RESEP BANDENG KUAH KUNING

RESEP BANDENG KUAH KUNING
BANDENG KUAH KUNING - mylianov.multiply.com

BAHAN :
• Bandeng presto 2 ekor, potong 6 bagian, goreng, angkat, tiriskan
• Minyak goreng 2 sdm
• Bawang merah ukuran kecil 15 butir, kupas
• Bawang putih 3 slung, iris tipis
• Daun salam 2 lembar
• Serai 2 batang, memarkan
• Daun jeruk 10 lembar
• Cabai rawit merah 20 buah, biarkan utuh
• Daun bawang 5 batang, potong kasar
• Garam 1 sdt
• Gula pasir 2 sdm
• Air asam jawa 2 sdt
• Air 200 ml
• Daun kemangi, secukupnya
BUMBU HALUS :
• Bawang merah 8 butir
• Kunyit 4 cm, bakar
• Kemiri 5 butir, sangrai
CARA MEMBUAT BANDENG KUAH KUNING :
1. Panaskan minyak, tumis bumbu halus, bawang merah, bawang putih, daun salam, serai dan daun
jeruk hingga harum. Masukkan cabai rawit. Tumis hingga matang.
2. Masukkan bandeng, bubuhi garam, gula dan air asam jawa.
3. Tambahkan air, aduk rata. Biarkan hingga bumbu meresap. Masukkan kemangi, aduk rata.
Angkat. Sajikan.

Untuk 4 porsi

SUMBER:
BANDENG KUAH KUNING Reviewed by HobiMasak.info on .
From Tabloid Nyata Edisi III.Oktober 2010.
Rating: 4

Resep Terkait

Komentar

Resep Terbaru

RESEP BELUT SAUS INGGRIS

Posted on 29 July 2014

RESEP SUP SAWI ASIN PEDAS

Posted on 28 July 2014

RESEP TAHU KRISPI CABAI HIJAU

Posted on 27 July 2014

RESEP NASI GORENG TUNA KARI

Posted on 26 July 2014

Gudeg Kaleng
37 queries in 0.631 seconds.