Custom Search

Resep Masakan Indonesia

Posted by hobi masak on Dec - 1 - 2012 under Masakan Indonesia
BAU PEAPI (MANADO)
BAU PEAPI (MANADO) -

BAHAN :
1 ekor ikan tongkol
BUMBU :
1) Asam secukupnya
2) Bawang merah 15 buah
3) Lombok 10 buah
4) Kunyit tepung ½ sendok teh
5) Garam secukupnya
6) Lada 1½ sendok teh
7) Minyak kelapa secukupnya.
CARA PEMBUATAN BAU PEAPI (MANADO) :
1) Ikan dibersihkan, dipotong-potong.
2) Bawang merah dikupas, dicampur dengan asam + garam diremasremas hingga tercampur rata.
3) Lada ditumbuk, lombok ditumbuk, dicampur rata dengan remasan asam.
4) Kunyit dimasukkan dalam campuran.
5) Ikan dimasukkan kedalam campuran, diberi air hingga ikannya terendam (jangan terlalu banyak air) dimasak.
6) Sesudah masak, sebelum diangkat, dimasukkan bawang merah yang sudah digoreng.

Suka postingan ini? Bagikan dan Tinggalkan komentar di bawah ini, terima kasih! :)

Tag Resep: , , , ,

SUMBER:
BAU PEAPI (MANADO) Reviewed by HobiMasak.info on . From Sumber : Buku Kumpulan Masakan Indonesia
Disadur oleh : Ika Budiawati, Kemal.
Rating: 3
Google+ Hobi Masak Hobi Masak Android App Mobile Version
Gudeg Kaleng

RESEP IKAN ASIN PEDAS

Posted on Apr - 18 - 2014

RESEP SAYUR ASEM

Posted on Apr - 18 - 2014

RESEP RAINBOW WHEEL ROLL

Posted on Apr - 18 - 2014

RESEP TUMIS CUMI PETAI

Posted on Apr - 17 - 2014

RESEP GULAI SOTONG

Posted on Apr - 17 - 2014

RESEP BUTTON CHOCOLATE COOKIES

Posted on Apr - 17 - 2014

RESEP NASI UDUK

Posted on Apr - 17 - 2014

RESEP UDANG PEDAS SAUS TIRAM

Posted on Apr - 16 - 2014

56 queries in 0.206 seconds.