Custom Search

Resep Masakan Indonesia

Posted by hobi masak on May - 8 - 2012 under Masakan Indonesia
RESEP IKAN GURAME GORENG KERING
IKAN GURAME GORENG KERING - denipriyatin.blogspot.com

BAHAN :
• 1 ekor (400 gram) ikan gurame, dibersihkan dan dibuang isi perutnya
• 1 sendok makan air jeruk nipis
• 1/4 sendok teh garam
• 100 gram tepung kanji
• 2 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh merica bubuk
• minyak untuk menggoreng
BAHAN SAMBAL TERASI :
• 100 gram cabai merah
• 3 buah cabai rawit merah
• 1 sendok teh terasi, dibakar
• 4 butir bawang merah
• 100 gram tomat, dipotong-potong
• 2 sendok teh garam
• 1 1/2 sendok teh gula pasir
• 1 sendok makan minyak goreng panas
BAHAN LALAPAN :
• 6 lonjor kacang panjang
• 3 buah terung hijau
• 6 lembar kol
• 3 tangkai kemangi
• 1 buah ketimun
CARA MEMBUAT IKAN GURAME GORENG KERING :
1. Lumuri ikan gurame dengan air jeruk nipis dan garam. Diamkan 15 menit. Cuci lagi.
2. Belah dua bentuk kipas. Lumuri ikan gurame dengan tepung kanji, garam,
dan merica bubuk.
3. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang.
4. Sambal terasi: haluskan cabai merah, cabai rawit merah, terasi, bawang merah,
tomat, garam, dan gula pasir. Siram dengan minyak panas. Aduk rata.
5 Sajikan ikan dengan sambal terasi dan lalapan.

Untuk 3 porsi

Suka postingan ini? Bagikan dan Tinggalkan komentar di bawah ini, terima kasih! :)

Tag Resep: , , , , , , , , , , , , , , , , ,

SUMBER:
IKAN GURAME GORENG KERING Reviewed by HobiMasak.info on . From Saji Edisi 94 th.IV 21Mar-03Apr 2007. Rating: 5
Google+ Hobi Masak Hobi Masak Android App Mobile Version
Gudeg Kaleng

RESEP UDANG GORENG KHAS PADANG

Posted on Apr - 9 - 2014

RESEP COLOMBUS EIEREN

Posted on Apr - 9 - 2014

RESEP JAGUNG PUTREN CAH TELUR

Posted on Apr - 9 - 2014

RESEP SASATE BANDENG

Posted on Apr - 8 - 2014

RESEP SYMPIES CHEESE COOKIES

Posted on Apr - 8 - 2014

RESEP KEPITING SAUS PADANG

Posted on Apr - 8 - 2014

RESEP SAYUR KARE

Posted on Apr - 7 - 2014

RESEP DURIAN COOKIES

Posted on Apr - 7 - 2014

58 queries in 0.222 seconds.