RESEP BAKSO AYAM

RESEP BAKSO AYAM
BAKSO AYAM - anekaresepmasakan.info

BAHAN 1 :
• 250 gr daging ayam (cincang)
• 100 gr tepung kanji
• 50 gr daun bawang (iris tipis)
• 150 ml air hangat
• 1 butir putih telur
• 1 liter minyak goreng
• 1 slung bawang putih
• 1 slung bawang merah
• 1 sdt garam
• 1/2 sdt merica
• 1/2 sdt penyedap rasa
BAHAN SAUS :
• 1 siung bawang putih (cincang halus)
• 1 sdm bawang bombay (cincang halus)
• 1 sdm wortel (potong korek api)
• 1 sdm gula pasir
• 1 sdm minyak zaitun
• 1 sdm tepung maizena (larutkan dengan air)
• 1/2 sdt garam
• 1/4 sdt cuka masak
• 1/4 sdt merica hitam
• 450 ml air
PELENGKAP :
• 2 sdm saus sambal
• 1 sdm saus tomat
CARA MEMBUAT BAKSO AYAM :
1. Campurkan bahan 1, kecuali minyak goreng. Masukkan semua bahan ke food processor/blender, proses sampai halus.
2. Cetak bulat adonan dengan menggunakan sendok. Ulangi sampai adonan habis.
3. Siapkan wajan, kemudian goreng adonan bakso ayam sampai kuning kecokelatan, angkat dan tiriskan.
4. Taruh bakso ayam di piring, lalu siramkan sausnya. Sajikan.
5. Untuk saus: Panaskan minyak zaitun di wajan, lalu tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum. Kemudian, masukkan garam, cuka, gula, merica hitam, dan wortel. Kentalkan saus dengan larutan maizena.

SUMBER:
BAKSO AYAM Reviewed by HobiMasak.info on .
From 30 Resep Lezat Variasi Mi & Bakso (Anti Aprilyanti – Daras Books).
Rating: 5

Resep Terkait

Komentar

Resep Terbaru

RESEP SAMBAL BANDEL

Posted on 23 September 2014

RESEP SUP MINT KACANG POLONG

Posted on 23 September 2014

RESEP SAMBAL BAKSO

Posted on 22 September 2014

RESEP SUP AYAM JAMUR

Posted on 22 September 2014

Gudeg Kaleng
45 queries in 0.384 seconds.