BAHAN :
1 ekor ayam, potong 10 bagian
2 lembar daun salam
1 tangkai serai, dimemarkan
2 cm lengkuas
200 ml santan
Minyak untuk menggoreng
BUMBU HALUS :
5 butir bawang merah
4 siung bawang putih
3 buah kemiri
3 cm kunyit
1 sendok teh ketumbar
2 cm jahe
1 senodk teh garam
BAHAN TEPUNG :
100 gram tepung terigu
1 butir telur
225 ml air
½ sendok teh garam
CARA MEMBUAT AYAM GORENG KUNING :
1. Masak santan, ayam, bumbu halus, daun salam,lengkuas, dan serai hingga air terserap,sisihkan.
2. Campur bahan tepung lalu masukkan ayam satu persatu lalu goreng.