RESEP BANDENG KUAH KUNING

RESEP BANDENG KUAH KUNING
BANDENG KUAH KUNING - mylianov.multiply.com

BAHAN :
• Bandeng presto 2 ekor, potong 6 bagian, goreng, angkat, tiriskan
• Minyak goreng 2 sdm
• Bawang merah ukuran kecil 15 butir, kupas
• Bawang putih 3 slung, iris tipis
• Daun salam 2 lembar
• Serai 2 batang, memarkan
• Daun jeruk 10 lembar
• Cabai rawit merah 20 buah, biarkan utuh
• Daun bawang 5 batang, potong kasar
• Garam 1 sdt
• Gula pasir 2 sdm
• Air asam jawa 2 sdt
• Air 200 ml
• Daun kemangi, secukupnya
BUMBU HALUS :
• Bawang merah 8 butir
• Kunyit 4 cm, bakar
• Kemiri 5 butir, sangrai
CARA MEMBUAT BANDENG KUAH KUNING :
1. Panaskan minyak, tumis bumbu halus, bawang merah, bawang putih, daun salam, serai dan daun
jeruk hingga harum. Masukkan cabai rawit. Tumis hingga matang.
2. Masukkan bandeng, bubuhi garam, gula dan air asam jawa.
3. Tambahkan air, aduk rata. Biarkan hingga bumbu meresap. Masukkan kemangi, aduk rata.
Angkat. Sajikan.

Untuk 4 porsi

SUMBER:
BANDENG KUAH KUNING Reviewed by HobiMasak.info on .
From Tabloid Nyata Edisi III.Oktober 2010.
Rating: 5

Resep Terkait

Komentar

Resep Terbaru

RESEP ASEM-ASEM IGA SAPI

Posted on 20 July 2014

RESEP PUDING LAPIS CENDOL

Posted on 19 July 2014

RESEP SEMUR IGA PEDAS

Posted on 19 July 2014

RESEP SAMBAL KEMIRI TOMAT

Posted on 18 July 2014

Gudeg Kaleng
44 queries in 0.240 seconds.