RESEP BOTOK IKAN PATIN Ala JAWA TIMUR

RESEP BOTOK IKAN PATIN Ala JAWA TIMUR
BOTOK IKAN PATIN Ala JAWA TIMUR - hellosolo.com

BAHAN :
• 500 g ikan patin
• 1 sdt merica
• 4 lembar daun jeruk purut
• garam
• gula pasir
• daun pisang
• lidi untuk menyemat
BUMBU YANG DIHALUSKAN :
• 8 butir bawang merah
• 5 siung bawang putih
• 2 butir keluak, keluarkan bijinya (rendam dengan 1 sdm 4. air panas selama 5 menit)
• 1 sdt ketumbar
• 2 ruas lengkuas

CARA MEMBUAT BOTOK IKAN PATIN Ala JAWA TIMUR :
1. Bersihkan ikan patin, lalu dipotong empat.
2. Campur ikan patin dengan bumbu yang dihaluskan. Beri merica, garam, dan gula pasir.
Diamkan selama 20 menit.
3. Ambil sepotong ikan patin berikut bumbu dan selembar daun jeruk purut. Taruh di atas daun pisang.
4. Bungkus dan sematkan dengan lidi.
5. Kukus sampai matang.

Untuk 4 bungkus

SUMBER:
BOTOK IKAN PATIN Ala JAWA TIMUR Reviewed by HobiMasak.info on .
From Majalah Menu Sehat ( 8/Th.II/2006).
Rating: 3

Resep Terkait

Komentar

Resep Terbaru

RESEP MUFFIN BLUEBERRY

Posted on 16 December 2014

RESEP CRUNCHY COFFEE BAR

Posted on 15 December 2014

RESEP CAH KAILAN TAHU JAMUR

Posted on 14 December 2014

RESEP URAP SAYUR ACEH

Posted on 14 December 2014

Gudeg Kaleng
38 queries in 0.410 seconds.