RESEP IKAN GORENG SAUS NANAS

RESEP IKAN GORENG SAUS NANAS
IKAN GORENG SAUS NANAS -

BAHAN:
1 ekor ikan gurame ukuran sedang,bersihkan sisik dan buang isi perutnya, bentuk seperti merpati
1 sdm air jeruk nipis
1/2 sdt garam
1/2 sdt merica bubuk hitam
1 sdt minyak ikan
1 sdt saus tiram
Minyak untuk menggoreng
BAHAN SAUS:
50 gram nanas matang, kupas dan potong dadu kecil
3 butir bawang merah, cincang halus
2 slung bawang putih, cincang halus
4 buah cabai merah keriting, haluskan
1 sdm saus sambal
2 sdm saus tomat
50 ml air
1 sdm tepung maizena, cairkan dengan
1 sdm air
1/2 sdt gula pasir
Garam secukupnya
1 sdm margarin
CARA MEMBUAT IKAN GORENG SAUS NANAS:
1. Lumuri ikan dengan air jeruk nipis, garam, merica bubuk hitam, minyak ikan dan saus tiram.
Diamkan selama 20 menit.
2. Panaskan minyak, goreng ikan dalam minyak banyak hingga kering dan berwarna kuning kecokelatan.
Angkat dan tiriskan.
3. Saus: Panaskan margarin, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum, masukkan cabal merah,
saus sambal, dan saus tomat, aduk rata, tuang air. Masukan garam dan gula, aduk rata, masak sampai mendidih,
tuang larutan maizena, aduk hingga mengental, lalu angkat.
4. Sajikan ikan goreng dengan saus nanas.

Hasil 1 porsi

SUMBER:
IKAN GORENG SAUS NANAS Reviewed by HobiMasak.info on .
From Sajian Spesial Lebaran Majalah Paras Edisi 09 -September 2011.
Rating: 4

Resep Terkait

Komentar

Resep Terbaru

KERIPIK TALAS BUMBU KUNING

Posted on 21 October 2014

RESEP SPAGHETTI SAUS MUSTARD

Posted on 21 October 2014

RESEP MIE KUAH ASAM MANIS

Posted on 21 October 2014

RESEP NAKJIBOKUM

Posted on 21 October 2014

Gudeg Kaleng
47 queries in 0.316 seconds.