Custom Search

Resep Masakan Indonesia

Posted by hobi masak on May - 27 - 2012 under Masakan Indonesia
RESEP AYAM INGKUNG
AYAM INGKUNG - kitabmasakan.com

BAHAN :
1 ekor ayam kampung utuh
4 lembar daun jeruk
750 ml santan sedang
2 sendok makan minyak
Benang kasur ( untuk mengikat )
BUMBU HALUS :
7 buah cabai merah
4 siung bawang putih
6 butir bawang merah
4 butir kemiri
garam secukupnya
CARA MEMBUAT AYAM INGKUNG :
I. Sayat sedikit bagian paha ayam kemudian masukkan salah satu cakar ayam he dalamnya.
2. Ikat kepala dan sayap ayam hingga kepala dapat tegak dengan menggunakan benang kasur. Sisihkan.
3. Tunis bumbu halus bersama daun jeruk hingga harum. Kemudian masukkan ayam.
4. Setelah ayam berubah warna, masukkan santan.
Masak hingga ¾ matang dan bumbu meresap. Angkat.
5. Siapkan loyang yang sudah dialasi aluminium foil. Panggang ayam dalam oven sambil dioles dengan
Sisa bumbu tadi. Matang Sajikan.

Suka postingan ini? Bagikan dan Tinggalkan komentar di bawah ini, terima kasih! :)

Tag Resep: , , , , , , , , , , , , , , ,

SUMBER:
AYAM INGKUNG Reviewed by HobiMasak.info on . From Bonus Majalah Sedap Edisi 09/I-Aug 2000 Aneka Tumpeng. Rating: 3
Google+ Hobi Masak Hobi Masak Android App Mobile Version
Gudeg Kaleng

RESEP IKAN ASIN PEDAS

Posted on Apr - 18 - 2014

RESEP SAYUR ASEM

Posted on Apr - 18 - 2014

RESEP RAINBOW WHEEL ROLL

Posted on Apr - 18 - 2014

RESEP TUMIS CUMI PETAI

Posted on Apr - 17 - 2014

RESEP GULAI SOTONG

Posted on Apr - 17 - 2014

RESEP BUTTON CHOCOLATE COOKIES

Posted on Apr - 17 - 2014

RESEP NASI UDUK

Posted on Apr - 17 - 2014

RESEP UDANG PEDAS SAUS TIRAM

Posted on Apr - 16 - 2014

58 queries in 0.216 seconds.