RESEP GULAI USUS

RESEP GULAI USUS
GULAI USUS - resepmasakan.us

BAHAN :
• 1 kg usus sapi.
• 8 butir telur.
• 3 gelas santan kental.
• 1 sendok makan cabe digiling
• 1 lembar daun kunyit.
• 1 lembar daun jeruk purut .
• 1 batang serai.
• 1 sendok makan tepung beras
• 1/2 sendok teh lada halus.
BUMBU YANG DIHALUSKAN :
• 5 buah bawang merah
• 3 siung bawang putih.
• Garam secukupnya.
CARA MEMASAK GULAI USUS :
1. Usus sapi dicuci bersih, dihuang isinya diikat ujungnya. Telur dikocok, dicampur dengan lada halus, 2 sendok makan santan kental, tepung beras dan garam. Masukkan ke dalam usus yang telah diikat tadi. Tetapi usus jangan diisi penuh, bisa pecah, dan direbus sampai empuk.
2. Sementara itu bahan-bahan yang dihaluskan dicampur dengan serai, daun kunyit, daun jeruk purut, cabe giling dan santan kental. Rebus campuran ini ke dalam panci, aduk-aduk supaya tidak pecah. Tunggu sampai keluar minyaknya dan masukkan usus tadi.
Biarkan sampai habis airnya, baru angkat dan hidangkan.

SUMBER:
GULAI USUS Reviewed by HobiMasak.info on .
From Aneka Resep Masakan Nusantara ( Ny-Wenny R,Endang S,Emilia S- CV Bringin 55 Solo).
Rating: 3

Resep Terkait

Komentar

Resep Terbaru

RESEP SOTO BIHUN BAKSO

Posted on 21 December 2014

RESEP KARI KAMBING KURMA

Posted on 20 December 2014

RESEP KROKET AYAM MIE

Posted on 19 December 2014

RESEP TUMIS BAYAM JAGUNG TAHU

Posted on 18 December 2014

Gudeg Kaleng
43 queries in 0.400 seconds.