Resep Fudge Kelapa

Bahan cake:
3 butir telur
60 gram gula pasir
40 gram tepung terigu protein sedang
25 gram cokelat bubuk
1/2 sendok teh baking powder
75 gram margarin, dilelehkan
1/2 sendok the cokelat pasta
Bahan olesan:
30 ml santan kental instan
1 sendok makan air
100 gram cokelat masak susu, dipotongpotong
2 sendok makan kelapa kering untuk taburan
Cara membuat:
1. Cake: kocok telur dan gula pasir sampai mengembang.
2. Tambahkan tepung terigu, cokelat bubuk, dan baking powder
sambil diayak dan diaduk rata.
3. Masukkan margarin leleh dan cokelat pasta sedikit-sedikit sambil
diaduk perlahan.
4. Tuang di loyang diameter 20 cm tinggi 4 cm yang dioles margarin dan
dialas kertas roti.
5. Oven 20 dengan suhu 190 derajat Celsius.
6. Olesan: panaskan santan dan air. Masukkan potongan cokelat masak susu.
Aduk sampai cokelat larut.
7. Oles diatas kue. Tabur kelapa kering. Biarkan dingin dalam lemari es.
Untuk 12 potong