RESEP BOTOK PUTREN (Rembang)

RESEP BOTOK PUTREN (Rembang)
BOTOK PUTREN (Rembang) -

BAHAN :
1) Putren 20 buah
2) Kelapa setengah tua ½ butir
3) Ikan asin peda ½ ons
4) Daun pisang 3 pelepah
BUMBU :
1) Bawang merah 5 buah
2) Laos 1 potong
3) Bawang putih 2 siung
4) Asam 2 mata
5) Lombok merah 3 buah
6) Terasi ½ sendok teh
7) Lombok rawit 7 buah
8) Garam secukupnya
CARA MEMBUAT BOTOK PUTREN :
1) Putren diiris tipis-tipis bulat.
2) Kelapa diparut, ikan asin dicuci, dipotong menjadi 3.
3) Durinya dibuang, kepalanya dibakar, dihaluskan, diberi sedikit air, disaring, dicampur dengan kelapa dan putren.
4) Semua bumbu dihaluskan, dicampur dengan adonan no.3.
5) Campuran dibungkusi, dalamnya diisi dengan ikan asin sepotong, dikukus hingga matang.

SUMBER:
BOTOK PUTREN (Rembang) Reviewed by HobiMasak.info on .
From Sumber : Buku Kumpulan Masakan Indonesia
Disadur oleh : Ika Budiawati, Kemal
.
Rating: 3

Resep Terkait

Komentar

Resep Terbaru

RESEP ROLADE DAGING BAYAM

Posted on 19 April 2015

RESEP OATMEAL STROBERI

Posted on 19 April 2015

RESEP BROKOLI SIRAM KEJU

Posted on 18 April 2015

RESEP DENDENG SEMUT DAGING

Posted on 18 April 2015

Gudeg Kaleng
16 queries in 0.086 seconds.