1. BAHAN
Daging 2 kg
2. BUMBU
1) Bawang merah 10 buah
2) Lombok besar 10 buah
3) Bawang putih 1 buah
4) Garam 1½ sendok makan
5) Terasi 1½ lempeng
6) Kecap sedikit
7) Gula merah ½ sendok makan
3. CARA PEMBUATAN
1) Daging direbus, dipotong kecil-kecil, lalu digoreng.
2) Daun bawang merah dicuci, dipotong-potong panjangnya kurang lebih 3 cm.
3) Bumbu dihaluskan, ditumis dan sedikit minyak.
4) Dimasukkan daun bawang , daging, kecap dan sedikit air asam.
5) Dibiarkan sampai mendidih.
Keterangan :
Air asam dapat diganti dengan tomat yang dipotong kecil-kecil.
Masakan ini harus berkuah.
