Custom Search

Resep Masakan Indonesia

Posted by hobi masak on Dec - 29 - 2011 under Masakan Indonesia
RESEP IKAN KEMBUNG BUMBU PUTIH
IKAN KEMBUNG BUMBU PUTIH - Saji edisi 93/th. IV/7 20 maret 2007

Bahan:
4 ekor ikan kembung
2 sendok teh air jeruk nipis
1/2 sendok teh garam
2 slung bawang putih, diiris tipis
4 butir bawang merah, diiris tipis
2 lembar daun salam
2 cm lengkuas, dimemarkan
2 cm jahe, dimemarkan
200 ml air
3/4 sendok teh garam
1/2 sendok teh gula pasir
5 buah cabai rawit, dipotong 2 panjang
3 sendok makan minyak untuk menumis
Bumbu halus:
3 siung bawang putih
5 butir bawang merah
5 butir kemiri, disangrai
Cara membuat:
1. Lumuri ikan kembung dengan air jeruk nipis dan garam. Diamkan 15 menit.
2. Goreng dalam minyak yang sudahdipanaskan sampai matang dan kering.
3. Panaskan minyak. Tumis bawang putih,bawang merah, daun salam, lengkuas,
jahe, dan bumbu halus sampai harum.
4. Masukkan air, garam, gula pasir, dan cabai rawit.
Masak sampai mendidih dan kuah mengental,
5. Tambahkan ikan kembung. Aduk rata. Angkat. Sajikan.

Untuk 4 porsi

Suka postingan ini? Bagikan dan Tinggalkan komentar di bawah ini, terima kasih! :)

Tag Resep: , , , , , , , , , , ,

SUMBER:
IKAN KEMBUNG BUMBU PUTIH Reviewed by HobiMasak.info on . From Saji edisi 93/th. IV/7 20 maret 2007. Rating: 4
Google+ Hobi Masak Hobi Masak Android App Mobile Version
Gudeg Kaleng

RESEP SUP KEPITING

Posted on Apr - 19 - 2014

RESEP PEPES TAHU PEDAS

Posted on Apr - 19 - 2014

RESEP NASTAR BUAH DEWA

Posted on Apr - 19 - 2014

RESEP KAREDOK

Posted on Apr - 19 - 2014

RESEP TUMIS DAGING KAMBING

Posted on Apr - 18 - 2014

RESEP IKAN ASIN PEDAS

Posted on Apr - 18 - 2014

RESEP SAYUR ASEM

Posted on Apr - 18 - 2014

RESEP RAINBOW WHEEL ROLL

Posted on Apr - 18 - 2014

58 queries in 0.231 seconds.