Custom Search

Resep Masakan Indonesia

Posted by hobi masak on Apr - 11 - 2013 under Masakan Indonesia
RESEP IKAN GORENG SAUS NANAS
IKAN GORENG SAUS NANAS -

BAHAN:
1 ekor ikan gurame ukuran sedang,bersihkan sisik dan buang isi perutnya, bentuk seperti merpati
1 sdm air jeruk nipis
1/2 sdt garam
1/2 sdt merica bubuk hitam
1 sdt minyak ikan
1 sdt saus tiram
Minyak untuk menggoreng
BAHAN SAUS:
50 gram nanas matang, kupas dan potong dadu kecil
3 butir bawang merah, cincang halus
2 slung bawang putih, cincang halus
4 buah cabai merah keriting, haluskan
1 sdm saus sambal
2 sdm saus tomat
50 ml air
1 sdm tepung maizena, cairkan dengan
1 sdm air
1/2 sdt gula pasir
Garam secukupnya
1 sdm margarin
CARA MEMBUAT IKAN GORENG SAUS NANAS:
1. Lumuri ikan dengan air jeruk nipis, garam, merica bubuk hitam, minyak ikan dan saus tiram.
Diamkan selama 20 menit.
2. Panaskan minyak, goreng ikan dalam minyak banyak hingga kering dan berwarna kuning kecokelatan.
Angkat dan tiriskan.
3. Saus: Panaskan margarin, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum, masukkan cabal merah,
saus sambal, dan saus tomat, aduk rata, tuang air. Masukan garam dan gula, aduk rata, masak sampai mendidih,
tuang larutan maizena, aduk hingga mengental, lalu angkat.
4. Sajikan ikan goreng dengan saus nanas.

Hasil 1 porsi

Suka postingan ini? Bagikan dan Tinggalkan komentar di bawah ini, terima kasih! :)

Tag Resep: , , , , , , , , , , , , , ,

SUMBER:
IKAN GORENG SAUS NANAS Reviewed by HobiMasak.info on . From Sajian Spesial Lebaran Majalah Paras Edisi 09 -September 2011. Rating: 5
Google+ Hobi Masak Hobi Masak Android App Mobile Version
Gudeg Kaleng

RESEP LODEH CAMPUR

Posted on Apr - 10 - 2014

RESEP NASI GORENG KAMBING

Posted on Apr - 10 - 2014

RESEP UDANG GORENG KHAS PADANG

Posted on Apr - 9 - 2014

RESEP COLOMBUS EIEREN

Posted on Apr - 9 - 2014

RESEP JAGUNG PUTREN CAH TELUR

Posted on Apr - 9 - 2014

RESEP SASATE BANDENG

Posted on Apr - 8 - 2014

RESEP SYMPIES CHEESE COOKIES

Posted on Apr - 8 - 2014

RESEP KEPITING SAUS PADANG

Posted on Apr - 8 - 2014

58 queries in 0.202 seconds.