RESEP GADO-GADO

RESEP GADO-GADO
GADO-GADO - wisata.kompasiana.com

BAHAN :
5 buah wortel sedang
2 mangkok kentang
1 mangkok kacang panjang
1 mangkok taoge (cambah)
1 buah ketimun sedang
10 – 15 batang buncis
Daun slada secukupnya
Minyak goreng
TAMBAHAN / PELENGKAP :
Krupuk, Emping, Tahu, Tempe, Telur rebus, Santan kelapa dan Tomat
BUMBU :
2 mangkok kacang tanah digoreng.
3 buah cabe merah besar
5 biji bawang merah
5 siung bawang putih
Garam, asam, gula dan cuka
CARA MEMASAK GADO-GADO :
• Bawang merah dan putih dirajang dan digoreng. Semua sayuran
direbus dengan air. Tahu dan tempe digoreng lalu diiris
kecil-kecil kacang tanah juga digoreng dan ditumbuk
sampai halus. Bumbu dihaluskan lalu ditumis sampai harum.
Kacang goreng yang sudah ditumbuk halus dimasukkan dan
dimasak dengan santan sampai keluar minyaknya.
• Hidangkan piring yang sudah dialasi daun slada. Sayuran diatur di atasnya berikut tahu, tempe,
kentang, telur rebus (dipotong menjadi empat bagian) lalu dihiasi dengan irisan tomat.
Bumbu disiramkan, ditambah krupuk dan emping lalu ditaburi bawang merah yang sudah digoreng.

SUMBER:
GADO-GADO Reviewed by HobiMasak.info on .
From Masakan Kue Dan Minuman Modern "Aneka Resep Pilihan" Ny-(Fara Diba & Elly Santoso) - Duta Media.
Rating: 5

Resep Terkait

Komentar

Resep Terbaru

RESEP BOLU KUKUS LAPIS TRIO

Posted on 28 August 2014

RESEP BOLU KUKUS ZEBRA

Posted on 27 August 2014

RESEP BOLU KUKUS BUNGA MAWAR

Posted on 26 August 2014

RESEP LAPIS SURABAYA

Posted on 25 August 2014

Gudeg Kaleng
50 queries in 0.200 seconds.