Custom Search

Resep Masakan Indonesia

Posted by hobi masak on Feb - 14 - 2012 under Masakan Indonesia
RESEP ACAR IKAN EMAS (Cianjur)
ACAR IKAN EMAS (Cianjur) - kulinerkita.multiply.com

1. BAHAN

1) Ikan emas 1 kg
2) Tomat 2 buah
3) Minyak goreng ½ botol

2. BUMBU

1) Bawang merah 6 buah
2) Salam 3 lembar
3) Bawang putih 3 siung
4) Sereh 1 batang
5) Lombok merah 3 buah
6) Garam 1 sendok makan
7) Kemiri 20 biji
8) Cuka 2 sendok makan
9) Kunyit 1 rsj
10) Gula pasir 1 sendok teh
11) Jahe 1 rsj

3. CARA PEMBUATAN

1) Ikan emas dibersihkan. Kemudian diberi garam dan cuka, diaduk sampai rata, didiamkan 5 menit, lalu digoreng.
2) Semua bumbu dihaluskan, kecuali lombok dibelah dua; jahe, sereh dimemarkan. Semua bumbu diaduk rata, ditumis, diberi air ½ gelas dibiarkan bumbunya sampai masak ( 2 menit).
3) Bumbu diangkat dan dituangkan diatas ikan goreng.
4) Dapat dihias dengan irisan tomat masak.

Suka postingan ini? Bagikan dan Tinggalkan komentar di bawah ini, terima kasih! :)

Tag Resep: , , , , , , , , , , , ,

SUMBER:
ACAR IKAN EMAS (Cianjur) Reviewed by HobiMasak.info on . From Sumber : Buku Kumpulan Masakan Indonesia
Disadur oleh : Ika Budiawati, Kemal.
Rating: 3
Google+ Hobi Masak Hobi Masak Android App Mobile Version
Gudeg Kaleng

RESEP KACANG PANJANG BUMBU KUNING

Posted on Apr - 12 - 2014

RESEP KAMBING CINCANG

Posted on Apr - 11 - 2014

RESEP LAPEK SAGAN

Posted on Apr - 11 - 2014

RESEP NASI GORENG IKAN ASIN

Posted on Apr - 11 - 2014

RESEP LIDAH MASAK PEDAS

Posted on Apr - 10 - 2014

RESEP LODEH CAMPUR

Posted on Apr - 10 - 2014

RESEP NASI GORENG KAMBING

Posted on Apr - 10 - 2014

RESEP UDANG GORENG KHAS PADANG

Posted on Apr - 9 - 2014

58 queries in 0.208 seconds.