RESEP BUBUR TINOTUAN (SULAWESI UTARA)

RESEP BUBUR TINOTUAN (SULAWESI UTARA)
BUBUR TINOTUAN (SULAWESI UTARA) - resepmasakanindonesia.info

BAHAN :
* 150 gr beras
* 4 liter air
* 1 batang sereh dimemarkan
* 200 gr labu kuning, dikukus, dihaluskan
* 100 gr bayam, dipotong-potong
* 100 gr kangkung, dipotong-potong
* 100 gr daun gedi, dipotong-potong
* 100 gr daun kemangi
* 150 gr ikan cakalang fufu, disuwir-suwir
* 1 1/4 sdm garam (sesuai selera) sedikit merica
CARA MEMBUAT BUBUR TINOTUAN :
1. Rebus beras dengan air, masukkan sereh, masak sampai menjadi bubur.
2. Masukkan labu kuning, ikan cakalang, garam, dan merica, aduk rata.
3. Masukkan bayam, kangkung, daun gedi, dan daun kemangi, dimasak sebentar sambil diaduk, angkat.
4. Hidangkan dengan dabu-dabu terasi
DABU-DABU TERASI :
Rebus hingga layu dengan sedikit air :
* 20 gr cabe merah keriting
* 3 siung bawang merah
* 1/2 buah tomat
angkat, lalu tambahkan 1 sdt terasi dan dihaluskan, hidangkan.

Untuk = 5 porsi (1 porsi = 223 kalori)

SUMBER:
BUBUR TINOTUAN (SULAWESI UTARA) Reviewed by HobiMasak.info on .
From Ensiklopedi Kuliner Nusantara - Cici Widya (Gudang Ilmu).
Rating: 4

Resep Terkait

Komentar

Resep Terbaru

RESEP ES LIDAH BUAYA SARI JERUK...

Posted on 31 March 2015

RESEP NASI BAKAR KEJU BUMBU KACANG

Posted on 31 March 2015

RESEP SEMAR MENDEM KENTANG

Posted on 31 March 2015

RESEP BAJIGUR KOPI

Posted on 30 March 2015

Gudeg Kaleng
10 queries in 0.444 seconds.