Resep Daging Sapi Lada Hitam

BAHAN:
• 300 gr daging sapi has dalam, iris tipis
• 3 siung bawang putih, cincang halus
• 1 buah bawang bombay, belah 4, potong kasar
• 2 sdm lada hitam butiran, sangrai, gerus kasar
• 2 sdm saus tiram
• 1 sdt minyak wijen
• 1/2 buah paprika merah, potong kasar
• 1/2 buah paprika hijau, potong kasar
• 150 cc air
• 1 sdt tepung maizena
• Garam
• Minyak goreng Filma
• Kecap manis
• Kecap asin
• Lada bubuk
• wortel, buncis), rebus
CARA MEMBUAT DAGING SAPI LADA HITAM:
1. Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum, masukkan daging, biarkan hingga berubah warna. Tambahkan air, ungkep sampai empuk dan cairan habis
2. Masukkan lada hitam, saus tiram, serta minyak wijen, aduk rata hingga bumbu meresap.
3. Tambahkan paprika merah dan paprika hijau, aduk rata hingga matang
4. Sajikan Daging Sapi Lada Hitam Spesial bersama pelengkap

Untuk 4 Orang