Custom Search

Resep Masakan Indonesia

Posted by hobi masak on Jun - 21 - 2012 under Masakan Indonesia
RESEP BELANCANG (NUSA TENGGARA TIMUR)
BELANCANG (NUSA TENGGARA TIMUR) - indonesianestate.com

BAHAN :
* 125 gr daging sei, dipotong kecil
* 100 gr udang, bersihkan punggungnya atau pakai udang kupas
* 1/2 sdt air jeruk nipis
* 1/2 sdt garam (sesuai selera)
* 1 sdm margarin untuk menumis
* 10 butir telur puyuh, direbus, dikupas
* 1 buah ( 100 gr tomat besar) potong 8 bagian
* 1 batang daun bawang, dipotong 2 cm
* 1 sdt kecap manis
* ½ sdt gula lontar / gula merah
* 100 ml air
BUMBU YANG DIHALUSKAN :
* 2 sdm irisan bawang merah
* 1 sdm irisan bawang putih
* 2 sdm irisan cabe merah tanpa biji
* 1/2 sdm udang kering (ebi)
CARA MEMBUAT BELANCANG (NUSA TENGGARA TIMUR) :
1. Campur daging sei, udang, air jeruk, dan garam, diamkan sebentar.
2. Panaskan margarin di wajan, tumis bumbuyang telah dihaluskan hingga harum,
masukkan campuran daging sei dan udang, telur puyuh, tomat, daun bawang, kecap dan gula,
aduk rata, tambahkan air dan masak hingga matang, angkat.
3. Hidangkan panas.

Untuk = 8 porsi (1 porsi = 114 kalori)

Suka postingan ini? Bagikan dan Tinggalkan komentar di bawah ini, terima kasih! :)

Tag Resep: , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

SUMBER:
BELANCANG (NUSA TENGGARA TIMUR) Reviewed by HobiMasak.info on . From Ensiklopedi Kuliner Nusantara - Cici Widya (Gudang Ilmu). Rating: 5
Google+ Hobi Masak Hobi Masak Android App Mobile Version
Gudeg Kaleng

RESEP LODEH CAMPUR

Posted on Apr - 10 - 2014

RESEP NASI GORENG KAMBING

Posted on Apr - 10 - 2014

RESEP UDANG GORENG KHAS PADANG

Posted on Apr - 9 - 2014

RESEP COLOMBUS EIEREN

Posted on Apr - 9 - 2014

RESEP JAGUNG PUTREN CAH TELUR

Posted on Apr - 9 - 2014

RESEP SASATE BANDENG

Posted on Apr - 8 - 2014

RESEP SYMPIES CHEESE COOKIES

Posted on Apr - 8 - 2014

RESEP KEPITING SAUS PADANG

Posted on Apr - 8 - 2014

58 queries in 0.204 seconds.