Custom Search

Resep Masakan Indonesia

Posted by hobi masak on Jun - 29 - 2012 under Masakan Indonesia
RESEP DAGING MALBI (BENGKULU)
DAGING MALBI (BENGKULU) - bundakira.wordpress.com

BAHAN :
* 250 gr daging, potong menjadi 5 bagian
* 100 gr kelapa parut disangrai hingga kering
* 2 sdm minyak goreng
* ½ sdm kecap manis
BUMBU YANG DIHALUSKAN :
* 2 sdm bawang merah, iris
* 2 buah cengkeh
* 1 bawang putih iris
* 1/2 sdm gula merah , 1 sdt jahe iris, l/4 sdt kayu manis bubuk
* 1 sdt garam
CARA MEMBUAT DAGING MALBI (BENGKULU) :
1. Aduk bumbu yang telah dihaluskan dengan daging, biarkan selama ½ jam
2. Setelah bumbu meresap, letakkan di atas wajan dengan api kecil sampai air keluar dan habis.
3. Kalau daging madih keras, beri air lalu masak sampai kering dan daging lunak.
4. Tuangi minyak goreng, kecap manis, dan kelapa sangrai, aduk, beri garam, aduk rata lalu angkat.
5. Hidangkan dengan nasi hangat.

Untuk 5 porsi ( 1 porsi = 183 kalori )

Suka postingan ini? Bagikan dan Tinggalkan komentar di bawah ini, terima kasih! :)

Tag Resep: , , , , , , , , , , , ,

SUMBER:
DAGING MALBI (BENGKULU) Reviewed by HobiMasak.info on . From Ensiklopedi Kuliner Nusantara - Cici Widya (Gudang Ilmu). Rating: 3
Google+ Hobi Masak Hobi Masak Android App Mobile Version
Gudeg Kaleng

RESEP PEPES TERI NASI

Posted on Apr - 24 - 2014

RESEP KASEROL JAMUR

Posted on Apr - 23 - 2014

RESEP RENDANG PARU

Posted on Apr - 23 - 2014

RESEP BOLA CARA BIKANG

Posted on Apr - 23 - 2014

RESEP TRANCAM

Posted on Apr - 23 - 2014

RESEP SUP KIKIL

Posted on Apr - 22 - 2014

RESEP RAWON BUNTUT

Posted on Apr - 22 - 2014

RESEP KUE MANGKOK UBI – TALAS

Posted on Apr - 22 - 2014

58 queries in 0.213 seconds.