RESEP BOTOK IKAN PATIN Ala JAWA TIMUR

RESEP BOTOK IKAN PATIN Ala JAWA TIMUR
BOTOK IKAN PATIN Ala JAWA TIMUR - hellosolo.com

BAHAN :
• 500 g ikan patin
• 1 sdt merica
• 4 lembar daun jeruk purut
• garam
• gula pasir
• daun pisang
• lidi untuk menyemat
BUMBU YANG DIHALUSKAN :
• 8 butir bawang merah
• 5 siung bawang putih
• 2 butir keluak, keluarkan bijinya (rendam dengan 1 sdm 4. air panas selama 5 menit)
• 1 sdt ketumbar
• 2 ruas lengkuas

CARA MEMBUAT BOTOK IKAN PATIN Ala JAWA TIMUR :
1. Bersihkan ikan patin, lalu dipotong empat.
2. Campur ikan patin dengan bumbu yang dihaluskan. Beri merica, garam, dan gula pasir.
Diamkan selama 20 menit.
3. Ambil sepotong ikan patin berikut bumbu dan selembar daun jeruk purut. Taruh di atas daun pisang.
4. Bungkus dan sematkan dengan lidi.
5. Kukus sampai matang.

Untuk 4 bungkus

SUMBER:
BOTOK IKAN PATIN Ala JAWA TIMUR Reviewed by HobiMasak.info on .
From Majalah Menu Sehat ( 8/Th.II/2006).
Rating: 3

Resep Terkait

Komentar

Resep Terbaru

RESEP SI HITAM MANIS

Posted on 1 April 2015

RESEP NASI GORENG MERAH

Posted on 1 April 2015

RESEP ES LIDAH BUAYA SARI JERUK...

Posted on 31 March 2015

Gudeg Kaleng
10 queries in 0.565 seconds.