RESEP BRONGKOS DAGING

RESEP BRONGKOS DAGING
BRONGKOS DAGING - blogceria.com

BAHAN :
½ kg daging sapi, dipotong-potong 3x3xcm
1 mangkuk kacang panjang
Minyak goreng secukupnya
750 cc santan dari ½ butir kelapa
BUMBU YANG DIHALUSKAN :
3 biji kluak
4 bh bawang merah
2 siung bawang putih
1/2 sdt merica
1/2 sdt terasi
5 bh cabe merah
2 cm kunyit
2 cm jahe
3 butir kemiri
Garam secukupnya
BUMBU DIMEMARKAN :
2 lembar daun salam
1 batang serai
2 ruas jari lengkuas
CARA MEMASAK BRONGKOS DAGING :
1. Tumis semua bumbu yang telah dihaluskan. Masukkan daging, aduk sampai rata dan setengah matang.
2. Masukkan santan, daun salam, Iengkuas, dan garam.
Rebus sampai kuah agak mengental dan daging menjadi empuk.
3. Masukkan kacang panjang yang sudah diikat kecil-kecil dan masak sampai bumbu merata.

SUMBER:
BRONGKOS DAGING Reviewed by HobiMasak.info on .
From Aneka Resep Masakan Nusantara ( Ny-Wenny R,Endang S,Emilia S- CV Bringin 55 Solo).
Rating: 3

Resep Terkait

Komentar

Resep Terbaru

RESEP BOLU KUKUS LAPIS TRIO

Posted on 28 August 2014

RESEP BOLU KUKUS ZEBRA

Posted on 27 August 2014

RESEP BOLU KUKUS BUNGA MAWAR

Posted on 26 August 2014

RESEP LAPIS SURABAYA

Posted on 25 August 2014

Gudeg Kaleng
50 queries in 0.224 seconds.