Custom Search

Resep Masakan Indonesia

Posted by hobi masak on Jun - 25 - 2012 under Masakan Indonesia
RESEP BUBUR TINOTUAN (SULAWESI UTARA)
BUBUR TINOTUAN (SULAWESI UTARA) - resepmasakanindonesia.info

BAHAN :
* 150 gr beras
* 4 liter air
* 1 batang sereh dimemarkan
* 200 gr labu kuning, dikukus, dihaluskan
* 100 gr bayam, dipotong-potong
* 100 gr kangkung, dipotong-potong
* 100 gr daun gedi, dipotong-potong
* 100 gr daun kemangi
* 150 gr ikan cakalang fufu, disuwir-suwir
* 1 1/4 sdm garam (sesuai selera) sedikit merica
CARA MEMBUAT BUBUR TINOTUAN :
1. Rebus beras dengan air, masukkan sereh, masak sampai menjadi bubur.
2. Masukkan labu kuning, ikan cakalang, garam, dan merica, aduk rata.
3. Masukkan bayam, kangkung, daun gedi, dan daun kemangi, dimasak sebentar sambil diaduk, angkat.
4. Hidangkan dengan dabu-dabu terasi
DABU-DABU TERASI :
Rebus hingga layu dengan sedikit air :
* 20 gr cabe merah keriting
* 3 siung bawang merah
* 1/2 buah tomat
angkat, lalu tambahkan 1 sdt terasi dan dihaluskan, hidangkan.

Untuk = 5 porsi (1 porsi = 223 kalori)

Suka postingan ini? Bagikan dan Tinggalkan komentar di bawah ini, terima kasih! :)

Tag Resep: , , , , , , , , , , , , , , , , ,

SUMBER:
BUBUR TINOTUAN (SULAWESI UTARA) Reviewed by HobiMasak.info on . From Ensiklopedi Kuliner Nusantara - Cici Widya (Gudang Ilmu). Rating: 5
Google+ Hobi Masak Hobi Masak Android App Mobile Version
Gudeg Kaleng

RESEP UDANG GORENG KHAS PADANG

Posted on Apr - 9 - 2014

RESEP COLOMBUS EIEREN

Posted on Apr - 9 - 2014

RESEP JAGUNG PUTREN CAH TELUR

Posted on Apr - 9 - 2014

RESEP SASATE BANDENG

Posted on Apr - 8 - 2014

RESEP SYMPIES CHEESE COOKIES

Posted on Apr - 8 - 2014

RESEP KEPITING SAUS PADANG

Posted on Apr - 8 - 2014

RESEP SAYUR KARE

Posted on Apr - 7 - 2014

RESEP DURIAN COOKIES

Posted on Apr - 7 - 2014

58 queries in 0.207 seconds.