RESEP ACAR IKAN MAS (BENGKULU)

RESEP ACAR IKAN MAS (BENGKULU)
ACAR IKAN MAS (BENGKULU) -

BAHAN :
500 gram ikan mas
½ sendok teh garam
½ sendok makan air jeruk nipis
1 batang serai, memarkan
1 lembar daun salam
200 ml air
½ sendok teh gula pasir
¼ sendok teh garam
1 senodk teh cuka
Minyak untuk menggoreng
BUMBU HALUS :
5 butir bawang merah
3 siung bawang putih
2 buah cabai merah
3 butir kemiri
2 cm kunyit
2 cm jahe
2 cm lengkuas
CARA MEMBUAT :
1. Rendam ikan dalam campuran jeruk nipis dan garam selama 20 menit.
Goreng ikan sampai matang
2. Tumis bumbu halus, serai, dan salam sampai harum
Tambahkan ikan, air, gula pasir, garam, cuka.
Masak sampai bumbu meresap.

Untuk 3 porsi

SUMBER:
ACAR IKAN MAS (BENGKULU) Reviewed by HobiMasak.info on .
From SEDAP Edisi 8/11/2001.
Rating: 5

Resep Terkait

Komentar

Resep Terbaru

RESEP JUICE JERUK

Posted on 1 February 2015

AREM AREM MIE

Posted on 1 February 2015

RESEP YAMIN KUAH IKAN

Posted on 31 January 2015

JIWEL

Posted on 31 January 2015

Gudeg Kaleng
10 queries in 0.503 seconds.