABI PURWOKERTO

Bahan biang: 1/2 sendok teh ragi instan 4 sendok makan air hangat Bahan: 200 gram tepung beras 3 1/2 sendok makan tepung kanji 1/4 sendok teh garam 450 ml santan dari 1/2 butir kelapa 25 gram kelapa muda, diparut halus Bahan I: 75 gram gula merah, disisir halus Bahan II: 75 gram gula pasir halus Cara membuat: 1. Biang: larutkan ragi instan dan air hangat. Diamkan 15 menit. 2. Aduk rata biang, tepung beras, tepung kanji, dan garam. 3. Tuang   Selengkapnya ...

SAPI SANTAN EBI

Bahan : 1 bks Masako Sapi Rp.350 1.250 ml air 400 gr daging sapi has, potong kotak 2 btg serai, iris tipis miring 1 Ibr daun salam 2 cm lengkuas, memarkan 1 1 /2 sdt garam 1 /2 sdt merica bubuk 1 sdm gula merah 1 1 /2 sdt asam jawa 5 bh (50 gr) belimbing wuluh, potong 1 cm 150 gr jamur merang, belah dua 500 ml santan dari 1 butir kelapa 30 gr bihun kering 5 sdm minyak   Selengkapnya ...

FUDGE KELAPA

Bahan cake: 3 butir telur 60 gram gula pasir 40 gram tepung terigu protein sedang 25 gram cokelat bubuk 1/2 sendok teh baking powder 75 gram margarin, dilelehkan 1/2 sendok the cokelat pasta Bahan olesan: 30 ml santan kental instan 1 sendok makan air 100 gram cokelat masak susu, dipotongpotong 2 sendok makan kelapa kering untuk taburan Cara membuat: 1. Cake: kocok telur dan gula pasir sampai mengembang. 2. Tambahkan tepung terigu, cokelat bubuk, dan baking powder sambil diayak dan   Selengkapnya ...

CAKE NANAS BERSANTAN

Bahan: 200 gram margarin 125 gram gula merah, disisir halus 50 gram gula pasir halus 50 gram selai nanas 4 butir telur 275 gram tepung terigu protein sedang 1/2 sendok teh baking powder 100 ml santan dari 1/2 butir kelapa 25 gram ceri merah 25 gram ceri hijau Bahan taburan (aduk rata): 35 gram margarin 50 gram tepung terigu protein sedang 1 sendok makan gula tepung 1/4 sendok teh kayumanis bubuk Cara membuat: 1. Kocok margarin, gula merah, dan gula   Selengkapnya ...

ROTI COKELAT KISMIS

Bahan biang: 1 sendok teh (3 gram) ragi instan 2 sendok makan air 1/2 sendok teh gula pasir Bahan: 250 gram tepung terigu protein tinggi 1 butir telur,dikocok lepas, 25 gram margarin 50 gram gula pasir 1/4 sendok teh garam 100 ml santan kental dari 1/2 butir kelapa 50 gram kismis, dipotong 2 bagian 50 gram cokelat keping Cara membuat: 1. Biang: larutkan ragi instan, air, dan gula pasir sampai rata. Diamkan 15 menit. 2. Campur tepung terigu, biang, telur,   Selengkapnya ...

BROWNIS GULUNG BERSANTAN

Bahan: 4 butir telur 125 gram gula pasir 1 sendok teh emulsifier 25 gram cokelat bubuk 50 gram tepung terigu protein sedang 50 gram cokelat masak pekat, dilelehkan 75 ml santan kental dari 1/2 butir kelapa 1/4 sendok teh garam 25 ml minyak goreng 1/2 sendok teh cokelat pasta 50 gram selai stroberi untuk olesan Cara membuat: 1. Kocok telur, gula pasir, dan emulsifier sampai mengembang. 2. Masukkan cokelat bubuk dan tepung terigu sambil diayak dan diaduk rata.Tambahkan cokelat masak   Selengkapnya ...

GANGAN TELUR PUYUH

Bahan: 20 butir telur puyuh rebus 800 ml air 1 batang serai, dimemarkan 2 buah cabal hijau, dipotong serong 2 buah tomat hijau, dipotong-potong 1 sendok teh garam 1 sendok teh gula pasir 2 sendok teh air asam (dari 1 1/2 sendok teh asam jawa dan 1 sendok makan air) Bumbu halus: 2 buah cabai merah 1/2 sendok teh terasi, digoreng 3 slung bawang putih 8 butir bawang merah 2 cm kunyit, dibakar 1 cm jahe 3 butir kemiri Cara   Selengkapnya ...

IKAN KEMBUNG BUMBU PUTIH

Bahan: 4 ekor ikan kembung 2 sendok teh air jeruk nipis 1/2 sendok teh garam 2 slung bawang putih, diiris tipis 4 butir bawang merah, diiris tipis 2 lembar daun salam 2 cm lengkuas, dimemarkan 2 cm jahe, dimemarkan 200 ml air 3/4 sendok teh garam 1/2 sendok teh gula pasir 5 buah cabai rawit, dipotong 2 panjang 3 sendok makan minyak untuk menumis Bumbu halus: 3 siung bawang putih 5 butir bawang merah 5 butir kemiri, disangrai Cara membuat:   Selengkapnya ...

Advertisement
 
6 queries in 0.104 seconds.