RESEP CAKWE

RESEP CAKWE
CAKWE - mydetik.blogspot.com

BAHAN :
250 gram tepung terigu protein sedang
185 ml air
1/2 sendok teh garam
1/2 sendok teh amoniak bubuk
1 3/4 sendok teh baking powder
minyak untuk menggoreng
CARA MEMBUAT CAKWE :
1. Larutkan garam dan amoniak bubuk dalam 85 ml air. Sisihkan.
2. Larutkan baking powder dalam sisa air. Sisihkan.
3. Ayak tepung terigu. Tambahkan larutan amoniak dan baking powder sedikit-
Sedikit sambil diuleni sampai kalis. Diamkan 20 menit.
4. Uleni adonan sampai elastis. Tutup plastik. Diamkan 6 jam.
5. Giling adonan setebal ½ cm di atas meja yang ditabur sedikit tepung.
6. Potong panjang 10 cm lebar 2 cm. Tumpuk. Rekatkan dengan air.
Tekan tengahnya dengan sumpit. Menjelang digoreng, tarik sedikit.
7. Goreng dengan minyak yang sudah dipanaskan.

Untuk 16 buah

SUMBER:
CAKWE Reviewed by HobiMasak.info on .
From Saji Edisi 79/th.IV/23Aug-5Sep 2006.
Rating: 3

Resep Terkait

Komentar

Resep Terbaru

RESEP BELUT SAUS INGGRIS

Posted on 29 July 2014

RESEP SUP SAWI ASIN PEDAS

Posted on 28 July 2014

RESEP TAHU KRISPI CABAI HIJAU

Posted on 27 July 2014

RESEP NASI GORENG TUNA KARI

Posted on 26 July 2014

Gudeg Kaleng
48 queries in 0.633 seconds.