RESEP IKAN BUMBU OPOR PEDAS

RESEP IKAN BUMBU OPOR PEDAS
IKAN BUMBU OPOR PEDAS - masakankue.blogspot.com

BAHAN :
6 potong (800 g) ikan tenggiri bagian perut
2 sendok makan air asam jawa
Minyak , untuk menggoreng
750 ml santan kental dari 1 butir kelapa parut
2 lembar daun salam
1 batang serai, memarkan
3 butir kentang, kupas, potong masing-masing menjadi 4
HALUSKAN :
6 butir bawang merah
3 siung bawang putih
1 sendok makan ketumbar, sangrai
1 1 /2 sendok teh jintan, sangrai
5 buah cabai merah
2 cm kencur
2 cm jahe
2 sendok teh garam
CARA MEMBUAT IKAN BUMBU OPOR PEDAS :
• Lumuri potongan ikan tenggiri dengan air asam, diamkan selama 1 jam.
• Panaskan minyak, goreng ikan sampai matang. Angkat, tiriskan.
• Panaskan minyak, goreng kentang sampai kering. Angkat, tiriskan.
• Panaskan kembali 2 sendok makan minyak, tumis bumbu halus sampai harum.
• Masukkan daun salam, serai dan tuangi santan.
• Masak sampai santan mendidih. Masukkan ikan tenggiri goreng. kecilkan api
• Masak hingga santan kental, masukkan kentang goreng. Aduk rata. Angkat, hidangkan

SUMBER:
IKAN BUMBU OPOR PEDAS Reviewed by HobiMasak.info on .
From Masakan Kue Dan Minuman Modern "Aneka Resep Pilihan" Ny-(Fara Diba & Elly Santoso) - Duta Media.
Rating: 4

Resep Terkait

Komentar

Resep Terbaru

RESEP OMELET SUSU DAGING

Posted on 21 November 2014

BUBUR KEJU

Posted on 21 November 2014

RESEP CASEROL DAGING

Posted on 20 November 2014

BUBUR MERAH

Posted on 20 November 2014

Gudeg Kaleng
42 queries in 0.329 seconds.