RESEP IKAN KEMBUNG BUMBU PUTIH

RESEP IKAN KEMBUNG BUMBU PUTIH
IKAN KEMBUNG BUMBU PUTIH - Saji edisi 93/th. IV/7 20 maret 2007

Bahan:
4 ekor ikan kembung
2 sendok teh air jeruk nipis
1/2 sendok teh garam
2 slung bawang putih, diiris tipis
4 butir bawang merah, diiris tipis
2 lembar daun salam
2 cm lengkuas, dimemarkan
2 cm jahe, dimemarkan
200 ml air
3/4 sendok teh garam
1/2 sendok teh gula pasir
5 buah cabai rawit, dipotong 2 panjang
3 sendok makan minyak untuk menumis
Bumbu halus:
3 siung bawang putih
5 butir bawang merah
5 butir kemiri, disangrai
Cara membuat:
1. Lumuri ikan kembung dengan air jeruk nipis dan garam. Diamkan 15 menit.
2. Goreng dalam minyak yang sudahdipanaskan sampai matang dan kering.
3. Panaskan minyak. Tumis bawang putih,bawang merah, daun salam, lengkuas,
jahe, dan bumbu halus sampai harum.
4. Masukkan air, garam, gula pasir, dan cabai rawit.
Masak sampai mendidih dan kuah mengental,
5. Tambahkan ikan kembung. Aduk rata. Angkat. Sajikan.

Untuk 4 porsi

SUMBER:
IKAN KEMBUNG BUMBU PUTIH Reviewed by HobiMasak.info on .
From Saji edisi 93/th. IV/7 20 maret 2007.
Rating: 3

Resep Terkait

Komentar

Resep Terbaru

RESEP KANGKUNG PETIS

Posted on 1 August 2014

RESEP SUP TOFU

Posted on 1 August 2014

RESEP JUS KULIT CANTIK BERSERI

Posted on 1 August 2014

RESEP BELUT SAUS INGGRIS

Posted on 29 July 2014

Gudeg Kaleng
36 queries in 0.629 seconds.